Ҳар як порчаи шалғам (1 пиёла) дорои 8,8 г карбогидратҳои холис мебошад. Ин баландтар аз он аст, ки мо барои сабзавот мехоҳем, аммо шумо метавонед онро ба миқдори кам бихӯред, агар шумо ба колраби майли зиёд дошта бошед.
Фикр кунед, ки худро то нисфи порция дар як рӯз маҳдуд кунед, то аз меъёри карбогидратҳо зиёд нашавед.
Витаминҳо ва маводи ғизоӣ
Шветсия шалғамро дар бар мегирад 39% арзиши тавсияшудаи ҳаррӯзаи витамини С, як антиоксиданти муҳим, ки метавонад ба пешгирии бемориҳои дилу раг мусоидат кунад.
Инчунин, шалғами шведӣ як қисми оилаи салибҳо мебошад, ба монанди карам y брокколӣ. Ин оилаи растаниҳоро олимон хеле зиёд меомӯзанд ва баъзе тадқиқотҳое, ки гузаронида шудаанд, шаҳодат медиҳанд дорои пайвастагиҳое мебошанд, ки саратонро пешгирӣ мекунанд, ва он ки истеъмоли он ба шумо медиҳад эҳтимоли камтар инкишоф додани саратони шуш o рагҳои colon.
Тафовутҳо
Барои сабзавоти решаи кам карбогидратҳо шумо метавонед онро истифода баред шалғам. Бо ҳамагӣ 2.1 г карбогидратҳои холис дар як порция шалғамча колрабиро аз замин мепартояд.
Маълумот дар бораи ғизо
Андозаи хидмат: 1 пиёла
| ном | Валор |
|---|---|
| карбогидратхои холис | 8.8 г |
| Равғанҳо | 0,2 г |
| Протеин | 1,5 г |
| Амагї карбогидратҳо | 12,1 г |
| Фибра | 3,2 г |
| Калорияҳо | 52 |
Сарчашма: USDA
