Kichocheo cha keto kifungua kinywa casserole na bacon, yai na jibini

Casserole hii rahisi ya kiamsha kinywa na Bacon, yai na jibini inakaribia kubadilisha jinsi unavyopenda maandalizi ya chakula cha wiki. Sio tu kwamba unahitaji kiwango kidogo cha viungo, lakini vina wanga 2 tu kwa kila huduma, na pia huhifadhiwa kikamilifu kwenye friji yako.

Jumla ya muda wa kupikia ni chini ya saa moja na unaweza kufanya kitu kingine wakati wa kuoka. Bora zaidi, wakati wa jumla ni pamoja na wakati wa kupikia wa bakoni, kwa hiyo hakuna muda wa ziada unaohitajika.

Katika siku zenye shughuli nyingi za juma, unaweza kupika kichocheo hiki cha keto kwa muda mfupi sana wa maandalizi. Hesabu mapema saizi ya bakuli iliyopikwa ili iwe saizi ya sehemu utakayokula na hiyo itarahisisha kunyakua sehemu hiyo kabla ya kwenda nje ya mlango kuanza siku. Kuwa na chaguo la haraka na linalofaa kila asubuhi kunasaidia sana unapoanza kutumia lishe ya keto.

Jisikie huru kubinafsisha bakuli hili la kifungua kinywa cha keto kwa kuongeza baadhi yako mboga zinazopenda za chini za carb kama pilipili hoho au brokoli pamoja na chives kijani. Unaweza pia kujaribu kuongeza avocado au zucchini, ambayo ni njia nzuri ya kupata nyuzi za chakula na virutubisho vya ziada. Usiogope kuchanganya vitu na kujaribu jibini zingine, au kubadilisha ham au soseji kwa Bacon kwa kifungua kinywa.

Mbali na kuwa rahisi kutengeneza, bakuli hili la kiamsha kinywa la keto halina gluteni, halina soya na halina sukari. Lakini unaweza kujiuliza ikiwa jibini ni wazo nzuri. Soma ili kujua kwa nini kichocheo hiki kinafanya kazi, na uwe tayari kufurahia mwanzo mzuri wa siku yako kwa njia ya ketogenic.

Je, unaweza kula jibini kwenye chakula cha keto?

Hili ni swali la kawaida sana na jibu ni kwamba "inategemea." Kuna machafuko mengi kuhusu bidhaa za maziwa. Wakati lactose ya chini, bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi yanakubalika kwenye chakula cha keto, bidhaa za maziwa ya chini hazikubaliki.

Kwa nini? Kwa sababu kwa ujumla huwa na wanga zaidi kuliko matoleo ya juu ya mafuta.

Kwa miaka mingi, mafuta yaliyojaa yalionekana kuwa hatari kwa afya ya moyo, ndiyo sababu mashirika mengine ya afya yalianza kupendekeza kula mafuta kidogo yaliyojaa ( ¹ ) Walakini, tafiti za hivi karibuni zimeondoa dhana hii na hazionyeshi uhusiano wowote kati ya mafuta yaliyojaa na hatari ya ugonjwa wa moyo. Inabadilika kuwa pamoja na mafuta yenye afya katika lishe yako ina faida nyingi za kiafya ( ² ).

Wakati ununuzi wa viungo vya kichocheo hiki cha keto, hakikisha kununua krimu iliyoganda na mafuta kamili na cream nzito ya kuchapwa. Sio jibini tu ambayo unahitaji kuweka macho kwa maudhui ya mafuta.

Kumbuka kuwa mafuta ni mafuta kwa hivyo ikiwa unataka kuchukua faida ya mafuta yote kwenye jibini, ni muhimu kuchagua mafuta ya hali ya juu ( ³ ) Ni bora kuepuka yogurts ya chini ya mafuta na jibini iliyokatwa, pamoja na bidhaa zilizofanywa kwa maziwa ya skimmed, 1% au 2%.

Jibini ni mojawapo ya vyakula vya kawaida ambavyo watu wengi wanajali wakati wa kuzingatia kubadili maisha ya keto au vyakula vingine vya chini vya carb. Lakini unachopaswa kuwa na wasiwasi ni kutegemea sana jibini kama chanzo cha chakula. Na bila shaka, epuka maziwa kabisa ikiwa una mzio wa maziwa au unyeti.

Faida za kiafya za jibini la cheddar

Huenda usifikirie jibini la cheddar kama chakula cha afya, lakini angalia maelezo ya lishe hapa chini. Kuna faida nyingi za kiafya kutokana na maudhui yake ya virutubishi mnene.

Maudhui ya juu ya kalsiamu na vitamini D

Madini haya muhimu yanaweza kusaidia kulinda mwili wako dhidi ya magonjwa sugu kama vile kisukari, magonjwa ya moyo, shinikizo la damu na magonjwa mengine ya moyo na mishipa. ⁴ ).

Vitamini D husaidia mwili wako kunyonya kalsiamu unayohitaji ili kujenga na kuweka mifupa yako kuwa na nguvu, na pia kusaidia misuli yako, neva na moyo. Upungufu wa kalsiamu unaweza kusababisha ugonjwa wa osteoporosis, ugonjwa wa kawaida, haswa kati ya watu wazima zaidi ya miaka 50 ( ⁵ ).

Afya ya meno.

Kalsiamu na vitamini D pia huboresha afya ya meno kwa kusaidia ufizi na meno yako. Watu wazima wengi hawashibi chochote kati yao ( ⁶ ), kwa hivyo ni muhimu kuhakikisha unapata vya kutosha kupitia vyakula kama vile bidhaa za maziwa ( ⁷ ).

Imejazwa na vitamini A

Vitamini A, ambayo mwili hubadilisha kutoka beta-carotene, ni muhimu kwa kuimarisha afya ya macho. Ni antioxidant ambayo inaweza kuzuia macho kavu na upofu wa usiku na imeonyeshwa kulinda dhidi ya upotezaji wa kuona unaosababishwa na magonjwa ya macho yanayohusiana na uzee. ⁸ ).

Ina zinki

Zinki ni madini muhimu ya kufuatilia ambayo unahitaji kwa kiasi kidogo kila siku. Inasaidia ukuaji na maendeleo pamoja na kazi ya ubongo. Pia huongeza kinga yako, husaidia na utendakazi wa homoni, na husaidia mfumo wako wa uzazi.

Inatumika kama wakala wa kuzuia uchochezi, ambayo inaweza kusaidia kulinda dhidi ya magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo. ⁹ ) Unapokuwa na upungufu wa zinki, unaweza kujisikia uchovu daima au kuugua mara kwa mara.

Inasaidia afya ya damu

Virutubisho vingi vinavyoweka damu, mifupa, na misuli kuwa na afya hupatikana katika jibini la cheddar. Hasa, vitamini B6, E, na K husaidia afya ya damu kwa njia kadhaa. Vitamini B6 na E husaidia mwili kutengeneza seli nyekundu za damu, na bila vitamini K, damu haiganda. ¹⁰ ).

Kuongeza kinga

Probiotics, bakteria hai ambayo hudumisha usawa wa afya wa microorganisms kwenye utumbo wako, ni muhimu kwa kuimarisha mfumo wa kinga. Sio jibini zote ni vyanzo vyema vya probiotics, lakini cheddar ni mojawapo yao ( ¹¹ ) Maudhui ya vitamini D pia inasaidia kazi ya mfumo wa kinga ya afya.

Inalinda kutokana na uharibifu wa radical bure

Radikali huru zinaweza kuwa na madhara kwa mwili kwa sababu huharibu DNA, utando wa seli, na mafuta yaliyohifadhiwa ndani ya mishipa ya damu. Uharibifu huu una athari ya kuzeeka kwa mwili na akili ( ¹² ) Njia bora ya kuzuia uharibifu wa radical bure ni kula vyakula vyenye vioksidishaji na vitamini kama vile jibini la cheddar.

Ina protini kamili

Sehemu ya 28 g / 1 oz ya jibini la cheddar ina gramu 7 za protini kamili. Protini sio tu kwamba hukujaza na kukufanya ushibe siku nzima, pia hujenga na kurekebisha tishu, na ni muhimu kwa afya ya misuli, cartilage na ngozi ( ¹³ ).

Kiamsha kinywa kamili cha carb ya chini

Kuchanganya jibini la cheddar na Bacon, mayai na cream ya mafuta mengi, una uhakika wa kupata kifungua kinywa cha keto cha moyo na gramu 38 za jumla ya mafuta, gramu 43 za protini, na gramu 2 za carbs wavu kwa kuwahudumia.

Casserole hii ya kifungua kinywa cha keto ni rahisi kutengeneza na inahitaji viungo vichache sana, na utakuwa na mabaki kwa siku. Weka tu kwenye friji wakati wa wiki.

Ikiwa una dakika chache zaidi au unataka kufurahia chakula cha utulivu, unaweza kuandaa mapishi mengine ya brunch kama vile Cauliflower "kaanga" o pancakes za keto wakati wa kupika kichocheo hiki cha casserole.

Unaweza pia kuandaa baadhi Muffins ya Chip ya Chokoleti ya Keto kwa vitafunio au wakati wa chai ikiwa unataka kufurahia ladha hizo zote za kitamu. Jambo la msingi ni kwamba kichocheo hiki cha ladha kinakwenda vizuri na karibu chochote. .

Keto kifungua kinywa casserole na Bacon, yai na jibini

Rahisisha maandalizi ya mlo kwa bakuli hili rahisi la kiamsha kinywa la keto. Kichocheo hiki cha ladha kitakupa wiki ya kifungua kinywa cha chini cha carb bila jitihada nyingi asubuhi.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 15.
• Wakati wa kupika: Dakika za 35.
• Jumla ya muda: Dakika za 50.
• Rendimiento: 8.
• Jamii: Kifungua kinywa.
• Chumba cha Jiko: Waingereza.

Ingredientes

• Vipande 6 vya Bacon.
• 12 mayai makubwa.
• 115 g / 4 oz cream ya sour.
• 115g / 4oz cream nzito ya kuchapwa viboko.
• Chumvi na pilipili kuonja.
• Dawa ya mafuta ya parachichi kwa kupikia.
• 285g / 10oz jibini iliyokunwa ya cheddar.
• 1/3 kikombe vitunguu kijani, kung'olewa (hiari kupamba).

Maelekezo

1. Washa oveni kuwa joto hadi 180º C / 350ºF.
2. Kupika Bacon jikoni. Mara baada ya kumaliza na baridi, kata vipande vipande vya ukubwa wa bite.
3. Vunja mayai kwenye bakuli la kati. Ongeza cream ya sour, cream nzito, chumvi na pilipili na kuchanganya na mchanganyiko wa mkono au katika blender mpaka kuunganishwa vizuri.
4. Nyunyiza 22x33-inch / 9 x 13 cm / sufuria au sufuria na dawa ya mafuta ya parachichi. Juu na safu moja ya cheddar cheese.
5. Juu ya jibini, mimina mchanganyiko wa yai, kisha juu na Bacon iliyovunjika.
6. Oka kwa dakika 35, ukiangalia baada ya dakika 30. Ondoa kutoka kwa oveni mara tu kingo za sufuria zikiwa na hudhurungi ya dhahabu.
7. Wacha iwe baridi kabla ya kukata na kutumikia. Kupamba na chives.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1.
• Kalori: 437.
• Mafuta: 38g.
• Mafuta yaliyojaa: 17g.
• Wanga: 2g.
• Protini: 43g.

Keywords: kifungua kinywa casserole na Bacon, yai na jibini.