Laddad blomkålsgryta recept

När det kommer till enkla recept och rik, mättande mat är det svårt att slå en gryta. Om du precis har börjat din keto-resa har du förmodligen redan insett att gryta är en av de mest populära huvudrätterna, och denna laddade blomkålsgryta är inget undantag.

Denna tröstmat är ett av de bästa sätten att få alla, även de kräsna ätande, att fylla på med grönsaker utan att ens inse det. Det är en enkel rätt och kräver väldigt lite städning efter tillagning.

Denna keto blomkålsgryta är krispig och kommer säkerligen att bli en stapelvara i ditt hem.

5 hälsofördelar med laddad blomkålsgryta

Detta laddade blomkålsgrytarecept är inte bara bekymmersfritt om du är på en keto- eller lågkolhydratdiet, det är också otroligt näringsrikt och laddat med hälsofördelar. Här är några näringsfakta.

# 1: Det kan förbättra bentätheten

Denna bakade blomkålsgryta är också fullpackad med läckra kalciumrika mejeriprodukter. Ost är inte bara en bra proteinkälla, utan också ett av de bästa sätten att öka den dagliga mängden kalcium som behövs för att bibehålla friska ben och tänder ( ¹ ).

När det är möjligt, gå till animalisk ost gräs matas för att undvika skadliga tillsatser och få från maten en extra rikedom på viktiga föreningar som CLA och omega 3-fettsyror ( ² ) ( ³ ).

Grön lök, även känd som gräslök, finns också i denna maträtt och har använts som folkmedicin i asiatisk folkmedicin i tusentals år. De används ofta av orientaliska örtläkare för att bekämpa förkylningar och lindra huvudvärk, matsmältningsbesvär och sömnlöshet.

Denna grönsak innehåller vitamin C och vitamin K, som är avgörande för benhälsan. Båda vitaminerna samverkar för att stärka och bibehålla bentätheten, vilket hjälper till att förebygga degenerativa bensjukdomar som osteoporos ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Det kan främja hjärthälsa

Denna laddade blomkålsgryta ger en mängd vitaminer och näringsämnen, men en av de framstående är folsyra.

Ett stort huvud av blomkål erbjuder häpnadsväckande 479 gram folat. En studie i synnerhet har visat att folsyra kan bidra till att minska riskerna för stroke och andra hjärt-kärlsjukdomar ( ⁷ ).

Blomkål är också ett kraftpaket för andra viktiga näringsämnen, som lutein och zeaxantin. Dessa speciella föreningar har visat sig vara mycket fördelaktiga för kardiometabolisk hälsa och förhindra oxidativ stress ( ⁸ ).

# 3: Det kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna

De två grönsakerna som används i detta recept innehåller stora mängder vitamin C. Vitamin C är ganska unikt eftersom din kropp inte kan göra det. Det är ett mycket viktigt näringsämne som bidrar till många vitala funktioner i kroppen ( ⁹ ).

Enligt en studie publicerad 2011 kan en högre konsumtion av C-vitamin hjälpa till att minska höga kolesterolnivåer och blodtryck, och därmed ha en positiv inverkan på personer som drabbas av typ 2-diabetes ( ¹⁰ ).

# 4: Det kan hjälpa till att förbättra hudens hälsa

lök Gröna ger cirka 9 milligram C-vitamin per halv kopp servering. Detta näringsämne spelar en viktig roll i syntesen av kollagen, det vanligaste proteinet som finns i människokroppen. Det spelar en grundläggande roll i bildandet av ben, muskler, hud och senor ( ¹¹ ).

C-vitamin är också en viktig antioxidant som skyddar dina celler och främjar tillväxten av friska vävnader. Det hjälper sårläkning och kan, i kombination med vitamin E, skydda huden mot ultraviolett strålning ( ¹² ).

# 5: Kan hjälpa till att minska risken för tjocktarmscancer

Det finns en anledning till att blomkål är kungen av keto på keto-dieten. Det är inte bara extremt lågt i kolhydrater, utan också hälften av dess totala kolhydratinnehåll är kostfiber.

Fiber spelar en viktig roll för att ditt matsmältningssystem ska fungera korrekt, särskilt dina tarmar.

Ny forskning visar nu hur viktig tjocktarmen är och hur nära den är relaterad till korrekt immunförsvar, såväl som hjärnans prestation. Den har till och med smeknamnet "den andra hjärnan" ( ¹³ ).

Tjocktarmscancer är den tredje vanligaste cancerformen i världen och kan undvikas genom att följa en hälsosam kost och en balanserad livsstil. Tillräckligt intag av kostfiber kan hjälpa till att hålla din tjocktarm fungerar optimalt, vilket hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, fetma, diabetes och kolorektal cancer ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Nästa gång du vill ha en extra boost av näring till dina sallader, omeletter eller röror, kommer denna laddade blomkålsgryta att bli din nya favoriträtt med lågkolhydrater.

Variationer av dessa recept

Denna gryta är otroligt mångsidig och kan drivas på ett antal sätt. Här är några idéer för att anpassa detta recept.

• Tillsätt gräddfil: Om du verkligen gillar ett krämigare recept kan tillsats av lite gräddfil göra det till en ännu mer dekadent rätt, utan skuldkänslor över att äta för många kolhydrater.
• Spara tid: För att göra detta recept ännu snabbare är det ett bra alternativ att använda fryst blomkål. Använd den på samma sätt som färsk blomkål.
• Gör den kryddig: För en kryddig kick, hacka upp lite jalapenopeppar och strö ovanpå. Ta bort lite av fröna från chilipeppar, annars blir det en väldigt, väldigt kryddig rätt.
• Blanda kryddorna: För att förstärka smaken, tillsätt lite finhackad vitlök eller till och med vitlökspulver. Eller strö över hackad gräslök efter att ha tagits ut ur ugnen för extra smak och näringsämnen.
• Var lugn: När du väljer vilka ostar du ska använda är stark cheddar, Monterey Jack eller Parmesan välsmakande och rika alternativ och gör denna gryta till en coolare rätt.

Laddad blomkålsgryta - enkelt, snabbt och ketogent

Om du saknar din mammas kolhydratrika potatis kommer denna keto-godkända version inte att göra dig besviken.

Den är krispig, glutenfri, laddad med viktiga näringsämnen och hög i fett. Du behöver inte oroa dig för att räkna kolhydrater eller att tappa det. ketos.

När du precis har börjat med en keto-diet, eller om du redan har följt keto-livsstilen ett tag, kan det ibland vara svårt att hitta matlagningsinspiration.

Om du letar efter enkla, lågkolhydratrecept som inte ökar ditt kolhydratantal, se till att utforska dessa. keto recept där du kan hitta hundratals läckra idéer att lägga till din måltidsplan.

Och om blomkål har blivit din nya favoritgrönsak och bästa vän sedan du började med den ketogena dieten, kolla in dessa läckra blomkålsrecept:

• Lågkolhydratmakaroner och ost och blomkål.
• Vitlök Blomkål Mosad Potatis.

Keto laddad blomkålsgryta

Denna ostliknande blomkålsgryta är en fantastisk rätt med låg kolhydrathalt och hög fetthalt när du vill njuta av en hälsosam, tröstande måltid utan att kastas ut ur ketos.

• Förberedelsetid: 15 minutos.
• Tillagningstid: 45 minutos.
• Total tid: 1 timme.
• Rendimiento: 4.

Ingredienser

• 1 blomkål med stor huvud, skuren i buketter.
• 2 smörskedar.
• 1 kopp tung grädde.
• 60 g färskost.
• 1 1/4 kopp strimlad kryddig cheddarost, separerad.
• Salt och peppar efter smak.
• 6 skivor bacon, kokta och smulade.
• 1/4 kopp salladslök, hackad.

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175ºC / 350ºF.
2. Blanchera blomkålsbuketter i en stor kastrull med kokande vatten i 2 minuter.
3. Låt blomkålen rinna av och torka med hushållspapper.
4. Smält smöret, grädden, färskosten, 1 kopp riven cheddarost, salt och peppar i en medelstor kastrull tills det är väl blandat.
5. I en ugnsform, lägg till blomkålsbuketter, ostsås, allt utom 1 msk smulad bacon och 1 msk gräslök. Rör ihop allt.
6. Toppa med resterande riven cheddarost, smulad bacon och salladslök.
7. Grädda tills osten är bubblig och gyllene och blomkålen är mjuk, vilket bör ta cirka 30 minuter.
8. Servera genast och njut.

Nutrición

• Portions storlek: 1.
• kalorier: 498.
• fett: 45.
• kolhydrater: 5.8 (Netto: 4.1).
• Proteiner: 13,9.

nyckelord: laddad blomkålsgryta.