Keto Instant Pot Recept för kryddig buffelkycklingsoppa

Du är förmodligen bekant med den där syrliga, syrliga smaken av kycklingvingar i buffelstil. Och fler och fler kockar och matbloggare försöker få till den där speciella "buffelsmaken" på nya sätt.

Från benfria buffelvingar till buffelblomkål och till och med buffelbroccolibuketter. Det finns så många nya och spännande sätt att få den där speciella buffelsmaken på tallriken.

Detta lågkolhydrat keto buffelkycklingsoppa recept är ett ännu mer kreativt sätt att få smaken av buffelkycklingvingar, men med all den bekvämlighet och lätthet som ett recept på en het snabbsoppa har.

Denna keto-soppa är hög i fett och packad med ingredienser som gör att du känner dig energisk och nöjd.

Toppa med ketokompatibel ranchdressing, smulad blåmögelost, tärnad selleri eller ytterligare varm sås för en unik middag som hela familjen kommer att älska, även om de inte är keto eller lågkolhydrater.

Denna buffelkycklingsoppa är:

• Kryddad.
• Gott
• Utsökt
• Utan gluten

Huvudingredienserna i denna buffelkycklingsoppa är:

• kyckling.
• Olivolja.
• morötter.
• selleri.

Valfria ingredienser:

• Smulad ädelost.
• Hackad selleri till topping.
• Franks heta sås.

3 hälsosamma fördelar med Keto Buffalo Chicken Soppa

# 1: främjar matsmältningen

Bone Broth är packad med aminosyrorna prolin, arginin, glycin och glutamin, som alla är bra för att skapa nytt kollagen i din kropp.

Du behöver nytt kollagen för frisk hud, leder, hälsa och ja, tarmhälsa.

Glutamin är särskilt viktigt för att hålla tarmslemhinnan i god form. Det skyddar slemhinnan i tarmväggen och kan till och med hjälpa till att läka läckande tarmsyndrom, ett tillstånd där slemhinnan i tarmen blir inflammerad och börjar försämras ( ¹ ).

Blomkål är ett annat bra livsmedel för tarmhälsa, den här gången för den roll den spelar i tarmmikrobiomet.

Forskare har vetat ett tag att fiber är bra för dig, men det har inte alltid varit helt klart varför. Naturligtvis ökar fibrer volymen av avföring och hjälper den att passera genom matsmältningssystemet lättare, vilket undviker förstoppning.

Men varför tenderar människor som äter kost med högre fibrer att leva längre ( ² )?

Det kan ha något att göra med dina magfel.

Man smälter inte fibrer på samma sätt som man smälter andra näringsämnen. Istället kringgår fiber den processen och går direkt till din tarm, där miljarder bakterier livnär sig på den. Detta är goda nyheter för nyttiga tarmbakterier, som ökar när det finns hälsosamma mängder fibrer ( ³ ). När du inte får i dig tillräckligt med fibrer svälter dina nyttiga tarmbakterier ihjäl och ger vika för ohjälpsamma eller "dåliga" bakterier.

Fiber hjälper också din kropp att skapa fler kortkedjiga fettsyror, som har många hälsofördelar, speciellt när det kommer till tarmhälsa ( ⁴ ).

# 2: minska inflammation

Keto-dieten är i allmänhet en antiinflammatorisk diet. Detta har att göra med att hålla blodsocker- och insulinnivåerna låga och skapa ketoner, som hjälper till att minska oxidativ stress ( ⁵ ).

Det är också troligt att du naturligt drar ner på många inflammatoriska livsmedel när du är på en ketodiet, som socker och bearbetade spannmål. Och eftersom det finns så många antiinflammatoriska livsmedel du kan äta när du sänker dina kolhydratnivåer.

Med andra ord, ju fler lågkolhydratrecept du gör, desto mindre sannolikt är det att du upplever systemisk inflammation.

Antioxidanter är ett utmärkt verktyg för att kontrollera inflammation. Och du kan hitta massor av antioxidanter i grönsaker med låga kolhydrater som selleri, blomkål och lök ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Olivolja är rik på en enkelomättad fettsyra som kallas oljesyra, som också har visat sig minska inflammation ( ⁸ ).

# 3: Den är rik på näringsämnen som kan skydda mot hjärtsjukdomar och cancer

Du behöver antioxidanter för att bekämpa fria radikaler och oxidativ stress.

Lågkolhydratgrönsaker som lök, morötter, selleri och crucifer är höga i antioxidanter och erbjuder ett antal skyddande fördelar.

Lök är packad med olika typer av flavonoider (antioxidanter) som är kopplade till att minska risken för tillstånd som hjärtsjukdomar och cancer ( ⁹ ).

I en studie var ett högre intag av dessa flavonoider associerat med en lägre risk för stroke hos män ( ¹⁰ ).

Morötter är rika på antioxidanter som betakaroten och vitamin C, som hjälper till att stärka ditt immunförsvar och är förknippade med en lägre förekomst av hjärt- och kärlsjukdomar och cancer ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Och återigen, med sin höga oljesyrahalt är olivolja antiinflammatorisk och packad med näringsämnen som kan hjälpa till att bekämpa sjukdomar ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Keto kryddig buffelkycklingsoppa

När det kommer till att göra soppa är inget bekvämare än en Instant Pot. Och för detta keto-recept är det det enda köksverktyget du någonsin kommer att behöva.

Om du inte har en tryckkokare kan du även göra den här soppan i en långsamkokare eller vanlig gryta.

För att göra det i slow cookern, tillsätt alla dina ingredienser och låt sjuda i 6-8 timmar.

För att göra den i Instant Pot, följ instruktionerna nedan.

Innan du börjar, samla och förbered dina ingredienser för ännu snabbare tillagnings- och rengöringstid.

Ringla sedan olivolja, kokosolja eller annat ketofett i botten av din Instant Pot och ställ in timern på 5 minuter.

Tillsätt lök, selleri och morötter och låt dem fräsa tills löken blir genomskinlig, vilket tar cirka 2-3 minuter.

Avbryt sautéfunktionen och tryck på den manuella knappen, lägg till 15 minuter till timern. Om du använder fryst kyckling, lägg till 25 minuter.

Lägg till din kyckling eller strimlade kycklingbröst, frysta blomkålsbuketter, benbuljong, havssalt, peppar och buffelsås. Ta snabbt bort och stäng locket och se till att avluftningsventilen är tät.

När timern går av, avlasta försiktigt trycket genom att ställa om ventilen för att ventilera. När du släpper trycket och ingen mer ånga kommer ut ur ventilen, ta av locket och tillsätt din tunga grädde eller kokosnötsgrädde.

Servera soppan toppad med smulad ädelost och skivad selleri för lite crunch om så önskas.

Keto Instant Pot Kryddig kycklingbuffelsoppa

Få all smak av buffelkycklingvingar med denna keto-low carb instant pot buffelkycklingsoppa. Fullpackad med näringsämnen och bra för din tarm.

• Total tid: 30 minutos.
• Rendimiento: 4-5 koppar.

Ingredienser

• 3/4 koppar Franks buffelsås.
• 4-6 kycklingbröst (använd fryst kyckling eller rotisserie kyckling valfritt).
• 1 matsked olivolja.
• 3/4 dl morötter (stora skivor).
• 2 koppar selleri (hackad).
• 2 frysta blomkålsbuketter.
• 1 liten lök (tunt skivad).
• 3 koppar kycklingbuljong.
• 1/2 kopp tung grädde eller kokosgrädde.
• 3/4 teskedar havssalt.
• 1/4 tesked svartpeppar.

Instruktioner

1. Tillsätt olja för att täcka botten av Instant Pot.
2. Tryck på SAUTE-funktionen + 5 minuter. Tillsätt lök, selleri och morötter, fräs i 2-3 minuter.
3. Välj avbryt och tryck sedan på MANUELL +15 minuter (+25 om du använder fryst kyckling).
4. Tillsätt frysta kycklingbröst och blomkålsbuketter, kycklingbuljong, salt, peppar och buffelsås. Stäng locket och täta ventilen.
5. När timern går av, släpp försiktigt trycket och ta bort locket. Tillsätt den tunga grädden eller kokosgrädden.
6. Servera och toppa med smulad ädelost och valfritt skivad selleri om så önskas.

Nutrición

• Portions storlek: 1 kopp.
• kalorier: 255.
• fett: 12 g.
• kolhydrater: 6 g (netto).
• fiber: 2 g.
• Proteiner: 27 g.

nyckelord: keto buffel kycklingsoppa recept.