Vissa kanske hävdar att den bästa dippen i världen är en fantastisk avokadosås eller tjock guacamole.
Vi instämmer. Vem älskar inte att blanda perfekt mogen avokado, söta tärnade tomater, kryddig rödlök och färsk citronsaft, allt med en liten antydan av krydda? Oavsett om du använder det här avokadodippreceptet som dipp, topping eller till och med skedar upp, kommer kombinationen av dessa klassiska mexikanska texturer och smaker förmodligen att göra att du slickar skålen ren.
Huvudingredienserna i denna avokadosås inkluderar:
De flesta som följer en ketogen diet är bekanta med att äta mogen avokado. De är extremt rika på vitaminer, mineraler, fibrer och friska fetter, men fortfarande lågt netto kolhydrater.
Du kan säkert äta dem raka, men något magiskt händer när du tillsätter lite färsk citron/limejuice till mogen avokado. Den unika syrliga smaken som finns i lime ger ett extra lager av djup, friskhet, smak och höjer helt och hållet allt den rör vid. En extra fördel med att använda färsk citronjuice är att du får all denna extra smak utan en massa extra kalorier eller kolhydrater som kan ta dig ur lådan. ketos.
Inte nog med det, utan användningen av färskpressad citronjuice har även andra unika hälsoegenskaper.
3 hälsofördelar med färsk citron/limejuice
# 1: bekämpa sjukdomar
Limefrukter är laddade med antioxidanter och C-vitamin, som hjälper till att bekämpa infektioner och sjukdomar. Dessa näringsämnen hjälper till att neutralisera fria radikaler, skydda immunceller, förhindra infektioner och kan till och med förkorta varaktigheten av vanliga förkylningar.
# 2: hjälper dig att gå ner i vikt
Saften av lima färsk och juice citron de ger mycket smak, men är också låga i kalorier. Istället för att dricka förfriskningar och juicer, byt ut de kolhydratfyllda dryckerna med lite färskt citrusvatten. Vissa studier har till och med visat att lime kan hjälpa till att minska kroppsvikten och öka ämnesomsättningen.
# 3: innehåller citronsyra
Att tillsätta färsk citronsaft är ett av de enklaste sätten att bekämpa njursten. De innehåller citronsyra, som ökar urincitrat- och urinvolymen för att hjälpa till att bryta ner dessa mineralavlagringar och minska risken för att utveckla njursten.
Njut av detta recept som dip, salladstacodressing eller grillad kyckling tacos, eller till och med lägga till konserverad tonfisk för en proteinrik ketomåltid. Allt du behöver är några nyhackade ingredienser, en mixerskål och en sked. Bara en tugga av denna explosion av smaker och texturer i det här avokadosåsreceptet kommer att haka på dig.
Lätt tjock avokadosås
- Total tid: 5 minuter
- Rendimiento: 1 kopp
Ingredienser
- 2 stora mogna avokado (skurna i mycket små bitar)
- 1 liten tomat tärnad
- 2 msk rödlök (finhackad)
- 1/4 kopp färsk koriander (finhackad)
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- 3 matskedar färsk citronsaft
- 1 / 2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1 msk jalapeño (finhackad)
Instruktioner
- Tillsätt alla ingredienser i en medelstor skål. Rör om väl för att kombinera. Justera kryddningen efter behov för att passa din smak.
- Receptet kan även göras i en matberedare. Tillsätt tomat, liten lök, korianderblad, citronsaft, salt, peppar, vitlök och jalapeño i den stora skålen på din matberedare och pulsera tills önskad konsistens. Ta försiktigt bort bladet och tillsätt den hackade medelstora avokadon. Krydda efter smak.
- Servera genast eller täck med plastfolie och förvara i kylen. Om du föredrar en mild sås eller om du vill förvandla den till en krämig avokadosåsdressing, tillsätt bara alla ingredienser i en matberedare och mixa på hög värme tills du får den konsistens du vill ha.
Nutrición
- Portions storlek: 2 msk
- kalorier: 101
- fett: 6g
- kolhydrater: 6 g (netto kolhydrater: 2 g)
- fiber: 4g
protein: 2g