Одговор: Еритритол је потпуно прихватљив за кето и неће утицати на ваше дневне границе угљених хидрата.
Еритритол је шећерни алкохол који се природно налази у воћу, поврћу и ферментисаној храни. Не садржи калорије и не утиче на ниво глукозе у крви. Због тога можете прескочити угљене хидрате који потичу из овог заслађивача када израчунате укупан број вашег дневног нето запремине угљених хидрата.
Куповина еритритола је такође веома лака. Док је до других заслађивача много теже доћи. Куповина чистог еритритола је једноставна (погледајте везу испод). Још један плус за овај заслађивач.
Већина ознака на храни има тенденцију да одвоји порекло угљених хидрата који потичу из шећера, као и еритритола и других сличних шећерних алкохола. На пример, ако претпоставимо да нека храна има укупно 10 г угљених хидрата, а испостави се да 4 г од њих припада еритритолу, лако можете да одузмете еритритол са рачуна и тако оставите укупне угљене хидрате на 6 г.
Еритритол је вероватно један од најбољих шећерних алкохола које можете да користите на својој кето дијети. Њихов калоријски број је мањи и нису праћени другим нежељеним ефектима (као што је лаксативни ефекат) него ако су присутни у другим шећерним алкохолима као што је нпр. ксилитол или манитол. То је прилично типична замена за шећер и главни је састојак заслађивача попут Скретање. Имајте на уму да је 30% мање сладак од шећера, тако да ћете морати да додате више да бисте добили исти ефекат.
Где купити еритритол?
Куповина чистог еритритола је прилично једноставна. Пошто је еритритол релативно лако добити заслађивач. Можда је његов једини недостатак то што има прилично високу цену.
- 100% природни заслађивач произведен природно у воћу и ферментисаној храни. Произведено од 100% сертификованог кукуруза без ГМО. НАПОМЕНА: Производ је потпуно затворен, али ако се удари ...
- Идеалан у исхрани за ДИЈАБЕТИЧАРЕ, КЕТО, ПАЛЕО, КАНДИДУ и специјалним дијетама за СПОРТИСТЕ. Наш еритритол не утиче на нивое глукозе, инсулина, холестерола, триглицерида или електролита.
- Људско тело не метаболише угљене хидрате у еритритолу. Из тог разлога, еритритол се сматра заслађивачем са 0 калорија и 0 угљених хидрата. Гликемијски индекс 0.
- Веома се добро раствара, што га чини савршеним за топле и хладне напитке. Идеалан је и за торте и колаче: торте, мерингуе, сладолед... Укус и текстура су слични шећеру.
- 10 грама Еритритол Цастелло-а од 1907. заслађује приближно исто као 7 грама шећера.
