Једноставан рецепт за кремасту кето пилећу супу

Овај крепки рецепт за кето пилећу супу није само топао и утешан, већ је и са 100% мало угљених хидрата и неће вас извући из кетозе. Најбоље од свега, спреман је за мање од пола сата и са врло мало времена за припрему.

Додајте овај рецепт за пилећу супу на своју листу брзих и лаких кето рецепата или удвостручите своју серију и замрзните оно што не једете за задовољавајући оброк за оне дане када сте презапослени.

Већина конзервираних крем пилећих супа садржи пунила, згушњиваче и тоне скривених угљених хидрата. Да не спомињемо глутен и друге адитиве које не желите у свом телу.

Ова кето пилећа супа такође има много здравствених предности. Ова кето пилећа супа је:

• Кремасто
• У изобиљу.
• Хот.
• Утешно
• Без глутена.
• Без млека (опционо).
• Без шећера.
• Кето.

Главни састојци ове кремасте пилеће супе су:

• Чорба од пилеће кости.
• Пилеће груди.
• Маслац храњен травом.
• Мрква.
• Целер.
• Лук.
• Густа крема или цела кокосова крема.

3 здравствене предности кремасте кето пилеће супе

Осим чињенице да је ово укусна супа, заиста је добра за вас. Свака кремаста мерица је богата хранљивим материјама и има бројне здравствене предности у којима можете уживати.

# 1. Промовише блиставу кожу

Бујон од костију садржи кључне аминокиселине које помажу у изградњи и одржавању вашег везивног ткива и промовишу млађу, хидратизовану и здравију кожу ( ¹ ) ( ² ).

Шаргарепа је такође препуна хранљивих материја које подржавају кожу, попут бета-каротена, који делују као антиоксиданси у вашем телу. Фитонутријенти попут бета-каротена могу заштитити од оксидативног оштећења од УВ зрака, загађења или лоше исхране ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Анти-инфламаторно

Кетогена дијета је позната по својим антиинфламаторним ефектима, посебно када је у питању запаљење мозга ( ⁵ ).

Ово је углавном зато што дијете са високим садржајем угљених хидрата изазива упални одговор кроз хронично висок ниво шећера у крви и одговарајући ниво инсулина. Здрава кетогена дијета је дијета са високим садржајем масти и мало угљених хидрата, иако укључује много свеже хране богате хранљивим материјама.

Целер, лук и шаргарепа пружају важне фитонутријенте који могу да смире упалу, али бујон од костију и кокосова крема такође нуде предности.

Бујон од костију је богат аминокиселинама глицином, глутамином и пролином, који могу помоћи у смањењу упале и излечити осетљиву слузницу црева ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Кокосова крема је богата витаминима Ц и Е, који су моћни антиоксиданси који могу помоћи у борби против упале. А МЦТ (средњеланчани триглицериди) киселине из кокоса су повезане са губитком масти и смањеним ризиком од срчаних болести, што је повезано са високим нивоом упале ( ⁸] [ ⁹ ).

Маслац који се храни травом садржи бутерну киселину, која може смањити упалу тако што смањује инфламаторне протеинске молекуле. Показало се да орална бутерна киселина побољшава симптоме Кронове болести и колитиса ( ¹⁰ ).

# 3. Помаже у одржавању здравих црева

Целер је пун моћних хранљивих материја које подржавају здравље пробаве, укључујући антиоксиданте, влакна и воду. Екстракти целера се проучавају због њихових потенцијалних лековитих својстава, од снижавања нивоа глукозе у крви и нивоа липида у серуму до пружања антиинфламаторних и антибактеријских предности ( ¹¹ ) ( ¹² ).

МЦТ садржани у кокосовом уљу имају антифунгалне и антимикробне ефекте, што може помоћи у смањењу прекомерног раста некорисних бактерија као што су Цандида албицанс y Цлостридиум диффициле ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Хранљиве материје у бујону од костију такође су добро познате по својим лековитим својствима за црева. Желатин, који има у изобиљу у правилно направљеном бујону од костију, може подржати и заштитити ваша црева балансирањем цревних бактерија и јачањем слузнице црева ( ¹⁵ ).

Једите пуно бујона од костију, поврћа и здравих масти за јака црева и антиинфламаторне предности које ће вас и ваше тело одржати јаким.

Ова супа са ниским садржајем угљених хидрата је савршен додатак вашем плану исхране на кетогеној дијети. Користите га као главно јело или као прилог вегетаријанском оброку.

Остало поврће за додавање

Овакве супе је невероватно лако прилагодити. Које је ваше омиљено поврће? Додајте их (све док су кетогено поврће) и повећава укус.

Имајте на уму да што више поврћа додате, то ће бити више нето угљених хидрата. И даље може бити кето пријатељски, не брините. Само треба да узмете у обзир количину угљених хидрата.

Ево неких састојака на бази биљака са којима можете почети:

• Карфиол: Исеците га на веома ситне комаде да се боље меша.
• Авокадо: Додајте само једну супену кашику да бисте ову кето пилећу супу учинили још кремастијом.
• Тиквице: Ово поврће се брже кува, па га додајте последње.
• Бибер: Паприке танко нарежите да се брже кувају.

Други начини да направите кето пилећу супу

Овај рецепт вам показује како да направите пилећу супу у кухињи. Али то се може учинити и на друге начине.

• У спором шпорету: Све састојке помешати у спори шпорет. Ставите на малу ватру и кувајте 6-8 сати или на јакој ватри 4-6 сати.
• У рерну: Ставите све састојке у шерпу и поклопите. Пеците на 175ºФ / 350ºЦ око сат времена или док поврће не омекша.
• У инстант лонцу: Начин на који користите Инстант Пот зависи од тога да ли је ваша пилетина претходно кувана или не. Ако користите претходно кувану пилетину, једноставно додајте све састојке у лонац. Затворите поклопац и кувајте руком око 5 минута. Ако поврће још није довољно мекано, кувајте још 5 минута.

Пречице за уштеду времена

Део овог рецепта који траје најдуже је сецкање свих састојака. Када је све у лонцу, потребно је само око 20 минута да се кува.

Да бисте уштедели време за припрему, претходно исеците сво поврће. Поврће можете чувати у затвореним посудама у фрижидеру до недељу дана.

Друга пречица је да кувате и исецкате пилетину унапред. Прокувајте пилећа прса, а затим их исецкајте виљушком. Чувајте исецкану пилетину у фрижидеру док не будете спремни да направите супу.

Пилећа прса или пилећа бутина

У овом рецепту можете користити пилећа прса или пилеће бутине. Обоје ће имати невероватан укус, али узмите у обзир текстуру. Пилећа прса се лакше љускају и имају мање масти. Из тог разлога су најбољи за супе.

Лака и кремаста кето пилећа супа

Овај рецепт за кремасту пилећу супу са ниским садржајем угљених хидрата задовољиће све ваше жеље за обилним оброком за хладно зимско време. Осим тога, за припрему је потребно мање од 30 минута.

• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 6 шољица.

Ингредиентес

• 4 шоље пилећег бујона или бујона од костију.
• 4 органска пилећа пецива или пилећа прса (без костију, кувана и исецкана).
• 1/2 кашичице црног бибера.
• 1 кашичица соли.
• 1/4 кашичице ксантан гуме.
• 3 кашике путера храњеног травом.
• 2 шаргарепе (исецкане).
• 1 шоља целера (исецкан).
• 1 сецкани лук).
• 2 шоље јаке креме за шлаг или кокосове креме.

инструцционес

1. Растопите путер у великој шерпи на средњој ватри.
2. Додајте шаргарепу, целер, лук, со и бибер. Пирјајте 5-6 минута док поврће мало не омекша.
3. Додајте исецкану пилетину, па сипајте пилећу чорбу или темељац и крему.
4. Кувајте 12-15 минута на средње ниској ватри.
5. Поспите ксантан гуму уз стално мешање. Кувајте супу још 5-6 минута.
6. Додајте још ксантан гуме за гушћу конзистенцију ако желите. Послужите и уживајте.

исхрана

• Величина порције: 1 шоља.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: КСНУМКС г.
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: кремаста кето пилећа супа.