Përgjigje: salca e ëmbël dhe e thartë nuk është në përputhje me dietën ketogjenike, për shkak të vëllimeve të larta të karbohidrateve neto. Megjithatë, ekzistojnë alternativa të pajtueshme keto.
Salca e ëmbël dhe e thartë është një erëz që përdoret përgjithësisht në Azi në përgjithësi dhe në Kinë në veçanti. Çdo restorant kinez e ka këtë salcë në sasi të mëdha. Nëse këtu është normale të hysh në një bar apo kafeteri dhe në kohën e mëngjesit, të shohësh një kanaçe me vaj dhe uthull ose ta sjellin nëse kërkon një sallatë, në Kinë është normale të shohësh enë me vaj dhe uthull të përmendur me ëmbëlsirat dhe salcë e thartë dhe salce soje.
Nëse i hedhim një vështrim të shpejtë vlerave ushqyese të salcës së ëmbël dhe të thartë, mund të shohim se për çdo porcion prej 15 g, kemi një karbohidrate totale prej 5.88 g. Nga të cilat, 5.43 janë drejtpërdrejt sheqer. Dhe kjo është normale që nga sheqer përbën një pjesë themelore të kësaj salce. Prandaj, salca e ëmbël dhe e thartë nuk është keto. Mund të merrni ndoshta 1 lugë gjelle në një ditë të veçantë. Por, nëse ikni sadopak, do t'ju shpëtojë nga ketoza shumë shpejt.
Por nuk duhet të dëshpëroheni. Nëse dëshironi të keni salcë të ëmbël dhe të thartë, ekziston një version me pak karbohidrate që mund ta përdorni pa probleme. Për shembull, salcë e ëmbël dhe e thartë e elevenfit pa sheqer.
Informacion ushqyes
Madhësia e shërbimit: 15 g (1 lugë)
| emër | trimëri |
|---|---|
| karbohidratet | 5.88 g |
| Yndyrnat | 0 g |
| proteinë | 0 g |
| fibër | 0 g |
| Kalori | 23.55 kcal |
