Receta klasike e supës me domate Keto

Supa klasike me domate, me piper të zi dhe a rigon vaj ulliri ose një lugë gjelle salcë kosi, është një recetë klasike që mund ta shijoni gjatë gjithë vitit.

Por domate a janë vërtet ketogjenë? Me të gjitha recetat klasike të supës me domate atje, si mund të jeni të sigurt që receta juaj e supës do t'ju mbajë në ketozë?

Kjo recetë nuk është e mbushur vetëm me lëndë ushqyese nga domatet me likopen të lartë dhe supë pule o Supë me perimePor gjithashtu ka vetëm 12 gram karbohidrate neto për filxhan.

E përkryer për një vakt të javës me një sanduiç me djathë keto të pjekur në skarë ose një drekë të lehtë pasdite me disa degë borzilok të freskët dhe krem ​​të freskët, supa me domate është një pjatë klasike që të gjithë e pëlqejnë.

Kjo recetë e supës me domate është:

• E ngrohtë
• Ngushëlluese.
• E shijshme
• kremoze

Përbërësit kryesorë të kësaj supe domate të bërë në shtëpi janë:

• Domate të konservuara
• Lëng kockash
• AJO.
• Krem i trashë.

Përbërës shtesë sipas dëshirës.

• Supë me perime.
• Erëza italiane.
• Rozmarinë.

3 përfitimet shëndetësore të kësaj supe kremoze me domate

# 1: përmirësoni imunitetin

Një nga ushqimet më të mira që mund të hani kur jeni të sëmurë është supa. Është i ngrohtë, ngushëllues, ushqyes dhe përthithet mirë dhe lehtë.

Shtimi i hudhrës në supën tuaj (ose në fakt çdo vakt) kur jeni i sëmurë dërgon një nxitje ushqyese direkt në sistemin tuaj imunitar.

Një përbërës në hudhër, alicina, ka veti antibakteriale që mund të ndihmojnë sistemin tuaj imunitar të luftojë ftohjet dhe gripin.

Në një studim, studiuesit i dhanë një grupi pjesëmarrësish suplemente hudhre ose një placebo dhe më pas vlerësuan shëndetin e tyre imunitar për 12 javë. Jo vetëm që grupi që mori suplemente me hudhër përjetoi dukshëm më pak ftohje, por ata që i kaluan më shpejt ( ¹ ).

# 2: mbroni zemrën tuaj

Domatet janë një ushqim i shkëlqyer për ju zemër; Në fakt, disa njerëz madje thonë se domatet duken si katër dhomat e zemrës suaj kur i prisni përgjysmë.

Ngjyra e bukur e kuqe e thellë e domateve tuaja vjen nga likopeni karotenoid. Likopeni është një përbërës antioksidant dhe domatet janë një nga burimet më të pasura dietike të këtij fitonutrienti. ² ).

Konsumimi i niveleve të larta të likopenit mund të mbrojë zemrën tuaj. Nivelet e ulëta të likopenit, nga ana tjetër, janë lidhur me një atak në zemër. Ky korrelacion sugjeron që një nivel i ulët i likopenit mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës ( ³ ).

# 3: mbështet shëndetin e zorrëve

Një nga arsyet kryesore që kjo supë përgatitet me lëngun e kockave të pulës, dhe jo vetëm me lëng perimesh, është sepse kolagjenit që gjendet natyrshëm në lëngun e kockave. Kolagjeni është proteina kryesore strukturore që gjendet në indet lidhëse. Kjo përfshin indet që rreshtojnë zorrën tuaj.

Një përbërës i kolagjenit i quajtur xhelatinë, që gjendet në lëngun e kockave, mund të ndihmojë në lehtësimin e inflamacionit në rreshtimin e zorrëve. ⁴ ).

Përveç kësaj, studiuesit kanë gjetur një lidhje midis niveleve të ulëta të kolagjenit dhe sëmundjeve inflamatore të zorrëve si sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz. ⁵ ).

Supë kremoze me domate

A jeni gati për një supë të shijshme dhe kremoze me domate?

Filloni duke mbledhur përbërësit dhe duke u siguruar që ata janë të përgatitur; Kjo supë nuk merr shumë kohë pasi të fillojë.

Mund të blini domate të konservuara (domatet San Marzano janë më të mirat), por nëse doni të grisni domate të freskëta, kjo është edhe më mirë. Pasi të jenë përgatitur domatet, prisni qepë dhe grijini thelpinjtë e hudhrës, në mënyrë që të jenë të këndshme dhe të imta.

Filloni duke kaurdisur qepën për dy deri në tre minuta, më pas shtoni hudhrën dhe përzieni për rreth një minutë. Ju do të dëshironi të merrni atë aromë të pasur nga qepa dhe hudhra përpara se të shtoni pastën e domates.

Më pas, shtoni tre gota lëng pule, 1/4 filxhan krem ​​të trashë dhe domatet e konservuara ose të prera në kubikë dhe përziejini mirë që të bashkohen me qepët dhe hudhrat.

Në fund shtoni kripë dhe piper dhe lëreni supën të ziejë për rreth 15 minuta.

Pasi të ketë mbaruar zierja, mund të përdorni një blender me shpejtësi të lartë për të përzier gjithçka së bashku derisa të jetë e butë dhe kremoze.

Shtoni më shumë erëza për shije dhe përfundoni me pak borzilok të freskët ose majdanoz.

Kjo supë shoqërohet mrekullisht me biskota ketogjene rozmarine ose një sanduiç me djathë të pjekur në skarë të bërë me 90 sekonda bukë me pak karbohidrate.

Receta e supës me domate kremoze keto

Kjo supë kremoze me domate bëhet me thelpinj hudhre, domate të prera në kubikë, qepë dhe krem ​​të trashë. Sanduiç dhe supë me djathë të pjekur në skarë Keto, Regjistrohu dikush?

• Koha totale: 20 minutat.
• Performanca: 4-5 porcione.

Përbërësit

• 500 g / 16 oz domate të grimcuara.
• 4 lugë pastë domate.
• 3 thelpinj hudhër (të grira)
• 1 qepë e vogël e verdhë (e prerë në feta të holla).
• 3 gota lëng mishi me kocka pule.
• 1 lugë gjelle vaj ulliri.
• 1 lugë çaji kripë.
• ½ lugë çaji piper i zi.
• ¼ filxhan krem ​​i trashë.

Instrucciones

1. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. Shtoni qepët në tenxhere dhe skuqini për 2-3 minuta. Shtoni hudhrën dhe përzieni për 1 minutë.
2. Shtoni pastën e domates dhe mbuloni qepët / hudhrat.
3. Hidhni lëngun e pulës, domatet, kripën, piperin dhe kremin e trashë. Gatuani në zjarr të ulët për 15 minuta.
4. Shtoni përmbajtjen në një blender me shpejtësi të lartë dhe përziejeni në të lartë derisa të jetë homogjene. Sezoni sipas shijes. Nëse dëshironi, zbukurojeni me borzilok të freskët ose majdanoz.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: rreth 1 filxhan.
• kalorive: 163.
• Yndyrnat: 6 G.
• karbohidratet: 17 g (12 g neto).
• fibra: 5 G.
• proteina: 10 G.

Keywords: supë domate.