Përgjigje: kremi i freskët është tërësisht keto pavarësisht se ka një sasi të vogël karbohidratesh.
Kremi është në thelb yndyra e qumështit. Dhe duke qenë se dieta keto përbëhet nga yndyra, kremi është një aleat interesant sa herë që përballemi me një version që ka nivele të ulëta karbohidratesh. Në përgjithësi, kremi ka rreth 1 g karbohidrate për 100 ml. Nga ana tjetër, na siguron rreth 29 g yndyrë. Kremi është burim i vitaminës A, vitaminës D, kaliumit dhe kalciumit. Edhe pse kalciumi gjendet në një masë më të vogël.
Ka lloje të ndryshme asgjëje. Të cilat në shumicën e rasteve varen nga sasia e yndyrës në të. Më të zakonshmet janë:
Krem i freskët:
Ka një strukturë të lehtë të lëngshme dhe të lehtë. Përmbajtja e tij e yndyrës është zakonisht më pak se 23%, normalisht duke lëvizur midis 12 dhe 18%. Është kremi që përdoret zakonisht për të gatuar salca, kremra, në zierje etj. Ky krem nuk mund të rrihet, pasi përmbajtja e tij e yndyrës është shumë e ulët.
Krem pana:
Tekstura e tij është më e trashë se ajo e kremit të freskët dhe përmbajtja e tij e yndyrës varion midis 30% dhe 48%, që është sasia e zakonshme në kremin e dyfishtë. Duhet të keni parasysh se është e pamundur ta montoni nëse përmbajtja e tij e yndyrës është më pak se 30%. Dhe në të njëjtën mënyrë, sa më e lartë përmbajtja e yndyrës, aq më e lehtë do të jetë montimi dhe pasi të montohet, do të jetë më i qëndrueshëm. Edhe pse në procesin e montimit duhet të shtoni sheqer. Pra, kremi i rrahjes nuk është saktësisht diçka që do të bëjmë në dietën keto.
Kremrat për përhapje:
Ky lloj kremi ka një strukturë më të fortë dhe kremoze, ose më saktë, kremoze. Ky lloj kremi zakonisht ka më shumë se 55% yndyrë. Dhe janë ato që përdoren për të krijuar spërkatje, gjalpë etj.
Të tjerët:
Ka edhe lloje të tjera kremi, si kosi. Në thellësi janë kremrat e modifikuar me mikroorganizma që janë përgjegjës për t'u dhënë atyre shije të ndryshme.
Duke iu rikthyer problemit në fjalë, kremi është një produkt që, pavarësisht se nuk është pa karbohidrate, është krejtësisht i pajtueshëm me keto. dhe mund t'ju ndihmojë shumë për të bërë shumë receta keto. Thjesht duhet të keni kujdes të shikoni etiketën përpara se të blini ndonjë krem që ka një përmbajtje të lartë të sheqer dhe të zëvendësojë të njëjtën gjë me sweeteners në ato ëmbëlsirat që duam të bëjmë.
Informacion ushqyes
Sasia e servirjes: 100 ml
| emër | trimëri |
|---|---|
| karbohidratet | 1 g |
| Yndyrnat | 29 g |
| proteinë | 2 g |
| fibër | 0 g |
| Kalori | 284 kcal |
