Nuk ka asgjë më të mirë se një supë e nxehtë në një ditë të ftohtë. Kjo supë keto pule jo vetëm që është e mirë për shpirtin, por është gjithashtu e mirë për të rimbushur të gjithë trupin tuaj. Pasi të shihni përfitimet e kësaj supe të shijshme, do të bëni tufa të mëdha për t'u përsëritur gjatë gjithë stinës së dimrit.
Përbërësit kryesorë në këtë recetë supë pule keto përfshijnë:
Përfitimet shëndetësore të kësaj supë pule ketogjenike
Përveçse është një ushqim komod, kjo supë ketogjenike e pulës është e ngarkuar me përfitime shëndetësore.
# 1. Luftoni inflamacionin
Fakt argëtues: E dini atë erën tepër të fuqishme që del kur shtypni hudhrën? Kjo është për shkak të alicinës. Kjo enzimë është në thelb një mekanizëm mbrojtës që hudhra lëshon kur shtypet. Është aq i fuqishëm sa është lidhur me reduktimin e inflamacionit brenda trupit dhe rrezikun e sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë sëmundjet e zemrës ( 1 ).
Studimet kanë treguar se hudhra jo vetëm që redukton inflamacionin, por gjithashtu ul LDL ose kolesterolin "të keq" (ose lipoproteinën me densitet të ulët) dhe rregullon HDL (ose lipoproteinën me densitet të lartë). Kjo është e mrekullueshme, veçanërisht për ata me diabet të tipit 2 ( 2 ).
Lëng kockash Është gjithashtu shumë i dobishëm sepse është i mirë për pothuajse çdo gjë në trupin tuaj, duke përfshirë edhe zorrët.
Herë pas here zorrët i janë referuar si "truri juaj i dytë". Nëse truri juaj i dytë është jashtë kontrollit, atëherë pjesa tjetër e trupit tuaj është gjithashtu ( 3 ).
Duke konsumuar më shumë supë kockash, ju merrni aminoacide esenciale, kolagjen dhe xhelatinë. Këto mund të punojnë së bashku për të ndihmuar në mbylljen e çdo hapjeje në rreshtimin e zorrëve tuaja (e njohur edhe si sindromi i zorrëve që rrjedh).
Shërimi i zorrëve mund të mbështesë nivelet normale të inflamacionit brenda trupit tuaj ( 4 ).
Gjalpi i ushqyer me bar përmban një acid të vogël yndyror të quajtur acid butirik. Nuk do ta gjeni në një etiketë ushqyese për një gjalpë të blerë në dyqan, por ky acid i shëndetshëm është shumë i dobishëm në reduktimin e inflamacionit, veçanërisht për ata që vuajnë nga sëmundja e Crohn ( 5 ).
# 2. Ndihmon në detoksifikimin e trupit
Shumë njerëz e duan lakër jeshile, por a është më shumë se thjesht një trend? Epo po. Lakra jeshile ose lakra jeshile i plotëson pritjet tuaja ( 6 ).
Ai përmban glukozinolate që ndahen në metabolitë gjatë procesit të tretjes. Trupi juaj tashmë prodhon metabolitë në mënyrë natyrale për të ndihmuar në rregullimin e metabolizmit tuaj. Por gjithashtu nxit reaksione enzimatike, si detoksifikimi.
# 3. Ndihmon në ruajtjen e shëndetit të zemrës
Disa duket se harrojnë opsionin e mirë ketogjenik të ulët të karbohidrateve që është rrepka. Megjithatë, është koha që këto perime rrënjë të shkëlqejnë.
Rrepkat përmbajnë antocianina, të cilat janë flavonoidë që gjenden në manaferrat, si boronicat. Studimet kanë treguar se ngrënia e ushqimeve me antocianinë mund të ulë LDL (lipoproteina me densitet të ulët) dhe të ndihmojë në rregullimin e HDL (lipoproteina me densitet të lartë) 7 ).
Kur kjo ndodh, mund të zvogëlojë njëkohësisht inflamacionin dhe rrezikun e sëmundjes kardiometabolike ( 8 ).
Ju mund të keni dëgjuar një thashetheme se yndyra e ngopur shkakton sëmundje të zemrës. Ky supozim i përgjithshëm është bërë vite më parë nga Shoqata Amerikane e Zemrës. Megjithatë, kjo u vërtetua se ishte e rreme dhe tani dihet se përfshin yndyrna të ngopura të shëndetshme si mishi i pulës, në dietën tuaj është një ide e mirë ( 9 ).
Ngrënia e yndyrave të shëndetshme të ngopura si mishi i pulës përmirëson gjithashtu nivelet e kolesterolit. Duke vepruar kështu, ju mund të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare ( 10 ).
Kush e dinte se një filxhan me këtë supë mbushëse mund të kishte kaq shumë përfitime shëndetësore duke ju mbajtur në ketozë në të njëjtën kohë?
Këshilla për përgatitjen
Nëse dëshironi më shumë perime në këtë supë pule me keto me pak karbohidrate, mos ngurroni të shtoni pak lulelakër. Nëse ju pëlqen një supë pule me "petë"Mund të bëni disa petë me kungull i njomë dhe t'i shtoni të fundit, duke i zier mjaftueshëm që të bëhen sipas dëshirës tuaj.
Keni nevojë që supa juaj të jetë pa qumësht? Thjesht kaurdiseni me një vaj pa qumësht si vaj kokosi, avokado ose vaj ulliri në vend të gjalpit. Kjo recetë nuk përmban as gluten.
Do të jeni të lumtur të dini se kjo pjatë e lehtë keto është shumë e përshtatshme për t'u bërë me mbetje nga vaktet e tjera. Thjesht zëvendësoni një sasi të barabartë gjoksi pule pa kocka ose pulë rotisserie në vend të kofshëve të pulës të listuara në recetë. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo lëng pule të mbetur ose lëng pule në vend të lëngut të kockave.
Një shoqërim i madh do të ishte biskota keto me gëzof. Mund të përdorni djathë çedër në vend të mocarelës, në mënyrë që të shijojnë si ato të shijshme krisur me djathë çedër.
Nëse keni ëndërr për një supë kremoze pule, mund ta provoni këtë Receta e lehtë e supës me krem keto.
Variacione për gatim
Ka shumë opsione gatimi këto ditë, kështu që është mirë kur recetat japin variacione për pajisjet e kuzhinës që keni në kuzhinën tuaj. Të jeni të sigurt, kjo supë pule Keto është shumë e gjithanshme.
Në kuzhinë normale
Ndërsa kjo recetë bëhet në një tenxhere të menjëhershme, mund ta gatuani lehtësisht në kuzhinë me vetëm disa modifikime të thjeshta:
- Në një furrë holandeze ose një tenxhere të madhe shkrini gjalpin në nxehtësi mesatare. Kofshët e grira të pulës i rregullojmë lehtë me kripë dhe piper dhe më pas i shtojmë në tenxhere. Gatuani deri në kafe të artë rreth 3-5 minuta.
- Përbërësit e mbetur, përveç lakër jeshile, shtoni në tenxhere dhe lërini të ziejnë. Mbulojeni me kapak. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për 20 deri në 30 minuta ose derisa perimet të jenë të buta.
- Pasi perimet të jenë gati, grijeni pulën dhe shtoni lakër jeshile në supë. Nëse ju pëlqen kaleja juaj më e butë, mund ta vendosni sërish kapakun dhe ta zieni edhe disa minuta derisa lakra jeshile të gatuhet sipas dëshirës tuaj.
Në tenxhere të ngadaltë
Tenxherja e ngadaltë është gjithashtu një përshtatje e lehtë:
- Përziejini të gjithë përbërësit përveç kalesë në tenxhere të ngadaltë dhe ziejini për 4 orë ose në nxehtësi të lartë 2 orë.
- Pasi perimet të jenë gatuar sipas dëshirës tuaj, grijeni pulën, shtoni lakër jeshile dhe është gati për t'u ngrënë. Nëse e preferoni lakra jeshile pak më të butë, mund ta vendosni sërish kapakun dhe ta gatuani në zjarr të fortë për 20-25 minuta të tjera derisa të bëhet sipas dëshirës tuaj.
Supë pule Keto Relaksuese e çastit në tenxhere
Uluni me një tas me këtë supë pule keto çdo natë të javës dhe ushqeni trupin tuaj, brenda dhe jashtë. Ky ushqim komod është i mrekullueshëm për këdo që ndjek një dietë ketogjenike dhe mund të përgatitet lehtësisht para kohe për t'iu përshtatur planeve tuaja të ngrënies.
- Koha totale: 30 minutat.
- Performanca: 4-5 gota.
Përbërësit
- 1 ½ kile kofshët e pulës, të grira.
- 3/4 lugë çaji kripë.
- 1/2 lugë çaji piper.
- 1 lugë gjalpë.
- 6 hudhra të grira hollë.
- 4 gota lëng mishi me kocka pule.
- 1 filxhan karrota bebe.
- 2 gota rrepka (të prera në gjysmë).
- 2 gota lakër jeshile
- 1 fletë dafine.
- 1 qepë mesatare (e prerë në feta).
Instrucciones
- Ndizni tenxheren e menjëhershme dhe vendosni funksionin SAUTE +10 minuta dhe shkrini gjalpin. I rregullojmë lehtë kofshët e grira të pulës me 1/4 e lugës së vogël kripë dhe pak piper. Shtoni pulën në tenxheren e menjëhershme dhe skuqeni për 3-5 minuta.
- Shtoni të gjithë përbërësit e mbetur, përveç lakër jeshile, në tenxhere. Fikeni tenxheren e menjëhershme. Ndizeni përsëri dhe vendosni funksionin STEW +25 minuta. Vendosni kapakun dhe mbyllni valvulën.
- Kur të bjerë zilja e kohëmatësit, lironi presionin me dorë. Pritini pulën, hidhni kale në supë dhe rregulloni kripën dhe piperin sipas shijes.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 filxhan.
- kalorive: 267.
- Yndyrnat: 17 G.
- karbohidratet: 12 G.
- fibra: 3 G.
- proteina: 17 G.
Keywords: Receta e menjëhershme e supës me pulë keto në tenxhere.