Recetë Guacamole e trashë dhe pikante ketogjenike në 5 minuta

Nuk ka pothuajse asgjë më të mirë se shumë yndyrna të shëndetshme nëse ndiqni një të tillë dietë ketogjene, kështu që nuk është çudi kjo guacamole ketogjenik bëhuni një recetë e preferuar në planin tuaj të vakteve.

E lehtë për t'u përgatitur dhe e sigurt për t'i kënaqur shumicën e njerëzve, kjo salcë e shijshme kërkon vetëm një pjesë të vogël të përbërësve. Jo vetëm që kjo guacamole pa gluten është e pasur me shije, por gjithashtu ka një listë të gjatë të përfitimeve shëndetësore.

Përbërësit e kësaj keto guacamole

Kjo recetë keto guacamole kërkon përbërës të freskët. Këtu është një përmbledhje e shpejtë e asaj që ju duhet për ta bërë atë:

• avocados.
• Lëng gëlqereje.
• Cilantro.
• qepë.
• Domate të copëtuara.
• jalapeno.

Ylli kryesor i kësaj recete janë, sigurisht, avokadot. Shumë do t'ju thonë se ky frut është një nga ushqimet më të shëndetshme në planet dhe shkenca është dakord. Avokadot janë të pasura me vitamina, minerale, acide yndyrore të pangopura, fibra dhe antioksidantë ( ¹ ).

6 Përfitimet Shëndetësore të Avokados

Konsumimi i avokadove ka shumë përfitime shëndetësore. Ato lidhen me shëndetin e zemrës, tretjen më të mirë, antioksidantët dhe shumë më tepër. Këtu janë vetëm gjashtë përfitime të mbështetura nga kërkimet e avokados.

# 1. Përmirësojnë shëndetin e zemrës

Jeni të shqetësuar për sëmundjet e zemrës? Atëherë duhet të hani më shumë avokado.

Për shkak të përbërjes së tyre të acideve yndyrore, avokadot janë të shkëlqyera për shëndetin e zemrës. Përmbajtja e yndyrës së pangopur ndihmon në balancimin e lipideve të gjakut dhe mund të ndihmojë në parandalimin e ngurtësimit të arterieve. Avokadot gjithashtu mund të ndihmojnë në rritjen e HDL ose "kolesterolit të mirë" ( ² ).

# 2. Përmirësojnë tretjen

Një nga komponentët kryesorë të tretjes së mirë janë fibrat. Një racion avokado ka rreth 5 gramë fibra të tretshme, të cilat mund të ndihmojnë me një sërë funksionesh duke përfshirë balancimin e baktereve të zorrëve, largimin e toksinave nga trupi juaj, ushqimin e mukozës së zorrëve dhe përmirësimin e lëvizjeve të zorrëve. ³ ).

# 3. Janë të pasura me antioksidantë

Avokadot janë të pasura me fitokemikale dhe antioksidantë ( ⁴ ). Këta antioksidantë kanë një sërë përfitimesh shëndetësore.

Ata luftojnë shenjat e zakonshme të plakjes si rrudhat dhe lëkura e varur, duke e ndihmuar lëkurën tuaj të duket më e re ( ⁵ ).

Këta antioksidantë mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e rrezikut të kancerit. Në fakt, një studim tregoi se fitokimikatet e nxjerra nga avokado mund të pengojnë rritjen e qelizave prekanceroze dhe kanceroze dhe madje të shkaktojnë vdekjen e qelizave kancerogjene. ⁶ ).

# 4. Ato promovojnë shëndetin e syve

Antioksidantët në avokado janë gjithashtu të lidhur me mbrojtjen e syve nga dëmtimi i radikalëve të lirë, duke përfshirë degjenerimin makular të lidhur me moshën (AMD) ⁷ ).

Avokadot kanë një tjetër lëndë ushqyese që është e mirë për sytë: vitamina A. Studimet tregojnë se ngrënia e një diete të pasur me vitaminë A mund të zvogëlojë rrezikun e kataraktit të lidhur me moshën ( ⁸ ).

Gjithashtu, ngrënia e avokadove ndihmon trupin tuaj të thithë më shumë beta-karotinë, e cila ndihmon në reduktimin e stresit oksidativ që kalojnë sytë tuaj çdo ditë. ⁹ ). Sytë tashmë janë të përbërë nga beta-karoten dhe duhet të rimbushin furnizimin e tyre, gjë që i ndihmon avokadot.

# 5. Zvogëloni rrezikun e depresionit

Avokadot janë të pasura me një lëndë tjetër ushqyese, acid folik, i cili lidhet me rrezikun më të ulët të depresionit. Kjo ndodh sepse folati parandalon akumulimin e homocisteinës, e cila dëmton qarkullimin dhe dërgimin e lëndëve ushqyese në tru ( ¹⁰ ).

Nivelet e ulëta të folatit janë gjithashtu të lidhura me një përgjigje më të keqe antidepresive ndaj barnave me recetë për trajtimin e depresionit, siç janë frenuesit e rimarrjes së serotoninës ( ¹¹ ).

# 6. Mbroni nga sëmundjet kronike

Së fundi, avokadot janë të pasura me yndyrnat e pangopura. Këto yndyrna mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit dhe mbrojtjen kundër sëmundjeve kronike dhe goditjeve ( ¹² ). Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e fibrave të avokados mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të tilla si diabeti dhe obeziteti ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ide për përdorimin e avokados në dietën ketogjenike

Avokadot janë lehtësisht të arritshme në çdo treg dhe janë një ushqim jashtëzakonisht i gjithanshëm. Përveç kësaj recete keto guacamole, këtu janë disa mënyra të tjera për të shijuar këtë frut.

• Si salcë sallate: Shtoni feta avokado sipër sallatës tuaj të preferuar.
• Për të bërë tava për mëngjes: Shtoni disa yndyrna të shëndetshme në tuaj tavë mëngjesi.
• Për të përgatitur një darkë: Përdorni avokado për të bërë ushqime të shijshme si këto varka me avokado me pulë limoni.
• Për të bërë smoothie: Shtoni avokadon në smoothies për krem ​​dhe lëndë ushqyese të pabesueshme.
• Për të bërë ëmbëlsira: rreze brownies avokado pa sheqer, as nuk do ta dini se janë aty.

Si të zgjidhni një avokado të pjekur

Për shijen dhe strukturën më të mirë në këtë recetë keto guacamole, ose ndonjë recetë tjetër, do të dëshironi të përdorni një avokado të pjekur plotësisht.

Por si e dini nëse një avokado është pjekur?

Ju mund të dalloni që një avokado është pjekur nga ngjyra dhe prekja. Sa më e errët të jetë avokado nga jashtë, aq më e gatshme do të jetë për t'u ngrënë.

Megjithatë, mënyra më e saktë për të treguar nëse një avokado është gati për të ngrënë është duke ushtruar presion të butë. Nëse i nënshtrohet presionit të lehtë, është i pjekur. Nëse është shumë e fortë, do t'i duhen një ose dy ditë në banak. Nëse është shumë e butë, atëherë është shumë e pjekur.

Ju mund të piqni avokado në banak. Në shumicën e rasteve, thjesht lënia e tyre jashtë frigoriferit do t'i lejojë ata të piqen natyrshëm në një ose dy ditë. Por mund ta përshpejtoni procesin duke i vendosur avokadon në një qese letre kafe.

Keto Guacamole: Ide zëvendësuese të cilantros

Edhe pse kjo recetë kërkon koriandër, koriandër i freskët është një përbërës që ju ose e doni ose mendoni se ka shije si sapun. Nëse nuk ju pëlqen cilantro, thjesht mund ta hiqni atë nga kjo recetë.

Nëse dëshironi akoma pak aromë dhe ngjyrë bimore, mund të shtoni pak majdanoz të freskët. Vetëm mbani në mend se ju mund të dëshironi të shtoni pak më shumë lëng limoni dhe kripë nëse përdorni majdanoz në vend të koriandërit, pasi majdanozi ka një aromë më të butë.

Si të shërbeni Guacamole me pak karbohidrate

Megjithëse patatet e skuqura tortilla janë çiftimi klasik për guacamole, ato kanë shumë karbohidrate për të punuar në një. dietë ketogjene. Në vend të kësaj, provoni të bëni vetë alternativa tortilla me pak karbohidrate.

Ju mund ta hani këtë guacamole për drekë me një lugë, dhe shijon po aq të mirë. Por nëse doni të intensifikoni përvojën, këtu janë mënyra të tjera për të shijuar këtë keto guacamole.

• Patate të skuqura me pak karbohidrate: Mund t'i zhytni këto patate të skuqura patëllxhani krokante në keto guacamole tuaj. Ju gjithashtu mund të përdorni chicharrones për zhytje, apo edhe t'i thërrmoni ato në majë të guacamole tuaj.
• Perime të papërpunuara: Përhapeni guacamole mbi feta perimesh të papërpunuara si shkopinj karrote ose feta kastravec për një brumë të shijshëm vegjetal me guacamole.
• Keto tacos: Shtoni një lugë gjelle guacamole në keto tacos për një darkë të shijshme meksikane taco.
• Sallatë tako: Vendoseni guacamole tuaj në një sallatë taco të ulëta në karbohidrate.

Kjo do të jetë një nga recetat tuaja të preferuara keto sepse është shumë e shijshme dhe e gjithanshme. Kjo recetë ushqyese, shumëngjyrëshe dhe mbushëse keto guacamole me siguri do të bëhet një e preferuar për festën dhe një element kryesor për një javë që do ta pëlqejnë edhe anëtarët e familjes që nuk janë keto. Pra, shkoni përpara. Shijoni dhe përfitoni nga të gjitha përfitimet që avokadot mund t'ju ofrojnë.

Keto Guacamole, i trashë dhe pikant në 5 minuta

Kjo keto guacamole e trashë është pikante dhe mund të bëhet në më pak se pesë minuta. Është e vetmja recetë guacamole që do t'ju duhet ndonjëherë.

• Koha e Përgatitjes: 5 minutat.
• Koha e GATIMIT: N/A
• Koha totale: 5 minutat.
• Performanca: 1 1/2 gota.
• Kategoria: Fillestarët
• Kuzhina: meksikane.

Përbërësit

• 3 avokado mesatare, të copëtuara.
• 1/4 filxhan qepë të kuqe të grirë hollë.
• 1/4 filxhan cilantro të copëtuar.
• 3 lugë të mbushura me lëng gëlqereje.
• 1/4 filxhan domate të prera në kubikë.
• 1/2 lugë gjelle jalapeños të grira hollë.
• 1/2 lugë çaji kripë.
• 1/4 lugë çaji piper.

Instrucciones

1. Shtoni të gjithë përbërësit në një tas të madh.
2. I trazojmë dhe i përziejmë mirë që të bashkohen.
3. Rregulloni erëzat nëse dëshironi.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: 1/4 filxhan.
• kalorive: 125.
• Yndyrnat: 11 G.
• Karbohidratet: Karbohidratet neto: 2 g.
• proteina: 2 G.

Keywords: keto guacamole.