Përgjigje: Me 0.465 g karbohidrate neto, majoneza me vaj ulliri Ybarra 100% është plotësisht e pajtueshme me keto.
Siç e dimë tashmë, një nga problemet e mëdha që kemi majonezë të paketuara ose industriale në dietë keto është se ata zakonisht e bëjnë atë me vaj luledielli. Kjo është për shkak të çmimit të tij më të ulët dhe shijes më të butë. Që rezulton në një majonezë më të butë dhe më të lirë. Problemi është se vaji i lulediellit është i dëmshëm për trupin. Një studim i kryer në Spanjë në vitin 2012 tregoi se vaji i rafinuar i lulediellit ka përbërës të quajtur aldehide dhe se këto supozohet se lidhen me disa çrregullime neuronale dhe disa lloje kanceri. Kështu që komuniteti keto nuk ka as më të voglin vlerësim për këtë vaj luledielli dhe rekomandojnë mbi të gjitha përdorimin e vaj ulliri, vaj kokosit etj.
Pra, për të marrë një keto majonezë të mirë të përputhshme, përtej përmbushjes së pritshmërive të nevojshme në lidhje me volumin e ulët të karbohidrateve, ne kemi nevojë që ajo të mos jetë bërë nga vaj luledielli në thelb. Meqenëse vaji është përbërësi, ai zakonisht përbën më shumë se 70% të majonezë.
Në këtë kuptim, ne mund të jemi të qetë me këtë majonezë 100% vaj ulliri Ybarra. Meqë në të vërtetë, përbërësi kryesor i tij është vaj ulliri. Një nga vajrat më të shëndetshëm dhe një nga më të rekomanduarit nga komuniteti keto. Me një total prej 0.45 g karbohidrate neto për lugë gjelle (15 g çdo lugë gjelle) kemi që kjo majonezë është totalisht keto. Dhe ne mund ta marrim lirisht ose ta përdorim si salcë për recetat tona keto si p.sh. Receta për sallata keto.
Tabela e krahasimit të majonezës keto
Madhësia e shërbimit: 15 g (1 lugë)
| emĂ«r | karbohidratet pĂ«r porcion | ĂshtĂ« keto |
|---|---|---|
| MajonezĂ« 100% vaj ulliri Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majonezë me vaj ulliri Ybarra | 0.45 g |  jo |
| Majonezë me vaj ulliri Auchan | 0.33 g | Si |
| Majonezë me vaj ulliri Mayaoliva | 0.9 g | jo |
| Majonezë Hunter & Gather Garlic Oil Avokado | 0.15 g | Si |
| Majonezë e vajit të avokados Hunter & Gather Chili Lime | 0.15 g | Si |
| Majonezë Hunter & Gather Oil Avokado | 0.075 g | Si |
| Majonezë me vaj ulliri të tymosur Aldi | 0.225 g | jo |
| SalcĂ« me vaj avokado Ligeresa | 0.885 g |  NĂ« mĂ«nyrĂ« tĂ« moderuar |
| Salcë majonezë Locco me kalori të ulët pa sheqer | 0.13 g | Si |
| Majonezë vegane me vaj avokado majokadoje Hunter & Gather | 0.1 g | Si |
| Majonezë e lehtë pa sheqer ose yndyrë Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Salcë majonezë me hudhër Locco me pak kalori pa sheqer | 0.165 g | Si |
| Salsa Mayo 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Informacion ushqyes
Madhësia e shërbimit: 15 g (1 lugë)
| emër | trimëri |
|---|---|
| karbohidratet | 0.465 g |
| Yndyrnat | 10.8 g |
| proteinë | 0.15 g |
| fibër | 0 g |
| Kalori | 99.3 kcal |
