Recept za palačinke s čokoladnimi lešniki

Če ste ljubitelj Nutelle ali katere koli druge vrste namaza iz čokolade in lešnikov, je ta recept za palačinke za vas.

Uživajte v njih za zajtrk, malico ali pa jih pripravite kot sladico, kadar koli želite.

Te čokoladne palačinke so:

• Sladko.
• Bogat.
• zadovoljivo.
• okusno

Glavne sestavine so:

• Lešnikovo čokoladno maslo iz oreščkov.
• Mandljeva moka.
• Stevia o eritritola.

Neobvezne sestavine.

• Izvleček vanilije.
• Kakav v prahu.
• Nesladkani koščki temne čokolade.

Zdravstvene koristi teh čokoladnih lešnikovih palačink

#1: podpirajte zdravje srca

Če želite svoje srce zaščititi pred boleznimi srca in ožilja, se je nujno osredotočiti na protivnetna in antioksidantna živila. Vnetje in prekomerna oksidacija sta dva ključna dejavnika, ki prispevata k srčna bolezen.

Lešniki so bogat vir antioksidantnih polifenolov. Te fitokemikalije so bistvene za vnetni odziv vašega telesa, saj pomagajo nevtralizirati vnetje in se boriti proti oksidativnemu stresu ( ¹ ).

Poleg visoke ravni antioksidantov lešniki vsebujejo tudi bogat vir enkrat nenasičenih maščob. Zaradi teh dveh dejavnikov so lešniki odlična hrana za zdravje srca. Pravzaprav je uživanje lešnikov povezano z zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni in znižanjem holesterola LDL ( ² ).

# 2: Podpira zdravje oči

Jajca so odličen vir antioksidantov, kot sta lutein in zeaksantin. Ti dve spojini zagotavljata svetlo rumeno barvo jajčnih rumenjakov, pa tudi rumen odtenek cvetov ognjiča.

V vašem telesu pa koristi luteina in zeaksantina daleč presegajo le zagotavljanje barvitega obroka. Imajo afiniteto do mrežnice vašega očesa, kjer jo ščitijo pred morebitnimi poškodbami zaradi UV sevanja.

Visoke koncentracije teh antioksidantov vas lahko celo zaščitijo pred očesnimi boleznimi, povezanimi s starostjo, kot sta degeneracija rumene pege in katarakta ( ³ ) ( ⁴ ).

Čokoladne lešnikove palačinke

Ste pripravljeni na keto palačinke brez glutena? Vzemite kuhinjski robot, ponev in svoje sestavine ter začnite kuhati!

• Čas priprave: 5 minut.
• Skupni čas: 15 minut.
• Izvedba: 6 palačink.

Sestavine

• 4 veliki jajci.
• ¾ skodelice mandljeve moke.
• 1 čajna žlička stevije.
• ¼ skodelice nesladkanega orehovega mleka.
• 2 žlici stopljenega masla.
• 8 žlic čokoladnega lešnikovega masla.
• Dodatni dodatki: jagode, nesladkani čokoladni koščki, kakavova zrna, stepena smetana, narezani orehi.

Instrucciones

1. Dodajte jajca in mleko v ročni mešalnik, veliko skledo ali predelovalec hrane. Stepajte 1 minuto, dokler ni svetlo in puhasto. Počasi potresemo mandljevo moko in sol. Dati na stran.
2. Segrejte ponev ali ponev proti prijemanju ter premažite z malo masla ali razpršila proti sprijemanju. Postavite na nizek-srednji ogenj. V ponev vlijemo 1/4 skodelice testa in nežno obračamo ponev, dokler ne dobimo enotne krožne oblike. Kuhajte 1-2 minuti do zlato rjave barve, obrnite in kuhajte še 1 minuto. Celoten čas kuhanja bo odvisen od tega, kako velik in debel bo vaš krep.
3. Vsako palačinko namažite s čokoladnim lešnikovim maslom in zvijte ali zložite za serviranje.
4. Uživajte v sladkem prelivu iz težke stepene smetane in jagodičja ali po želji dodajte orehe, kakavove zrnce in čokoladne koščke.

prehrana

• Velikost porcije: 1 palačinka.
• Kalorije: 219.
• Maščobe: 20 g.
• Ogljikovi hidrati: 7 g (neto: 4 g).
• Vlakna: 3 g.
• Beljakovine: 6 g.

Ključne besede: čokoladne lešnikove palačinke.