Recept za hrustljave vanilijeve beljakovinske vaflje

Nič ni boljšega od vročih in puhastih vafljev za zajtrk. In kdo pravi, da upoštevanje ketogene diete pomeni, da bi morali zamuditi to klasično ameriško sladico?

Če želite jutro začeti pravilno, so zajtrki z visoko vsebnostjo beljakovin prava izbira. Težava je v tem, da skuta in grški jogurt z visoko vsebnostjo maščob lahko postaneta dolgočasna, včasih pa preprosto ne želite jajc ali slanine.

Ti vaflji z visoko vsebnostjo beljakovin in brez glutena vsebujejo 17 gramov beljakovin in le 4 grame neto ogljikovih hidratov. Namažite maslo s travo in sirup brez sladkorja in se sploh ne boste spomnili, da ste na ketogeni dieti.

In najboljši del? Ta zdrav recept ima enak okus kot različica z več ogljikovimi hidrati. Sploh ne boste vedeli, da jeste vaflje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Vzemite jih za zajtrk, po treningu ali kot prigrizek. Lahko celo zamenjate vanilijev beljakovinski prah in naredite čokoladne beljakovinske vaflje.

Ti okusni vaflji, bogati z beljakovinami, so:

• Hrustljavo
• Svetloba
• zadovoljivo.
• Enostavno narediti.

Glavne sestavine tega recepta za vaflje so:

• Vanilijev sirotkini protein v prahu.
• Mandljeva moka.
• Jajca.
• Maslo, hranjeno s travo.

Izbirne sestavine:

• Čokoladne sirotkine beljakovine v prahu.
• Izvleček vanilije.
• Arašidovo maslo.
• Mandljevo maslo
• Maslo iz oreščkov.

3 prednosti vanilijevih beljakovinskih vafljev

# 1: Spodbujajo zdravo srce

Prehrana in zdravje srca gresta z roko v roki. In sirotkine beljakovine lahko spodbujajo optimalno delovanje srca. Študije o beljakovinah sirotke kažejo, da lahko sirotka pomaga uravnavati krvni tlak, znižuje trigliceride in izboljša občutljivost na inzulin in raven sladkorja v krvi ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

# 2: spodbujati hujšanje

Če želite izgubiti nekaj odvečnih kilogramov, je prava pot zamenjava ogljikovih hidratov z beljakovinami.

Beljakovine ne le povečajo sitost, temveč tudi pokurijo več kalorij, ko se prebavijo, v primerjavi z ogljikovimi hidrati in maščobami. Beljakovine, zlasti beljakovine sirotke, vam prav tako pomagajo ohranjati pusto mišično maso ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Sirotkine beljakovine so zaradi visoke ravni levcina priljubljene med športniki in obiskovalci telovadnic. Levcin je aminokislina z razvejano verigo, ki ima anabolični učinek na mišice.

Z drugimi besedami, pomaga ohranjati in rasti vaše mišične mase, tako da lahko izgubite težo iz maščobe, ne da bi pri tem žrtvovali mišično maso ( ⁶ ).

Še en fantastičen vir beljakovin v teh vafljih prihaja iz jajc. Jajca veljajo za "popolne beljakovine", ker vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje v popolnem razmerju ( ⁷ ).

Raziskave kažejo, da se ljudje, ko zjutraj jedo jajca, počutijo bolj zadovoljne in jejo manj na koncu dneva ( ⁸ ) ( ⁹ ).

#3: okrepite obrambo pred rakom

Sirotkine beljakovine so odlične za pomoč pri izgubi teže in spodbujanje zdravja srca, lahko pa tudi izboljšajo sposobnost telesa, da se brani pred rakom.

Sirotka vsebuje beljakovino, imenovano laktoferin, ki je bila raziskana glede njenega potenciala proti raku. Dejansko je bilo dokazano, da laktoferin ubija 50 različnih vrst rakavih celic v celičnih študijah ( ¹⁰ ).

Ocenjuje se, da zlasti rak debelega črevesa prizadene 1 od 20 ljudi v njihovem življenju. Poleg zgodnjega odkrivanja ima prehrana pomembno vlogo pri preprečevanju raka debelega črevesa.

Mandlji lahko pomagajo. Raziskave na živalih so pokazale, da lahko posebne lastnosti mandljev pomagajo zmanjšati tveganje za raka debelega črevesa in se celo boriti proti celicam raka debelega črevesa v telesu ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Hrustljavi vanilijevi beljakovinski vaflji

Če iščete nove recepte, ki bodo hkrati zadovoljili svoje sladkosnede in potrebe po beljakovinah, je to popoln recept za vas.

Teh beljakovinskih vafljev ne bi bilo lažje narediti in za razliko od standardnih vafljev, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vas bodo zadovoljili ure in ure. Potem pa začnimo.

Predhodno segrejte pekač za vaflje in ga premažite z maslom ali razpršilom proti prijemanju. Medtem ko se pekač za vaflje segreva, dodajte vse sestavine v veliko skledo in z mešalnikom premešajte, dokler se vse sestavine ne združijo. Morali bi imeti svilnato gladko testo.

Pustite, da se testo strdi približno pet minut, nato pa ga vlijte v pekač za vaflje v skladu z navodili na napravi. In to je to!

Svoje vaflje lahko prelijete z nesladkanim javorjevim sirupom, kokosovo smetano, maslom ali malo masla iz oreščkov makadamije.

Hrustljavi vanilijevi beljakovinski vaflji

Ta recept za beljakovinske vaflje napolni vaše telo s popolnimi beljakovinami za več energije, vse, kar potrebujete, je skleda, mešalnik za mešanje in pekač za vaflje ali pekač za vaflje.

• Skupni čas: 5 minut.
• Izvedba: 1 vafelj

Sestavine

• 1 merica vaniljevih sirotkinih beljakovin v prahu.
• 1 jajce.
• 1/3 skodelice nesladkanega mandljevega mleka (ali mleka po vaši izbiri).
• 1/2 skodelice mandljeve moke.
• 1 čajna žlička pecilnega praška.
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone.
• 1 žlica stevije ali sladila po vaši izbiri.
• 1 ščepec soli.
• 2 žlici masla s travo.

Instrucciones

1. Predhodno segrejte pekač za vaflje in ga obilno premažite s pršilom proti sprijemanju ali maslom.
2. Vse sestavine dodajte v veliko skledo in dobro premešajte, dokler ni zelo gladka.
3. Pustite stati 5 minut.
4. Testo za vaflje vlijemo v segret pekač za vaflje in pečemo do zlato rjave barve in hrustljave na obeh straneh.
5. Prelijte z nesladkanim javorjevim sirupom, kokosovim maslom, kokosovo smetano ali namažite z maslom iz oreščkov.

prehrana

• Velikost porcije: 1 vafelj
• Kalorije: 273.
• Maščobe: 20 g.
• Ogljikovi hidrati: 5 g (4 g neto).
• Vlakna: 1 g.
• Beljakovine: 17 g.

Ključne besede: Recept za mlečne beljakovinske vaflje.