Zajtrk je eden najzahtevnejših delov keto načina življenja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Še posebej, če ne morete jesti jajc ali ste jih preprosto naveličani.
Če iščete ideje za keto zajtrk brez jajc, je ta keto čokoladni napitek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo beljakovin za vas.
Ta čokoladni proteinski napitek, poln hranljivih snovi in zdravih maščob, vas bo držal ure.
Glavne sestavine tega keto čokoladnega šejka vključujejo:
- Maslo iz oreščkov.
- Kolagen.
- Močna smetana ali polnomastno kokosovo mleko.
- Avokado
- Nesladkan kakav v prahu.
Izbirne sestavine:
- Izvleček vanilije.
- Morska sol.
- Sesekljani oreščki.
- Čokoladni koščki brez sladkorja.
Ta šejk, bogat s kolagenom, je:
- Kremast.
- S čokolado.
- orehi
- Polnjenje.
- Polno beljakovin.
- Enostaven za pripravo v nekaj minutah.
- Brez glutena, brez soje in z možnostjo brez mlečnih izdelkov.
Popoln zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Grab-N-Go
Pred začetkom a ketogena prehranaVaše možnosti zajtrka na poti so verjetno vključevale zajtrkovalno ploščico, instant ovsene kosmiče ali že pripravljen čokoladni napitek, od katerih nobeden ni keto prijazen. Večina jih vsebuje zelo vprašljive sestavine.
Ker so vaše možnosti (in čas) omejene, se morda sprašujete: "Kaj lahko jem zjutraj in sem še vedno keto?"
Tresi so keto recepti Idealno za vse, ki imate zjutraj malo ali nič časa in potrebujete hiter zajtrk za pripravo. Če imate skodelico za jemanje ali steklen kozarec s pokrovom, ki se zasuka, lahko svoj smoothie iz mešalnika nalijete v posodo, ga položite v torbo in se nato odpravite skozi vrata. Ta šejk je idealen “grab-n-go” zajtrk za ljudi, ki se mudi.
Pripravite smoothie še lažje
Tako kot pri pripravi tedenskega načrta obrokov lahko preprosto pripravite šejke za zajtrk. Namesto, da vsako jutro sekljate in čistite, pripravite vse svoje sestavine, da ne boste izgubljali časa za njihovo pripravo. Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih lahko poskusite:
- Ob nedeljah si vzemite čas za pripravo, sekljanje in porcijo številnih običajno uporabljenih sestavin. Sesekljajte zelenjavo ali sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, nato pa jih shranite v hladilnik ali zamrzovalnik za uporabo med tednom.
- Petdnevne trdne sestavine razporedite v ločene steklene kozarce, tekočino pa pustite zunaj. Vsak dan lahko vsebino steklenega kozarca damo v blender in dodamo tekočino ter premešamo.
Kako narediti šejk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ko si predstavljate smutije, si lahko predstavljate svetle tropske pijače, polne sadja. Čeprav so ti smutiji lahko okusna poslastica, lahko povzročijo tudi opustošenje na ravni krvnega sladkorja in niso del ketogene diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Idealen keto shake bo imel več komponent:
- Tekočina.
- Vir beljakovin.
- Vir maščobe.
- Nekaj, kar mu daje kremasto teksturo.
Sledite spodnjim navodilom za pripravo napitka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo beljakovin in zdravih maščob.
# 1 Začnite z osnovo zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Večina receptov smutijev vsebuje jabolka, banane, jagode in skoraj vsako drugo sadje, ki si ga lahko zamislite v mešanici z visoko vsebnostjo sladkorja. Da bi imeli malo ogljikovih hidratov, boste izločili večino sadja in se osredotočili na zelenjavo. Tukaj je nekaj sestavin, ki jih morate imeti na zalogi:
- Avokado: Avokado doda gosto, kremasto teksturo in dodaja znaten delež zdravih maščob. Ne skrbite, avokado ponavadi prevzame okus vaših drugih sestavin (kot je čokolada), zato vaš smoothie ne bo imel okusa po guacamoleu.
- Jagode: Jagode so ena od edinih možnosti sadja z nizko vsebnostjo sladkorja, ki je dovoljena v keto napitkih, in še vedno je najbolje, da jih omejite na peščico ali več na dan.
- Listnata zelenjava – ohrovt, špinača in druga zelenja dodajo dragocene vitamine in minerale v smoothie in se zlahka mešajo z drugimi sestavinami. To zelenjavo lahko daste tudi čisto in zamrznjeno, da bo postopek priprave smutijev še lažji.
# 2 Dodajte beljakovine, zdrave maščobe in prehranske vlaknine
Ko izberete sadje in zelenjavo za svoj smoothie, je čas, da dodate odmerek beljakovin in zdravih maščob. To bo vašemu šejku dodalo vsebino in vas bo napolnilo do kosila. Naslednje beljakovine dobro delujejo na ketogeni dieti:
- Maslo iz oreščkov makadamije: mandljevo maslo, maslo iz oreščkov makadamije in maslo iz semen so odličen način za dodajanje maščob, beljakovin in okusa vašemu smoothieju. Maslo iz oreščkov je mešanica oreščkov in drugih maščob, ki so okusen, kremast dodatek vsakemu smoothieju.
- Beljakovine v prahu: Pomembno je, da za zajtrk zaužijete med 15 in 20 gramov beljakovin, ki jih je težko najti v obroku s seboj. Razmislite o dodajanju visokokakovostnih kolagenskih beljakovin ali sirotkinih beljakovin v svoj šejk, da zadovoljite svoje potrebe po beljakovinah.
- Kokosovo olje, MCT olje ali kokosovo maslo: tako kot masla iz oreščkov, kokosovo maslo in kokosovo olje zgostita teksturo vašega smutija, hkrati pa dodata dodatne zdrave maščobe.
- Orehi, semena in druge sestavine: če ste nekdo, ki obožuje sestavine za svoje smutije, razmislite o dodajanju sesekljanih orehov, kakava v prahu, chia semena, opečenih kokosovih kosmičev ali opečenih sezamovih semen.
- Po potrebi uporabite ketogena sladila: če želite, da bo vaš čokoladni napitek bolj podoben čokoladnemu šejku, razmislite o dodajanju stevia o eritritola na svoj smoothie.
V tem receptu boste združili mandljevo maslo ali maslo iz oreščkov makadamije s kolagenom, kar vam bo dalo skoraj 50 gramov maščobe, 14 gramov beljakovin in le 2 grama čistih ogljikovih hidratov v enem kozarcu. Najboljše od vsega pa je, da ima okus po skodelici čokolade z arašidovim maslom!!
# 3 Zmešajte s ketogeno tekočino
Ko izberete trdne sestavine, je čas, da dodate tekočino in ledene kocke. Izberite pijačo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez sladkorja in popolnoma naravno.
Smoothie lahko enostavno zmešate z vodo, vendar lahko s tem postane vaš smoothie nekoliko neokusen in tekoč. Če želite dodati malo okusa in bolj kremasto teksturo, poskusite uporabiti eno od naslednjih sestavin:
- Nesladkano mandljevo mleko: Mleko z oreščki, kot je nesladkano mandljevo mleko, je odlična možnost brez mlečnih izdelkov, ki se odlično obnese v smutijih; samo preverite sestavine in izberite blagovno znamko brez dodanega sladkorja ali okusov.
- Polnomastno kokosovo mleko: Polno zdravih nasičenih maščob, kokosovo mleko in kokosova smetana sta eni izmed najpogostejših sestavin keto šejkov.
- Možnosti ketogenih mlečnih izdelkov: Če niste občutljivi na mlečne izdelke ali alergični na mlečne izdelke, lahko uporabite gosto smetano ali močno smetano za stepanje v napitkih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vendar pa je mleko na osnovi mlečnih izdelkov, od posnetega do polnomastnega, prepovedano – vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja je previsoka.
Zjutraj uživajte v tem napitku z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ob napornih jutrih bo ta pinjenec čokoladni napitek vaše odrešitev. Celoten čas priprave bo trajal le pet minut, ki se lahko skrajša na dve minuti, če sestavine pripravite vnaprej. Poleg tega je gosta, bogata in kremasta, kot čokoladni šejk z arašidovim maslom, vendar z bolj zdravim, bolj hranilnim maslom iz oreščkov.
Preizkusite različne različice tega recepta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar ne pozabite vedno vključiti:
- Zelenjava ali sadje z nizko vsebnostjo sladkorja.
- Zdrava maščoba.
- Vir beljakovin.
- Ketogena tekočina, kot je nesladkano mandljevo mleko.
In zdaj, pojdimo k receptu.
Keto čokoladni šejk s kolagenom
Ta ketogeni kolagenski čokoladni napitek je okusna alternativa vaši jutranji kavi ali za povečanje energije, kadar koli jo potrebujete. Opomba: Ta recept vsebuje 2 obroka, vendar so podatki o hranilni vrednosti le za 1 obrok.
- Čas priprave: 5 minut.
- Skupni čas: 5 minut.
- Izvedba: 2 skodelici.
- Kategorija: pijače.
- Kuhinja: Ameriški.
Sestavine
- 1/2 srednjega avokada, približno 45 g.
- 2 žlici kolagena.
- 1 žlica chia semen, namočenih v 3 žlicah vode 15 minut.
- 1 žlica mandljevega masla ali masla iz oreščkov.
- 3/4 skodelice težke smetane za stepanje ali polnomastnega kokosovega mleka.
- 1 1/4 skodelice vode.
- 1 žlica kakava v prahu.
- 5 ledenih kock.
Instrucciones
- Vse sestavine dodajte v mešalnik in mešajte, dokler se dobro ne povežejo.
- Postrezite in uživajte!
prehrana
- Kalorije: 529.5.
- Maščoba: 51 g.
- Ogljikovi hidrati: 8 g (Neto ogljikovi hidrati: 4 g).
- Vlakna: 4 g.
- Beljakovine: 14,5 g.
Ključne besede: Ketogeni kolagenski čokoladni šejk.