Odpoveď: Syr je jedným zo základných pilierov keto.
Syr je skvelým zdrojom tuku s nízkym obsahom sacharidov. Hoci sa nutričný obsah líši podľa typu syra, väčšina syrov má okolo 2 g čistých sacharidov alebo menej na porciu. Staršie syry majú tendenciu mať menej sacharidov.
Ak kupujete strúhaný predbalený syr, skontrolujte štítok, či neobsahuje sacharidy, pretože výrobcovia často pridávajú prísady, aby sa syr nezhlukoval, čo môže mierne zvýšiť počet sacharidov.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálky, nakrájané na kocky
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 1,9 g |
| tuky | 40,9 g |
| proteín | 35,6 g |
| Spolu sacharidy | 1,9 g |
| vlákno | 0,0 g |
| kalórií | 519 |
Fuente: USDA
