Recept na najlepšie palacinky z keto mandľovej múky

Ak robíte prvé kroky vo svojom keto životnom štýle, môže byť pre vás ťažké uveriť, že veci ako keto palacinky, jemné sušienky, chrumkavé vafle y čučoriedkové palacinky môžu byť vašou súčasťou ketogénny stravovací plán obvyklé.

Dobrou správou je, že mnohé z vašich obľúbených jedál bohatých na sacharidy možno ľahko premeniť na keto verzie jednoducho výmenou niekoľkých ingrediencií.

Tento recept na palacinky s nízkym obsahom sacharidov je skvelým príkladom ketogénnej alternatívy k obľúbeným palacičkám s vysokým obsahom sacharidov. Je mimoriadne všestranný (môžete ich pripraviť na sladko alebo na slano), jednoduchý (netrvá to viac ako 15 minút) a ideálny na raňajky počas nízkosacharidovej diéty.

Vychutnajte si sladké palacinky s malinami a pokvapkané kokosovým maslom alebo slané palacinky plnené miešanými vajíčkami a nízkosacharidová zelenina. Vaše náplne alebo polevy môžu byť také jednoduché alebo prepracované, ako chcete.

Medzi hlavné zložky týchto ketogénnych palaciniek patria:

• Kolagén
• Mandľová múka.
• vajíčka.
• Vanilkový extrakt.
• Mandľové mlieko.

Zatiaľ čo tradičné palacinky z pšeničnej múky majú príliš veľa sacharidy a ľahko vás vytiahnu z ketóza, tieto ketogénne palacinky sú nízkosacharidové, bez lepku a sú zdravou voľbou, pretože sú vyrobené z mandľovej múky. S časom prípravy iba 15 minút sa ľahko stanú jedným z obľúbených receptov vášho domova.

5 zdravotných výhod mandľovej múky

Pridanie ketogénnych palaciniek do vášho jedálneho plánu nie je len zábavou pre vaše chuťové bunky, ale ingrediencie sú tiež dobré pre vaše zdravie. Objavte zdravotné benefity mandľovej múky, ktorá je základom týchto ketogénnych palaciniek.

# 1. Môže zlepšiť zdravie srdca

Mandle sú skvelým zdrojom mononenasýtených tukov. Tento typ zdravého tuku môže pomôcť vyrovnať a udržať hladinu cholesterolu tým, že udrží krvné cievy v optimálnej činnosti. Mandle sú tiež plné vitamínu E a ďalších antioxidantov, ktoré sú nevyhnutné na zníženie oxidačného stresu vo vašich bunkách ( ¹ ) ( ² ).

# 2. Je to prirodzený posilňovač energie

Jedným z najlepších dôvodov, prečo zaradiť mandle do ketogénnej diéty alebo akéhokoľvek zdravého životného štýlu, je to, že obsahujú skvelú kombináciu makroživín, vitamínov a minerálov. Synergia týchto zlúčenín môže poskytnúť vášmu telu trvalú energiu ( ³ ) ( ⁴ ).

Zdravé tuky v orechoch a orechových múkach vás tiež zasýtia a zasýtia na dlhší čas, pomôžu vám vyrovnať sa s chuťou do jedla a vyhnúť sa prudkým nárastom hladiny cukru v krvi ( ⁵ ).

# 3. Je bohatá na živiny

Keď sa rozhodnete pre mandľovú múku pred pšeničnou alebo obilnou múkou, dodáte svojmu telu dávku zdravých tukov. Kým 100 gramov bežnej bielej múky obsahuje iba 1 gram tuku, rovnaké množstvo mandľovej múky obsahuje závratných 12 gramov ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Táto náhrada obilnej múky obsahuje aj dôležité minerály ako horčík, draslík a vápnik. Tieto živiny sú životne dôležité pre tvorbu a hustotu kostí a pomáhajú vám udržiavať zdravú štruktúru kostry ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Jedna šálka mandľovej múky tiež poskytuje 24 gramov bielkovín, 14 gramov vlákniny a iba 10 gramov čistých sacharidov ( ¹¹ ).

#4 môže chrániť pred rakovinou

Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia mandlí a ich derivátov môže pomôcť znížiť riziko vzniku určitých typov ochorení, ako je napríklad rakovina hrubého čreva.

Je to kvôli množstvu antioxidantov a vlákniny v tomto orechu, ktoré pomáhajú v boji proti voľným radikálom, znižujú poškodenie DNA, znižujú zápal a posilňujú imunitný systém ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Môže podporovať zdravé trávenie.

Podľa niektorých štúdií väčšina ľudí nekonzumuje odporúčanú dennú dávku (25 gramov) vlákniny. Tento nedostatok mikroživín sa teraz považuje za „problém verejného zdravia“ ( ¹⁴ ).

Vláknina je životne dôležitá pre správne fungovanie vášho gastrointestinálneho traktu. Pomáha udržiavať vašu mikroflóru vyváženú a zdravú a napomáha pohybu čriev, čím pomáha prirodzenému detoxikačnému systému vášho tela ( ¹⁵ ).

Pridanie mandlí a mandľovej múky, oboch bohatých na vlákninu, do vašej stravy je jednoduchý a jednoduchý spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny a pomôcť vášmu telu pracovať v optimálnom stave.

Keto palacinky a ďalšie skvelé nápady na raňajky s nízkym obsahom sacharidov

S iba 1 gramom čistých sacharidov na porciu sú tieto keto palacinky prospešné pre vaše plánovanie jedla. Sú chutné, chrumkavé a nebudete sa musieť obávať množstva sacharidov alebo vykopnutia z ketózy.

Sú šetrné ku keto, bohaté na živiny a dodajú vášmu telu neuveriteľné výhody. Keď budete nabudúce chcieť niečo zábavné na raňajky, urobte si dávku týchto jednoduchých keto palaciniek. Môžete mať dokonca pocit, že raňajkujete lahodný dezert.

Či už ste keto nováčik alebo veterán, niekedy môže byť ťažké nájsť inšpiráciu pre keto vo varení, najmä pokiaľ ide o raňajky. Väčšina kuchárskych kníh o keto sa vo veľkej miere spolieha na vajcia pri varení vášho hlavného ranného jedla, takže je ľahké ich veľmi rýchlo omrzieť.

Ak snívate o lahodných muffinoch, lahodných palacinkách alebo upokojujúcich príchutiach francúzskeho toastu, pozrite si nižšie keto verzie týchto jedál.

Tieto keto recepty používajú alternatívy s nízkym obsahom uhľohydrátov a bez cukru, ktoré vás udržia v rámci vašej dennej dávky sacharidov. Navyše sú také chutné, že vám nebudú chýbať ani pôvodné vysokosacharidové verzie, ktoré ste jedli.

• Keto nadýchané čokoládové muffiny.
• Najlepšie keto palacinky na planéte.
• Keto škoricová rolka francúzsky toast.

Variácie receptov na keto palačinky

Ak máte pocit, že stévia alebo iné prírodné sladidlá sú pre vás príliš silné, alebo ak vám jednoducho nevyhovuje jej chuť, pridajte keto-friendly vanilkový extrakt pre jemnú sladkú chuť.

Ak chcete zvýšiť obsah vlákniny v tomto recepte, pridajte trochu psyllium pliev. Ukázalo sa, že táto prírodná vláknitá zlúčenina je veľmi prospešná pri liečbe cukrovky 2. typu a pomôže udržať vaše črevá zdravé a správne fungovať ( ¹⁶ ).

Ak chcete získať bezmliečnu verziu týchto palaciniek, vymeňte maslo alebo ghee za kokosový olej. Tiež, ak nemáte mandľové mlieko vo vašej špajzi, môžete použiť iné rastlinné mlieka a ako si ich jednoducho pripraviť doma.

Najlepšie palacinky z keto mandľovej múky

Tento recept s nízkym obsahom uhľohydrátov je jednoduchá, bezproblémová možnosť keto raňajok. Tieto palacinky z mandľovej múky sú bez obilnín, bez vajec a chrumkavé. Môžete ich podávať s vašimi obľúbenými sladkými alebo slanými plnkami alebo polevou.

• Celkový čas: 15 minút
• Rendimiento: 6 palaciniek.

Ingredientes

• 4 veľké celé vajcia.
• 1/4 šálky mandľového mlieka alebo nesladeného mlieka podľa vášho výberu.
• 3/4 šálky mandľovej múky.
• 1 štipku soli.
• 1 čajová lyžička stévie alebo ketogénneho sladidla podľa vlastného výberu.
• 2 polievkové lyžice masla alebo ghee.
• Voliteľné: 1 polievková lyžica kolagénu plus 3 ďalšie polievkové lyžice mandľového mlieka a vanilkového extraktu.

inštrukcie

1. Pridajte vajcia a mlieko do mixéra, veľkej misy alebo mixéra. Šľaháme 1 minútu, kým nebude svetlá a nadýchaná. Pomaly prisypávame mandľovú múku a soľ. Odložte bokom.
2. Predhrejte nepriľnavú panvicu alebo panvicu na palacinky a pridajte trochu masla, kokosového oleja alebo nepriľnavého spreja. Umiestnite na strednú alebo nízku teplotu.
3. Nalejte 1/4 šálky krepového cesta do panvice a jemne miešajte, kým nezískate rovnomerný kruhový tvar. Varte 1-2 minúty dozlatista. Otočte ho vareškou a varte ďalšiu minútu. Celková doba varenia bude závisieť od toho, aký veľký a hrubý je krep.
4. Urobte sladkú plnku zo šľahačky a bobuľového ovocia alebo si pripravte slaný krep so šľahačkou, kyslou smotanou, vajíčkami, zeleninou atď.
5. Podávajte a užívajte si.

Poznámky

Výživové údaje sú len pre palacinky a nezohľadňujú plnky alebo polevy, ktoré si vyberiete.

Výživa

• Veľkosť porcie: 1 palacinka.
• kalórií: 100.
• tuk: 8 g.
• sacharidy: 3 g.
• vlákno: 2 g.
• proteín: 5 g.

Kľúčové slová: keto palacinky z mandľovej múky.