Mnoho ľudí sa bojí keto raňajok, pretože premýšľajú o tomto procese. Ak ste práve začali s keto diéta, raňajky a neskoré raňajky sa môžu zdať ako najťažšie jedlo na prípravu.
Obedy a večere sa dajú ľahko pripraviť pre ketodiétu prípravou receptov, ktoré už máte radi. Koniec koncov, jedlá ako šaláty, steaky, losos a plnené papriky majú prirodzene nízky obsah sacharidov. Ale čo vaše obľúbené raňajky? Vafle, ovsené vločky, cereálie a palacinky sú zakázané.
Tu sa dozviete, ako si pripraviť raňajky s nízkym obsahom sacharidov a ako prehodnotiť svoje ranné jedlo, plus niekoľko nápadov na recepty, ktoré sú vhodné pre ketogénne látky, aby ste mohli začať deň chutne.
Ako urobiť keto raňajky
Príprava keto raňajok sa nelíši od prípravy akéhokoľvek iného jedla. Zamerajte sa len na svoje makrá a potom ich doplňte potravinami bohatými na živiny. Napríklad, ak jete 70 % tuku, 25 % bielkovín a 5 % sacharidov, viete, že potrebujete zdroj bielkovín, zeleninu s nízkym obsahom sacharidov a zdroj tukov, či už na restovanie alebo na prípravu omáčky.
#1: vyberte si proteín
Na keto raňajky sa hodí prakticky akýkoľvek zdroj bielkovín. Ale ak ste vyrastali na raňajkách s cereáliami a bagetami a raňajky s nízkym obsahom sacharidov sú pre vás stále novinkou, možno budete chcieť zostať pri potravinách, ktoré sa s raňajkami bežne spájajú. To môže zahŕňať miešané vajcia, klobásy, údený losos a slaninu.
Tu je niekoľko receptov na keto raňajky nabité proteínmi:
- Keto údený losos a avokádový toast.
- Pikantné raňajkové quiche bez chrumky.
- Morčacia klobása Frittata.
- Keto klobásové guľky (alebo tukové bomby).
#2: Spárujte to so zeleninou s nízkym obsahom sacharidov
V rámci štandardnej stravy majú raňajky veľmi nízky obsah zeleniny. Hoci konzumácia zeleniny na raňajky môže byť pre vás celkom nový koncept, mali by ste vedieť, že je dôležité prijímať tieto mikroživiny počas dňa, a nie len na obed a večeru.
Keď si na raňajky vyberáte keto prílohu, vynechajte typické hranolky a vyberte si nízkosacharidovú zeleninu. Skúste nakrájať korienky cukety alebo zeleru a opražiť ich namiesto zemiakov s vysokým obsahom sacharidov.
Tu je niekoľko nápadov na zeleninu, ktoré vám pomôžu začať:
- Misky na avokádové vajíčka.
- Kastról z ružičkového kelu so slaninou a syrom.
- Špargľa zabalená v slaninke.
- Nízkosacharidové "zemiaky".
#3: zaraďte zdravý tuk
Nakoniec si vyberte zdravý tuk, ktorý zahrniete do raňajok. Tieto možnosti môžu zahŕňať kokosový olej, avokádový olej, maslo z trávy, ghee alebo tuk zo slaniny. Bielkoviny a zeleninu budete pravdepodobne variť v zdroji tuku podľa vlastného výberu, ale môžete ich použiť aj s omáčkou. Pridaním chuti do akéhokoľvek receptu, nielen do raňajkových receptov, môže omáčka spôsobiť, že jedlo bude chutiť úplne inak.
Prehodnoťte svoju definíciu raňajok
Väčšina raňajkových jedál má veľmi vysoký obsah sacharidov, čo je presný opak toho, čo chcete pri ketogénnej diéte. Ak môžete zmeniť jedlá, ktoré sú zaradené medzi možnosti raňajok, ušetríte si veľa bolestí hlavy.
Bez ohľadu na to, čo vám v minulosti povedali, na raňajky si môžete dať akékoľvek jedlo. Miska chilli bez fazule vyrobená z mletého hovädzieho mäsa, bravčového mäsa alebo pečeného lososa môžu byť „raňajkové jedlá“.
Ak je to príliš veľký mentálny skok, prečítajte si ďalšie tipy na ketodiétu.
Nájdite ketogénnu verziu svojich obľúbených raňajkových jedál
Ak existuje keto verzia vášho obľúbeného dezertu, určite existuje aj keto verzia vašich obľúbených raňajkových jedál.
Tu je niekoľko receptov na keto, ktoré možno budete chcieť vyskúšať:
- Namiesto raňajkových muffinov z jedálne na rohu vyskúšajte tieto vaječné muffinyktoré sú výborné aj k jedlu.
- Namiesto belgických vaflí plnených šľahačkou skúste tieto bezlepkové vafle vyrobené z kokosovej múky a mandľovej múky.
- Namiesto celozrnného toastu skúste oblačný chlieb, vyrobený zo smotanového syra, poliaty mandľovým maslom.
- Použi toto keto chlieb aby ste si znovu vytvorili svoj obľúbený raňajkový sendvič.
- Namiesto klasických uhľohydrátových palaciniek skúste tieto lahodné keto palacinky.
- Namiesto klasickej granoly plnenej ovsenými vločkami skúste túto Recept na chrumkavé keto granoly.
Prehodnoťte svoj raňajkový nápoj
Na začiatku ketogénnej diéty sa možno budete chcieť vyhnúť rannému výletu do Starbucks. Latte, miešané kávové nápoje a ľadové nápoje sú často plné nežiaducich prísad vrátane cukru. Namiesto toho si urobte svoj vlastný nápoj doma.
Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete zahrnúť do svojej novej rannej rutiny:
- Opevnená káva alebo nepriestrelná káva, je to skvelý spôsob, ako začať deň a získať zdravú dávku tuku navyše.
- toto mandľové maslo a acai smoothie má oveľa nižší obsah uhľohydrátov a cukru ako typická miska acai.
- Vymeňte kupovanú zelenú šťavu, ktorá je pravdepodobne plná cukru, za túto zelený keto shake nízky obsah sacharidov.
S raňajkovými tacos sa nikdy nemôžete pokaziť
Chcete vedieť ešte jeden recept, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa? Tacos.
Tacos možno ľahko premeniť na lahodné keto raňajky s nízkym obsahom sacharidov tak, že tortillu vymeníte za alternatívu s nízkym obsahom sacharidov a potom pridáte raňajkový proteín, ako je slanina alebo klobása.
V tomto recepte sa vytvorí nízkosacharidová „omeleta“ s nastrúhaným syrom čedar a vajcom, ktorá je potom obložená slaninou, rukolou a koriandrom. A najlepšie na tom je, že obsahuje iba 4 čisté sacharidy na porciu.
Váš zajtrajšok bude ešte lepší
Práve ste objavili solídny zoznam nápadov na keto raňajky, ktoré začleníte do svojej týždennej rutiny.
Pamätajte, že raňajkovú panvicu alebo misku na raňajky si môžete ľahko pripraviť tak, že sa zameriate na svoje makrá a vyberiete zdroj bielkovín, zeleninu s nízkym obsahom sacharidov a zdroj tukov.
Tieto keto recepty udržia vašu hladinu cukru v krvi pod kontrolou, váš počet sacharidov bude nízky a vaše telo bude nabité energiou po celý deň.
Jednoduché keto raňajkové tacos
Po vyskúšaní tohto receptu si budete priať, aby keto raňajkové tacos rástli na stromoch. Ak nemáte strom, ktorý na vašej terase alebo záhrade podáva raňajkové tacos, varenie podľa tohto receptu je najlepšou možnosťou, ako si ich vychutnať. Takže hor sa do práce.
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas na varenie: 10 minút
- Celkový čas: 25 minút
- Rendimiento: 1.
- Kategória: Večera.
- Kuchyňa izba: mexický.
Ingredientes
- 85 g / 3 oz vyzretý syr čedar.
- 1 veľké vajce od sliepok z voľného výbehu.
- 2 plátky vypasovanej bravčovej slaniny.
- 2 vetvičky koriandra.
- 1 hrsť rukoly.
- 1 čajová lyžička ghí alebo masla z trávy.
- Štipka soli, korenia a kurkumy.
inštrukcie
- Najprv si uvarte slaninu. Môžete ho vyprážať alebo vložiť do rúry na 175 ° C / 350 ° F, kým nebude chrumkavý. Odložte bokom.
- Syr nastrúhame na strúhadle a dáme do misky.
- Zohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Keď dosiahne teplotu, pridajte ghee do panvice.
- Syr nasypte do panvice v kruhovom vzore.
- Syr sa začne rýchlo topiť. Po roztopení rozbite vajíčko do stredu syrového kruhu. Posypte žĺtok soľou, korením a kurkumou.
- Varte 2 minúty, kým sa vajíčko nezačne zahmlievať a syr nezačne hnednúť.
- Zakryte tesne priliehajúcim vekom a znížte teplotu. Varíme prikryté 2 minúty.
- Odstráňte ho z ohňa. Vajíčko by malo byť úplne uvarené a syr chrumkavý.
- Nasuňte syr s vajcom na reznú dosku. Použite dve misky alebo 2 šálky na držanie strán taco „tortilly“. To pomôže stranám zostať hore, kým „tortilla“ vychladne a stvrdne.
- Pridajte slaninu, rukolu a koriander.
- Dajte taco na tanier a vychutnajte si ho.
Výživa
- Veľkosť porcie: 1 taco
- kalórií: 360.
- cukor: 2 g.
- tuk: 29 g.
- sacharidy: 4 g.
- proteín: 20 g.
Kľúčové slová: keto raňajkové tacos.