Recept na Halloweensky tvarohový koláč

Keď držíte ketogénnu diétu, Halloweenska noc sa môže zmeniť na nočnú moru vašej existencie. Viete si predstaviť to množstvo cukru v tej plastovej tekvici plnej cukríkov? Bude to ťažká noc.

Ak máte chuť na sladké, možno budete musieť byť v tomto ročnom období trochu kreatívni. Tieto mini koláčiky alebo sústa s duchmi ponúkajú perfektnú keto alternatívu k cukrovinkám a sladkostiam plným cukru, ktorými sa to počas Halloweenskej noci hemží.

A ak sa plánujete zúčastniť halloweenskej párty, tieto uhryznutia duchov sú skvelou pochúťkou. Ich príprava trvá len 15 minút a potom hodinu stuhnú v chladničke.

Tieto mini halloweenske tvarohové koláčiky sú:

• Sladké.
• Načechraný.
• Uspokojivé.
• Chutné

Hlavné zložky sú:

• Kolagénový prášok.
• Smotanový syr.
• Hustá smotana na šľahanie.

Zdravotné prínosy uhryznutia duchmi z tvarohového koláča

#1: pomoc proti metabolickému syndrómu

Môže sa zdať zvláštne, že tieto malé mini koláčiky duchov môžu skutočne poskytnúť zdravotné výhody, ktoré vás chránia pred chorobami súvisiacimi s metabolickým syndrómom, ale dôkazy sú v zložkách.

Jednou z hlavných výhod ketogénnej diéty je množstvo zdravých tukov, ktoré môžete pridať do svojich jedál a receptov. Tieto mini koláčiky duchov nielenže vynechávajú prísady, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, ale sú tiež bohaté na prísady podporujúce metabolizmus, ako je maslo.

Zatiaľ čo tuk vo všeobecnosti môže poskytnúť množstvo zdravotných výhod, masloNajmä je bohatým zdrojom mastnej kyseliny známej ako konjugovaná kyselina linolová (CLA).

Výskum ukazuje, že CLA môže pomôcť vášmu telu tým, že ho chráni pred cukrovkou, srdcovými chorobami, obezitou a dokonca aj rakovinou ( ¹ ).

Hoci sa jej mechanizmy stále študujú, protizápalová aktivita CLA môže byť zodpovedná za niektoré z jej zdraviu prospešných aktivít ( ² ).

#2: Podporujte zdravú pokožku

Jedlo, ktorým kŕmite svoje telo, môže mať priamy vplyv na zdravie vašej pokožky. Konzumácia celozrnných potravín bohatých na antioxidanty bude mať pravdepodobne za následok zdravšiu pleť ako konzumácia spracovaných potravín bohatých na cukor.

Niektoré zdroje výživy však posúvajú zdravie pokožky na vyššiu úroveň a jedným z nich je kolagén.

Pod viditeľnou vrstvou vašej pokožky sa nachádza matrica bielkovín nazývaná spojivové tkanivo. V tomto tkanive sa nachádza extracelulárna matrica (ECM), ktorá drží pokožku pohromade a vytvára pevný a elastický vzhľad.

Ako starnete, vaše ECM sa začína trochu rozpadať, čo vedie k vráskam a strate pružnosti.

Hoci existujú chirurgické spôsoby, ako sa tomu vyhnúť, ďalšou prirodzenejšou možnosťou je priamo vyživovať vaše ECM konzumáciou jeho hlavnej zložky: kolagénu.

Výskum ukazuje, že štyri týždne suplementácie kolagénu sú účinným spôsobom, ako zlepšiť vlastnosti starnutia pokožky ( ³ ).

Cheesecake prízraky

Tieto halloweenske pochúťky sa zdanlivo ľahko vyrábajú. Nepečú sa a sú pripravené na použitie za niečo vyše hodiny.

• Čas prípravy: 15 minút
• Celkový čas: 15 minút + 1 hodina tuhnutia v chladničke / mrazničke.
• Rendimiento: 24 mini kúskov tvarohového koláča.

Ingredientes

Pre kôrky:

• 1 šálka mandľovej múky.
• 2 polievkové lyžice stéviového sladidla.
• 1 štipku soli.
• 4 lyžice rozpusteného masla.

Na tvarohovú plnku:

• 225 g / 8 oz smotanový syr, zmäkčený
• ¾ šálky hustej smotany na šľahanie.
• ¼ šálky stévie.
• 2 polievkové lyžice kolagénu.
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu.
• 2 polievkové lyžice nesladených čokoládových lupienkov

inštrukcie

1. Pridajte všetky ingrediencie na kôru do malej misky a miešajte, kým sa neskombinujú a maslo dobre nezapracuje. Rozdeľte a natlačte 1 polievkovú lyžicu zmesi na dno formy na košíčky. Počas prípravy náplne vložte do chladničky alebo mrazničky, aby stuhla.
2. Na prípravu tvarohovej plnky pridajte do mixéra alebo veľkej misy hustú smotanu. Šľaháme na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Odložte bokom.
3. V samostatnej veľkej miske pridajte smotanový syr, vanilku, sladidlo a kolagénový prášok. Šľaháme do svetlej a nadýchanej hmoty. Pridajte šľahačku.
4. Vyberte kôrky z chladničky alebo mrazničky a pomocou cukrárskeho vrecka na ne položte smotanovú syrovú zmes v duchoch. Pridajte lupienky horkej čokolády, aby ste vytvorili oči duchov.
5. Umiestnite do mrazničky na 1-2 hodiny stuhnúť, kým nebudete pripravení ich podávať.

Výživa

• Veľkosť porcie: 1 sústo tvarohového koláča.
• kalórií: 87.
• tuk: 8 g.
• sacharidy: 2 g (netto: 1 g).
• vlákno: 1 g.
• proteín: 2 g.

Kľúčové slová: Halloweenske kúsky tvarohového koláča.