Jednoduchý recept na keto zmrzlinu bez chvenia

Máte chuť na niečo sladké? Vďaka tomuto receptu na bezlepkovú zmrzlinu s nízkym obsahom sacharidov si môžete vychutnať svoj obľúbený dezert aj pri ketogénnej diéte.

Výroba tejto keto zmrzliny je neuveriteľne jednoduchá. Nepotrebujete k tomu zmrzlinovač ani žiadne iné špeciálne vybavenie, len štyri jednoduché ingrediencie a pár sklenených téglikov. Príprava tohto receptu na zmrzlinu bez varenia zaberie päť minút a je to perfektná letná pochúťka bez ďalšieho pocitu viny za vynechanie diéty.

Pre tento recept budete potrebovať:

• Kolagén
• Hustá smotana na šľahanie.
• Stévia.
• Čistý vanilkový extrakt.

Tajná ingrediencia pre zmrzlinu s nízkym obsahom sacharidov a bez cukru

Pozrite sa na fakty o výžive a budete vedieť, že nejde o obyčajný recept na zmrzlinu. Obsahuje iba 3,91 gramov čistých sacharidov na šálku, zatiaľ čo komerčná značka vanilkovej zmrzliny obsahuje 28 gramov celkových sacharidov, z ktorých všetky sú cukor ( ¹ ). Tajná ingrediencia? Namiesto rafinovaného cukru použite sladidlo ako stévia.

Stévia nezvyšuje hladinu glukózy v krvi ako cukor

Tajomstvom tohto receptu je Stevia, jeden z najobľúbenejšie sladidlá na ketogénnej diéte a pri niektorých nízkokalorických diétach. Stévia je extrakt z byliny Stevia rebaudiana Vo všeobecnosti sa používa v práškovej alebo tekutej forme. Stévia je 200-300 krát sladšia ako trstinový cukor. Z tohto dôvodu stačí do zmrzliny dať len veľmi malé množstvo, aby bola sladká.

Dobrou správou je, že stévia nemá žiadny vplyv na inzulín ani hladinu cukru v krvi a výsledkom je zmrzlina bez cukru, ktorá chutí ako tá pravá. Navyše má nula kalórií.

Ďalšie sladidlá, ktoré môžete použiť

Ak máte problém nájsť stéviu v miestnych supermarketoch, môžete nahradiť iným keto-priateľským sladidlom. Existujú aj ďalšie veľmi obľúbené druhy ketogénnych sladidiel, z ktorých si môžete vybrať.

erytritol

Ďalšou populárnou náhradou cukru je erytritol. Je to cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách, predovšetkým v ovocí a zelenine, a nezdá sa, že by mal negatívne vedľajšie účinky, ak sa používa s mierou.

Jedna štúdia zistila, že iba tí, ktorí skonzumovali 50 gramov erytritolu za jeden deň, pociťovali mierne grganie a nevoľnosť v žalúdku, ale bolo to menej ako u tých, ktorí konzumovali xylitol ( ² ). Zatiaľ čo je biela a prášková ako tá normálny cukor, nie je taký sladký ako kryštálový cukor, takže ho možno budete musieť použiť trochu viac.

Poznámka o keto mliečnych výrobkoch

Výberom vášho hustý krém, vyberte si najlepšiu kvalitu, akú si môžete dovoliť. Vyberte si organický mliečny výrobok kŕmený trávou, ignorujte nízkotučné alebo beztukové výrobky nachádzajúce sa na regáloch obchodov.

Keď si vyberiete bio mliečne výrobkykupujete krmivo, ktoré neobsahuje žiadne pridané hormóny a pochádza od kráv, ktoré nedostávajú antibiotiká.

Smotana na šľahanie a hustá smotana majú vysoký obsah tuku a neobsahujú takmer žiadne sacharidy, vďaka čomu sú ideálne pre ketogénnu diétu ( ³ ). Ak nemôžete nájsť organické možnosti ani pre jeden z týchto dvoch produktov, nenahrádzajte ich polotučným mliekom alebo kondenzovaným mliekom.

prečo? Tieto mliečne výrobky majú vysoký obsah sacharidov (aj pohár plnotučného mlieka obsahuje viac ako 12 gramov sacharidov), čo nie je ideálne pre keto recept ( ⁴ ).

Ako pripraviť svoju obľúbenú ochutenú zmrzlinu

Tento základ vanilkovej zmrzliny môžete ľahko upraviť a pripraviť si zmrzlinu svojej obľúbenej príchute. Pridajte ľubovoľný počet keto ingrediencií. Vytvorte základ podľa nižšie uvedených pokynov a potom vmiešajte ingrediencie lyžičkou do sklenených nádob.

Tu je niekoľko ingrediencií keto zmrzliny, ktoré môžete pridať, aby ste vytvorili svoje vlastné jedinečné príchute:

• Nesladené kúsky tmavej čokolády alebo kakaové bôby.
• Bayas.
• kaviareň.
• Proteínové tyčinky, rozdrvené.
• Kakaový prášok.

Zmrzlina v sklenených nádobách alebo v ošatka

Výroba tejto zmrzliny v sklenených nádobách vám ušetrí miesto v mrazničke a pomôže vám pripraviť jednotlivé porcie.

Tento recept môžete pripraviť aj v sklenenej alebo nepriľnavej forme. Celý recept a postup sú rovnaké. Jediný rozdiel je v tom, že budete mať väčšiu nádobu na miešanie.

Ak používate nepriľnavú panvicu, na miešanie zmrzliny použite drevenú lyžicu, aby ste ju nepoškriabali. Nezabudnite uchovávať ošatku uzavretú.

Ako pripraviť domácu zmrzlinu

Tento recept na keto zmrzlinu je neuveriteľne jednoduchý na prípravu a perfektný na uspokojenie chuti na sladké. Jednoducho skombinujte svoje štyri ingrediencie v sklenenej nádobe (ktorá slúži aj ako výrobník zmrzliny) a dobre pretrepte.

Po zmiešaní ingrediencií pridajte svoje obľúbené ingrediencie. Zaskrutkujte viečka na poháre a vložte ich do mrazničky.

Vaša lahodná nekvalitná zmrzlina bude hotová už za 4-6 hodín. Kontrolujte svoju zmrzlinu každú jednu až dve hodiny, aby ste sa uistili, že sa zložky neoddelili. Ak áno, jednoducho odskrutkujte uzáver, vyberte ho a znova zmrazte.

Ako často miešať zmrzlinu bez šľahania

Keď skontrolujete zmrzlinu, ak uvidíte, že sa tvoria ľadové kryštály alebo sa zložky oddeľujú, je čas ju znova premiešať. To robí chladnička, takže to budete robiť namiesto stroja.

Najlepšie je skontrolovať zmrzlinu a premiešať ju asi raz za hodinu.

Najlepší recept na keto zmrzlinu

S menej ako 5 gramami čistých sacharidov a iba štyrmi ingredienciami je to keto dezert, v ktorom sa budete cítiť dobre. A ak máte radi tento recept, pozrite si tieto ďalšie recepty na keto-priateľskú zmrzlinu:

• Keto čokoládová mätová zmrzlina.
• Krémová čokoládová zmrzlina bez keto masla.
• Recept na zmrzlinové sušienky s nízkym obsahom sacharidov.

Jednoduchá keto zmrzlina bez šľahania

Nakoniec recept na keto zmrzlinu, ktorý si nevyžaduje luxusné vybavenie. Tento recept na keto zmrzlinu bez varenia uspokojí vaše maškrty a zamilujete si ho.

• Čas prípravy: 5 minút
• Celkový čas: 6 hodiny 10 minút.
• Rendimiento: 4.
• Kategória: Dezert.
• Kuchyňa izba: Francúzsky.

Ingredientes

• 2 šálky hustej smotany na šľahanie, rozdelené.
• 2 polievkové lyžice kolagénu, rozdelené.
• 4 polievkové lyžice stévie alebo erytritolu, rozdelené.
• 1 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu, rozdeleného.

inštrukcie

1. Do dvoch pohárov so širokým hrdlom pridajte 1 šálku smotany na šľahanie, 2 polievkové lyžice stéviového sladidla, 1 polievkovú lyžicu kolagénového prášku a ¾ čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
2. Silne pretrepávajte 5 minút.
3. Poháre umiestnite do mrazničky a nechajte ich stuhnúť, asi 4-6 hodín. (Približne každé dve hodiny nádobami niekoľkokrát zatraste, aby sa krém premiešal.)
4. Podávajte studené a vychutnajte si.

Výživa

• kalórií: 440.
• tuk: 46,05 g.
• sacharidy: 4,40 g.
• vlákno: 0 g.
• Bielkoviny: 7,45 g.

Kľúčové slová: keto zmrzlina bez šľahania.