Odpoveď: Polyglycitolový sirup je zmesou iných sladidiel, ktorá nie je keto, teda nie je ani keto.
Polyglycitolový sirup je typ sirupu hydrogenovaného škrobového hydrolyzátu (MSM). Ide o zmes maltitol a sorbitol, pričom obe sú neketo sladidlá.
Polyglycitolový sirup má glykemický index 39, čo znamená, že vám zvýši hladinu cukru v krvi a naruší ketózu.
zabezpečenia
O bezpečnosti mnohých sa vedie silná diskusia umelé sladidlá, ktoré sú náhradou cukru. Vylúčenie cukru zo stravy je skvelé, no nikto ho nechce nahradiť niečím, čo spôsobuje zdravotné komplikácie.
Una revízia z roku 2009 Európsky úrad pre bezpečnosť potravín nezistil žiadne významné bezpečnostné problémy s polyglycitolovým sirupom.
Gastrointestinálne problémy
Ten istý Európsky úrad pre bezpečnosť potravín však zistil, že už 1 g polyglycitolového sirupu môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkostia že veľké množstvá môžu mať laxatívny účinok, preto sa uistite, že máte ľahký prístup do kúpeľne, ak sa rozhodnete zjesť tonu sladkostí s polyglycitolovým sirupom.
Alternativas
Pre prirodzenejšie sladidlo použite Stevia o mníšske ovocie. Obe sú úplne prírodné a nemajú takmer žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi. Ostatné keto sladidlá áno erytritol y xylitol. Sú to cukrové alkoholy, ktoré nemôžeme, takže sladkú chuť získame bez pridania sacharidov.
