кето против. Палео: лучше ли кетоз, чем палеодиета?

Когда дело доходит до похудения, существует множество различных диет, которые могут помочь вам достичь ваших целей.

Два самых популярных варианта — это кето и кето. палео. Оба могут хорошо работать для потери веса и общего состояния здоровья. Но какой из них лучше для вас?

У кетогенной диеты и палеодиеты есть преданные поклонники, и люди видят успех в обеих диетах. Может быть трудно понять, какой из них выбрать.

Хотя кето и палео имеют некоторые сходства, у них также есть некоторые ключевые различия.

Читайте дальше, чтобы узнать о различиях между кето и кето. палео, совпадение между ними и цели каждой диеты, поэтому вы можете выбрать, что лучше всего соответствует вашей цели более здорового и счастливого образа жизни.

Что такое кетогенная диета?

Кето — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Основная цель кето-диеты — войти в метаболическое состояние, известное как кетоз где ваше тело сжигает жир (вместо углеводов) для получения энергии.

Когда в вашем рационе много углеводов и сахаров, ваше тело превращает углеводы в глюкозу, которую затем использует в качестве основного источника энергии.

На кето вы убираете из своего рациона источники углеводов, вместо этого полагаясь на жиры и белки. Когда вы урезаете углеводы, ваше тело начинает использовать жир в качестве основного источника топлива. Сжигайте диетический жир и жировые отложения, чтобы сделать кетоны, маленькие пакеты чистой энергии горения, которые подпитывают ваши клетки.

Когда вы сжигаете жир в качестве основного источника энергии, вы находитесь в состоянии кетоза. Кетоз обладает некоторыми уникальными преимуществами, которых вы не найдете на других диетах. Узнайте больше о преимуществах кетоза ниже.

Кето-диета уделяет большое внимание контролю потребления углеводов, одновременно увеличивая потребление полезных жиров и, в некоторых случаях, также потребление белка.

Это делается в первую очередь путем подсчета макроэлементов и сосредоточения внимания на жирных продуктах. некрахмалистые овощи и белок хорошего качества.

кето диета макронутриенты

Есть три макроэлемента: жиры, углеводы и белки.

На кетогенной диете расклад макронутриентов будет выглядеть примерно так:

• Потребляйте 0.8-1 грамм белка на фунт мышечной массы тела.
• Сократите количество углеводов до 20-50 граммов в день.
• Остальные калории должны быть в виде жира.

Как видите, на кетогенной диете вы едите очень мало углеводов. Подавляющее большинство ваших калорий поступает из жиров и белков.

Лучшие кето продукты для включения

• Много здоровых насыщенных и мононенасыщенных жиров (таких как кокосовое масло и жирное масло травяного откорма или топленое масло).
• Мясо (предпочтительно травяного откорма и более жирные куски).
• Жирная рыба.
• Яичные желтки (желательно выращенные на пастбищах).
• Некрахмалистые овощи с низким содержанием углеводов.
• Более жирные орехи, такие как орехи макадамия или миндаль.
• Цельномолочные продукты (желательно сырые).
• Авокадо и очень ограниченное количество ягод.

Что такое палеодиета?

Палеодиета, также известная как диета пещерного человека, получила свое название от термина «палеолит». Он основан на идее, что для оптимального здоровья вы должны есть то, что ели ваши пещерные предки эпохи палеолита.

Сторонники палеодиеты считают, что современное производство продуктов питания и методы ведения сельского хозяйства создают вредные побочные эффекты для вашего здоровья и что вам лучше вернуться к древнему способу питания.

В отличие от кетогенной диеты, палеодиета не фокусируется на макроэлементах. По сути, ешьте много цельных, необработанных продуктов. Это может означать в основном батат или много стейков. Любой из них Палео.

Лучшие палео продукты для включения

• Мясо (желательно травяного откорма).
• Дикая рыба.
• Птица — курица, курица, индейка, утки.
• Бесклеточные яйца.
• Овощи.
• Натуральные масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и масло авокадо.
• Клубни, такие как ямс и ямс (ограничено).
• Орехи (ограничено).
• Некоторые фрукты (в основном ягоды и авокадо).

Что общего между Кето и Палео?

Между кето и палео существует значительное количество совпадений, что иногда приводит к путанице. Вот что общего у кето и палео:

Оба сосредоточены на качестве продуктов питания.

И в кето, и в палео важно качество пищи. Обе диеты побуждают последователей есть продукты самого высокого качества, которые они могут, и всегда выбирать продукты со здоровыми ингредиентами.

Сюда входит покупка:

• Органические продукты.
• Сырые орехи и семена.
• Мясо травяного откорма.
• Морепродукты, выловленные в дикой природе.

Кето и палео поощряют людей выбирать полезные жиры для приготовления пищи, такие как сливочное масло травяного откорма, кокосовое масло, оливковое масло и масло авокадо, при этом исключая вредные жиры, такие как кукурузное масло y el масло канолы.

Если вы едите молочные продукты, они должны быть высококачественными, органическими и, по возможности, выращенными на траве.

Оба исключают зерновые, бобовые и сахар

И в палео, и в кето вы исключите зерновые, бобовые и сахар. Однако причины для этого совершенно разные для каждой диеты.

Палеодиета не включает злаки или бобовые, потому что они не входили в рацион раннего человека. Сельскохозяйственная практика, в том числе выращивание сельскохозяйственных культур и приручение животных, началась примерно 10.000 XNUMX лет назад, после палеолитической эпохи охотников-собирателей.

Бобовые также содержат соединения, называемые «антипитательными веществами», в том числе лектины и фитаты, которые у некоторых людей могут нарушать пищеварение. По этой причине многие сторонники палеодиеты рекомендуют избегать их.

Люди, сидящие на палеодиете, также избегают рафинированного сахара (например, белого сахара и коричневого сахара), потому что это обработанная пища. Однако в палео разрешены натуральные подсластители, такие как мед, патока и кленовый сироп.

Кето исключает все три продукта (зерновые, бобовые и сахар) по двум простым причинам: все они богаты углеводами, а их слишком частое употребление может привести к проблемам со здоровьем.

Употребление зерновых, бобовых и сахара может способствовать воспалению, скачкам сахара в крови, резистентности к инсулину, желудочно-кишечным расстройствам и многому другому. ¹ )( ² )( ³ ). Кроме того, они выкинут вас из кетоза, саботируя кетогенную диету.

Кето позволяет некоторые натуральные подсластители в качестве стевия и фрукты монаха, В них мало углеводов и низкий гликемический индекс.

Таким образом, хотя причины разные, и кето, и палео рекомендуют избегать зерновых, бобовых и сахара.

Кето и Палео можно использовать для аналогичных целей в области здравоохранения.

И кето, и палео могут быть эффективными инструментами для похудения, и оба могут работать лучше, чем простое ограничение калорий ( ⁴ )( ⁵ ).

Хотя вы можете начать кето или палео, потому что хотите сбросить несколько фунтов, обе диеты имеют преимущества, выходящие за рамки простой потери веса.

Кето может помочь справиться с:

• воспаление ( ⁶ ).
• Сахарный диабет 2 типа ( ⁷ ).
• Сердечное заболевание ( ⁸ ).
• акне ( ⁹ ).
• Эпилепсия ( ¹⁰ ).

Точно так же люди, которые следуют палеодиете, обнаруживают, что она уменьшает воспаление, помогает уменьшить симптомы СРК и может предотвратить диабет и высокий уровень холестерина. ¹¹ )( ¹² ).

В чем разница между Кето и Палео?

Основные различия между кето и палео связаны с целью каждой диеты.

Цель кето-диеты состоит в том, чтобы войти в метаболическое состояние кетоза, что требует определенного потребления макроэлементов, которое значительно ограничивает углеводы. Вы пожинаете наибольшую пользу, когда переключаетесь с углеводов на жиры.

Цель палео состоит в том, чтобы вернуться к тому, как питались ваши предки, что требует отказа от обработанных пищевых продуктов и замены их настоящими цельными продуктами. Смысл палеодиеты в том, что если вы едите цельные продукты, вы будете здоровее и похудеете.

Есть некоторые различия, которые вытекают из этих подходов к еде.

Палео не всегда является низкоуглеводной диетой.

Палео – это не обязательно низкоуглеводная диета.

Когда вы исключаете из рациона зерновые, бобовые и сахар, вы, скорее всего, сократите потребление углеводов. Однако на палео вы все равно можете потреблять большое количество углеводов в виде сладкого картофеля, тыквы, меда и фруктов.

Пока это цельная пища, которую ваши предки ели на заре цивилизации, вполне нормально есть палео.

Кето, с другой стороны, исключает все источники углеводов, в том числе «здоровые», такие как финики, мед, фрукты с высоким содержанием сахара и ямс.

Кето разрешает некоторые молочные продукты

В то время как палео исключает молочные продукты (ваши предки-охотники-собиратели не разводили коров), кето позволяет употреблять высококачественные молочные продукты в умеренных количествах людям, которые могут с этим справиться.

Сырое молоко, сыр, масло, топленое масло и сметана являются приемлемыми кето-продуктами, если у вас нет непереносимости лактозы.

Кето более строгий (хотя это не обязательно плохо)

На кето не имеет значения, откуда вы берете углеводы: мед и кукурузный сироп богаты углеводами, и, хотя один из них натуральный, а другой нет, вам нужно отказаться от них, чтобы оставаться в режиме сжигания жира (кетоз). ).

Палео более спокойный. Позволяет употреблять нерафинированный сахар, фрукты с высоким содержанием сахара, ямс и другие источники углеводов, которые ограничивает кето-диета.

Некоторым людям может быть труднее следовать кето-диете, потому что она очень строга в отношении потребления углеводов.

С другой стороны, исследования показали, что в некоторых случаях приверженность кето-диете на самом деле выше, чем при многих других диетах для похудения.

Многие люди, которые борются с тягой к углеводам, обнаруживают, что проще полностью сократить углеводы (на кето), чем просто умерить их (на палео).

Например, если вы большой сладкоежка, придерживаться одной порции палео-пирожных может быть проблемой, даже если они подслащены патокой и финиками.

Если сахар заставляет вас переедать или вызывает сильную тягу к еде, возможно, вам лучше перейти на кето. Если полное сокращение углеводов заставляет вас чувствовать себя слишком ограничивающим, возможно, вам лучше перейти на палео.

кето против. Палео: выбор правильной диеты

Выбор между палеодиетой или кетогенная диета Это будет зависеть от ваших целей и вашего отношения к еде.

Обе диеты могут быть отличными. Каждый из них имеет краткосрочные и долгосрочные преимущества для здоровья, которые выходят далеко за рамки потери веса ( ¹³ ).

Хотя обе диеты могут помочь вам избавиться от жира и сбросить несколько сантиметров, они также потенциально могут улучшить уровень сахара и холестерина в крови и уменьшить симптомы, связанные с различными заболеваниями.

В обеих диетах вы исключите зерновые и обработанные пищевые продукты, такие как хлопья, хлеб, батончики мюсли и упакованные конфеты, но главное ключевое различие заключается в следующем:

• На кето: Вы значительно сократите углеводы и увеличите потребление жиров настолько, чтобы достичь кетоза. Вам нужно быть более строгим с потреблением углеводов, но вы также получите дополнительные преимущества: кетогенная диета что вы не получите на палео диете.
• В Палео: Вы будете придерживаться настоящих цельных продуктов, исключите молочные продукты и сможете есть больше углеводов (и более широкий ассортимент продуктов), чем на кетогенной диете, хотя вы упустите дополнительные преимущества для здоровья от кетогенной диеты.

Суть в том, что и палео, и кето могут помочь вам похудеть, снизить риск заболеваний и прожить более долгую и здоровую жизнь.

Питание — это индивидуальная вещь, и какая диета подходит именно вам, зависит от вашей уникальной биологии и от того, как вы относитесь к каждой диете.

Хотите попробовать кето? Наш руководство для начинающих по кето есть все, что вам нужно, чтобы начать сегодня.

Если вам интересно, чем кето-диета отличается от других типов диет, ознакомьтесь с этими руководствами для получения дополнительной полезной информации:

• Кето диета против средиземноморская диета.
• Кето диета против Щелочные диеты.
• Кето диета против Диета Аткинса.