Fiecare porție de varză de Bruxelles (1 cană) conține 4,5 g de carbohidrați neți. Nivelul scăzut de carbohidrați îi face să aibă o dietă confortabilă în limitele zilnice de carbohidrați.
Varza de Bruxelles este, de asemenea, o sursă bună de proteine, cu 3 g per porție.
Vitamine și nutrienți
Varza de Bruxelles conțin 83% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C, un antioxidant esential care poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Varza de Bruxelles aparțin familiei crucifere, o familie de specii de cultură care include varza și broccoli. Oamenii de știință sunt interesați de legumele crucifere, deoarece unele studii care au fost făcute sugerează acest lucru conțin compuși care previn cancerul. Sunt necesare mai multe cercetări, dar mai multe studii au descoperit că persoanele care mănâncă legume crucifere precum varza de Bruxelles au mai puțin probabil să dezvolte cancer pulmonar o cancerul de colon.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 1 cana
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 4,5 g |
| Grăsimi | 0,3 g |
| proteină | 3,0 g |
| Glucide totale | 7,9 g |
| fibră | 3,3 g |
| calorii | 38 |
Fuente: USDA
