Keto El Kale este?

Kale este doar un alt trend alimentar trecător. Această legume cu frunze se ridică la înălțimea hype-ului când vine vorba de arome și beneficii pentru sănătate. Varza varza este o legumă de iarnă și a devenit atât de populară în ultimii ani încât este ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor pe tot parcursul anului. Aroma sa variază de la puțin dulce la picant și ușor amar și este pe cale să devină cea mai versatilă legumă din frigider.

Cu doar 0.3 g de carbohidrați neți într-o porție de 4 căni, varza kale poate fi o armă cheie în arsenalul tău keto. Îți pot oferi somon o la friptura ta un impuls deoarece este bogat în proteine, fibre, vitamina A și calciu. De asemenea, are mai multă vitamina C decât orice altă legumă cu frunze verzi.

Cele mai comune două tipuri de kale sunt varza și varza toscană, cunoscută și sub denumirea de lacinato sau varză de dinozaur. Kale, pe care o puteți identifica după marginile încrețite, este delicioasă prăjită, înăbușită sau sotă. De asemenea, face salate gustoase, dar asigurați-vă că lăsați orice dressing să stea puțin înainte de a mânca. Acest lucru va da timp oțetului și uleiului să lucreze împreună și să înmoaie frunzele. Unii oameni chiar masează varza kale pentru a-i crește tandrețea. Nu contează cum îl pregătiți, dar asigurați-vă că tăiați tulpinile groase din centrul frunzelor.

Varza toscană, în schimb, este mai frageda decât varza, ceea ce înseamnă că o poți găti rapid, cum ar fi prăjită, sau poți arunca o mână în supă fără să-ți faci griji pentru cantitatea de apă.

Cu atât de multe opțiuni de gătit, această legume este un plus ușor la orice antreu keto.