Rețetă ușoară de supă cremoasă de pui Keto

Această rețetă consistentă de supă de pui keto nu este doar caldă și reconfortantă, ci are un conținut scăzut de carbohidrați 100% și nu te va scoate din cetoză. Cel mai bine, este gata în mai puțin de jumătate de oră și cu foarte puțin timp de pregătire.

Adăugați această rețetă de supă de pui la lista de rețete ceto rapide și ușoare sau dublați lotul și congelați ceea ce nu mâncați pentru o masă satisfăcătoare pentru acele zile în care sunteți foarte ocupat.

Cele mai multe conserve de supe de pui conțin umpluturi, agenți de îngroșare și tone de carbohidrați ascunși. Ca sa nu mai vorbim de gluten si alti aditivi pe care nu ii doresti in corpul tau.

Această supă de pui keto are, de asemenea, o mulțime de beneficii pentru sănătate. Această supă de pui keto este:

• Cremoasă
• Abundent.
• Fierbinte.
• reconfortant
• Fără gluten
• Fara lactate (optional).
• Fără zahăr.
• keto.

Principalele ingrediente din această supă cremoasă de pui includ:

• Supa de oase de pui.
• Piept de pui.
• Unt hrănit cu iarbă.
• morcovi.
• țelină.
• ceapă.
• Crema groasa sau crema de nuca de cocos intreaga.

3 beneficii pentru sănătate ale supei cremoase de pui Keto

Dincolo de faptul că aceasta este o supă delicioasă, este chiar bună pentru tine. Fiecare lingura cremoasa este bogata in nutrienti si are o serie de beneficii pentru sanatate de care te poti bucura.

# 1. Promovează pielea strălucitoare

Bulionul de oase conține aminoacizi cruciali care ajută la construirea și menținerea țesutului conjunctiv și promovează o piele mai tânără, hidratată și mai sănătoasă ( ¹ ) ( ² ).

Morcovii sunt, de asemenea, plini de nutrienți care susțin pielea, cum ar fi beta-carotenul, care acționează ca antioxidanți în corpul tău. Fitonutrienții precum beta-carotenul pot proteja împotriva daunelor oxidative cauzate de razele UV, poluare sau o dietă proastă ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Este antiinflamator

Dieta ketogenă este cunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii, în special atunci când vine vorba de inflamația creierului ( ⁵ ).

Acest lucru se datorează în principal faptului că dietele bogate în carbohidrați provoacă un răspuns inflamator prin creșterea cronică a zahărului din sânge și a nivelurilor corespunzătoare de insulină. O dietă cetogenă sănătoasă este o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați, dar încorporează o mulțime de alimente proaspete, bogate în nutrienți.

Țelina, ceapa și morcovul oferă fitonutrienți importanți care pot calma inflamația, dar bulionul de oase și crema de nucă de cocos oferă și beneficii.

Supa de oase este bogată în aminoacizi glicină, glutamină și prolină, care pot ajuta la reducerea inflamației și la vindecarea mucoasei sensibile a intestinelor ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Crema de nucă de cocos este bogată în vitaminele C și E, care sunt antioxidanți puternici care pot ajuta la combaterea inflamației. Și acizii MCT (trigliceride cu lanț mediu) din nucă de cocos sunt legați de pierderea de grăsime și de riscul redus de boli de inimă, care este legat de niveluri ridicate de inflamație ( ⁸] [ ⁹ ).

Untul hrănit cu iarbă conține acid butiric, care poate reduce inflamația prin reglarea în jos a moleculelor de proteine ​​inflamatorii. S-a demonstrat că acidul butiric oral ameliorează simptomele bolii Crohn și ale colitei ( ¹⁰ ).

# 3. Ajută la menținerea unui intestin sănătos

Țelina este încărcată cu nutrienți puternici care susțin sănătatea digestivă, inclusiv antioxidanți, fibre și apă. Extractele de țelină sunt studiate pentru potențialele lor proprietăți medicinale, de la scăderea glicemiei și a nivelului lipidelor serice până la furnizarea de beneficii antiinflamatorii și antibacteriene ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT-urile conținute în uleiul de cocos au efecte antifungice și antimicrobiene, care pot ajuta la reducerea creșterii excesive a bacteriilor nebenefice, cum ar fi Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Nutrienții din bulionul de oase sunt, de asemenea, bine cunoscuți pentru proprietățile lor de vindecare intestinală. Gelatina, care este abundentă în bulionul de oase preparat în mod corespunzător, vă poate sprijini și proteja intestinul prin echilibrarea bacteriilor intestinale și întărirea mucoasei intestinale ( ¹⁵ ).

Mănâncă o mulțime de bulion de oase, legume și grăsimi sănătoase pentru un intestin puternic și beneficii antiinflamatorii care te vor menține pe tine și corpul tău puternic.

Această supă cu conținut scăzut de carbohidrați este completarea perfectă pentru planul tău de alimentație pentru dieta ketogenă. Folosiți-l ca fel de mâncare principală sau ca garnitură la o masă vegetariană.

Alte legume de adăugat

Supe ca aceasta sunt incredibil de ușor de personalizat. Care sunt legumele tale preferate? Adaugă-le (atâta timp cât sunt legume cetogenice) și mărește aroma.

Rețineți că, cu cât adăugați mai multe legume, cu atât vor fi mai mulți carbohidrați neți. Poate fi în continuare prietenos cu keto, nu vă faceți griji. Trebuie doar să ții cont de numărul de carbohidrați.

Iată câteva ingrediente pe bază de plante cu care puteți începe:

• Conopidă: Tăiați-o în bucăți foarte mici pentru a se amesteca mai bine.
• Avocado: Adăugați doar o lingură pentru a face această supă de pui keto și mai cremoasă.
• Dovlecel: Această legumă se gătește mai repede, așa că adaugă-o ultima.
• Piper: Tăiați ardeii felii subțiri, astfel încât să se gătească mai repede.

Alte moduri de a face supă de pui keto

Această rețetă vă arată cum să faceți supă de pui în bucătărie. Dar se poate face și în alte moduri.

• În aragaz lent: Combinați toate ingredientele într-un cuptor lent. Se pune la foc mic si se fierbe 6-8 ore sau la foc mare 4-6 ore.
• In cuptor: Puneti toate ingredientele intr-o oala si acoperiti. Coaceți la 175 °F / 350 °C timp de aproximativ o oră sau până când legumele sunt fragede.
• În oală instant: Modul în care utilizați Instant Pot va depinde dacă puiul este pregătit sau nu. Dacă folosiți pui pregătit, adăugați pur și simplu toate ingredientele în oală. Fixați capacul și gătiți manual timp de aproximativ 5 minute. Dacă legumele nu sunt încă suficient de fragede, fierbeți încă 5 minute.

Comenzi rapide pentru a economisi timp

Partea din această rețetă care durează cel mai mult este tăierea tuturor ingredientelor. Odată ce totul este în oală, durează doar aproximativ 20 de minute pentru a găti.

Pentru a economisi timp de pregătire, tăiați toate legumele în prealabil. Puteți păstra legumele în recipiente sigilate la frigider până la o săptămână.

O altă comandă rapidă este să gătiți și să mărunțiți puiul înainte de timp. Aduceți pieptul de pui la fiert, apoi tăiați-i cu o furculiță. Păstrați puiul mărunțit la frigider până când sunteți gata să faceți supa.

Piept de pui sau pulpe de pui

Puteți folosi în această rețetă piept de pui sau pulpe de pui. Ambele vor avea un gust uimitor, dar luați în considerare textura. Pieptul de pui se fulg mai ușor și are mai puțină grăsime. Sunt cele mai bune pentru supe din acest motiv.

Supă de pui keto ușoară și cremoasă

Această rețetă cremoasă de supă de pui keto cu conținut scăzut de carbohidrați vă va satisface toate poftele pentru o masă copioasă pentru vremea rece de iarnă. În plus, durează mai puțin de 30 de minute pentru a se prepara.

• Timpul total: 25 minute
• performanță: 6 căni.

Ingrediente

• 4 căni de bulion de pui sau bulion de oase.
• 4 pui sau piept de pui bio la rotiseria (dezoase, fierte și mărunțite).
• 1/2 lingurita de piper negru.
• 1 linguriță sare.
• 1/4 lingurita guma xantan.
• 3 linguri de unt hrănit cu iarbă.
• 2 morcovi (tocati).
• 1 cana de telina (tocata).
• 1 ceapa tocata).
• 2 cesti de frisca grea pentru frisca sau de nuca de cocos.

instrucțiuni

1. Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu.
2. Adauga morcovi, telina, ceapa, sare si piper. Se caleste 5-6 minute pana cand legumele sunt putin fragede.
3. Adăugați puiul mărunțit, apoi turnați bulionul sau bulionul de pui și smântâna.
4. Gatiti 12-15 minute la foc mediu-mic.
5. Presărați gumă xantan în timp ce amestecați continuu. Fierbeți supa încă 5-6 minute.
6. Adăugați mai multă gumă xantan pentru o consistență mai groasă, dacă doriți. Serviți și savurați.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 cană.
• calorii: 433.
• Grăsimi: 35 g.
• hidrati de carbon: 8 g.
• fibre de: 2 g.
• proteine: 20 g.

Cuvinte cheie: supă cremoasă de pui keto.