Este iaurtul grecesc Keto?

Raspuns: Da. Iaurtul grecesc este o modalitate sănătoasă de a obține grăsimi și probiotice, care este perfect compatibilă cu dieta ketogenă.

Iaurtul grecesc este o modalitate excelentă de a obține o mulțime de probiotice, precum și de grăsimi sănătoase pe care le poți folosi în dieta ta keto. Există multe modalități de a mânca iaurt care depășesc doar consumul pe măsură ce îl cumperi. Îl poți folosi pentru a performa pansamente o sosuri care vă va ajuta să vă îmbunătățiți gustul salate si farfurii.

Atunci când alegeți un iaurt grecesc potrivit, se recomandă ca acesta să fie grecesc autentic. Nu este sărac în grăsimi sau similar. În dieta keto, lucrul important este grăsimea. Deși este posibil să mănânci iaurturi grecești cu conținut scăzut de grăsimi, acestea nu sunt cele mai potrivite. De asemenea, ar trebui să evitați total acele iaurturi grecești aromate. Deoarece pentru a obține efectul de aromă, acestea poartă de obicei o cantitate mare de carbohidrați, care sunt de obicei cauzate de zahărul conținut în aromele care sunt folosite pentru acest tip de iaurt.

Care este cantitatea reală de carbohidrați din iaurtul grecesc?

Mulți oameni din comunitatea keto cred că valorile carbohidraților care pot fi citite pe etichetele iaurturilor nu indică cifrele reale deținute de acesta. Acest lucru, potrivit acestora, se datorează faptului că atunci când iaurtul ajunge efectiv în mâinile consumatorului, bacteriile din iaurt au consumat cea mai mare parte a lactozei și, prin urmare, au redus considerabil numărul de carbohidrați pe măsură ce l-au transformat în acid lactic. Acest lucru este valabil nu numai pentru iaurturile grecești, ci și pentru orice alte produse lactate fermentate, dar nu toată lumea gândește astfel în domeniul keto. Această idee că numărul de carbohidrați din multe produse lactate este greșit pare să provină din carte GO-Dietă scris de Dr. Jack Goldberg și Dr. Karen O'Mara. Cu toate acestea, există mulți alți cercetători care nu au susținut această afirmație. Deci, într-adevăr, nu este clar că acest lucru este adevărat.

Informații nutriționale

Marimea portiei: 100 g

Fuente: USDA