Resposta: Açúcar de coco ou açúcar de coco é considerado por muitos como um açúcar mais saudável. Mas não é nada ceto, pois contém um alto grau de carboidratos.
O açúcar de coco vem da seiva das flores do coqueiro. Na aparência, parece incrivelmente semelhante ao açúcar mascavo, mas com uma textura um pouco mais granulada. Igual a ele agave, tem baixo índice glicêmico, mas com menos frutose.
Então, o açúcar de coco é ceto? Embora não seja excessivamente processado, o açúcar de coco é simplesmente muito rico em carboidratos para ser considerado favorável ao ceto. Contém 16 calorias por colher de chá e 4 gramas de carboidratos, todos provenientes de açúcar.
O açúcar de coco é ceto? Não, mas você tem outras opções
Quando se trata de substitutos do açúcar, opte por uma alternativa de baixa caloria e baixo teor de carboidratos, livre de efeitos adversos à saúde.
Escolha um adoçante com baixo índice glicêmico, natural e minimamente processado. Observe que alguns adoçantes naturais, como mel cru, o xarope de bordo e açúcar de coco não são permitidos no ceto pois são ricos em carboidratos.
Substitutos do Açúcar de Coco Keto
Você não precisa se preocupar em como adoçar suas refeições no ceto. Existem muitos adoçantes compatíveis com ceto, como:
Não faltam receitas que incorporam adoçantes compatíveis com ceto. Para ideias diferentes sobre como trabalhar essas alternativas mais saudáveis de açúcar em sua dieta baixa em carboidratos, clique e dê uma olhada em essas sobremesas cetogênicas.
Informação Nutricional
Porção: 1 colher (4g)
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 4 g |
| Gordura | 0 g |
| Proteína | 0 g |
| Carboidratos totais | 4 g |
| fibra | 0 g |
| Calorias | 16 |
fonte: USDA
