Resposta: O eritritol é totalmente compatível com o ceto e não afetará seus limites diários de carboidratos.
O eritritol é um álcool de açúcar que ocorre naturalmente em frutas, vegetais e alimentos fermentados. Não contém calorias e não afeta os níveis de glicose no sangue. Portanto, você pode pular os carboidratos provenientes deste adoçante ao calcular a contagem total de seu volume líquido diário de carboidratos.
Comprar eritritol também é muito fácil. Enquanto outros adoçantes são muito mais difíceis de encontrar. Comprar eritritol puro é fácil (veja o link abaixo). Outro ponto positivo para este adoçante.
A maioria dos rótulos dos alimentos tende a separar a origem dos carboidratos que vêm dos açúcares, bem como do eritritol e outros álcoois de açúcar semelhantes. Por exemplo, se presumirmos que um alimento tem 10 g de carboidratos no total, mas descobrir que 4 g deles pertencem ao eritritol, você pode facilmente subtrair o eritritol da conta, deixando o total de carboidratos em 6 g.
O eritritol é possivelmente um dos melhores álcool de açúcar que você pode encontrar para usar em sua dieta cetônica. Suas contagens calóricas são mais baixas e não são acompanhadas por outros efeitos colaterais (como o efeito laxante) do que se estivessem presentes em outros álcoois de açúcar, como xilitol ou manitol. É um substituto bastante típico para açúcar e é o principal ingrediente em adoçantes como Desviar. Lembre-se de que é 30% menos doce do que o açúcar, então você terá que adicionar mais para obter o mesmo efeito.
Onde comprar eritritol?
Comprar eritritol puro é bastante simples. Já que o eritritol é um adoçante relativamente fácil de obter. Talvez sua única desvantagem seja o preço bastante alto.
- Adoçante 100% natural produzido naturalmente em frutas e alimentos fermentados. Feito com milho 100% certificado não OGM. NOTA: O produto está completamente selado mas se for atingido ...
- Ideal em dietas para DIABÉTICOS, KETO, PALEO, CANDIDA e dietas especiais para ATLETAS. Nosso eritritol não afeta os níveis de glicose, insulina, colesterol, triglicerídeos ou eletrólitos.
- Os carboidratos do eritritol não são metabolizados pelo corpo humano. Por esse motivo, o eritritol é considerado um adoçante com 0 calorias e 0 carboidratos. Índice glicêmico 0.
- Dissolve-se muito bem, o que o torna perfeito para bebidas quentes e frias. Também é ideal para pastelaria e pastelaria: bolos, merengues, gelados ... Sabor e textura semelhantes ao açúcar.
- 10 gramas de Eritritol Castelló desde 1907 adoçam aproximadamente o mesmo que 7 gramas de açúcar.
