Resposta: O manitol é um adoçante totalmente cetônico. Seus carboidratos não contam para os limites diários. Uma vez que não são assimiláveis pelo corpo.
O manitol é um álcool de açúcar. Você tem que ter muito cuidado para não confundi-lo com omaltitol. Uma vez que o manitol é um adoçante cetônico compatível. mas, ao contrário, o maltitol não é recomendado de forma alguma na dieta cetônica. Por isso, é muito importante verificar os rótulos das embalagens. já que uma simples confusão pode criar muitas dores de cabeça.
O manitol é um tipo de álcool de açúcar usado tanto para medicamentos controlados quanto para adoçar produtos alimentícios embalados como substituto do açúcar. Na verdade, é muito comum encontrá-lo em alimentos comercializados especialmente para pessoas com diabetes. Isso ocorre porque ele tem um índice glicêmico muito baixo. Especificamente de 2. O que é insignificante ao lado do açúcar que eu lembro que é 65. Como muitos outros álcoois de açúcar, como xilitol ou sorbitol, os carboidratos com que vem não são digeríveis pelo corpo. Portanto, não conta em sua contagem diária de carboidratos. Isso significa que, em qualquer alimento que contenha manitol, você deve subtrair seus carboidratos da contagem final. Por exemplo, se a contagem de carboidratos do alimento é 15g, existem 10g provenientes do manitol, a quantidade real de carboidratos contáveis é 5g.
Durante a dieta cetônica, há pessoas que apresentam problemas de prisão de ventre. Provavelmente devido a um ajuste inadequado nas quantidades diárias de fibras e vegetais. O manitol, dentro do que seria a indústria farmacêutica, é usado para alguns medicamentos que têm efeito laxante. Portanto, pode ser útil ou prevenir a prisão de ventre, caso você a sofra durante sua dieta cetônica.
Onde comprar?
O manitol puro é um adoçante bastante difícil de encontrar. No entanto, às vezes pode ser comprado na Amazon, embora seu preço geralmente seja bastante alto.
- Conteúdo de baixa caloria
- Ideal para fazer doces e balas
- O poder adoçante é 50% menor que o do açúcar
- Pó de manitol
- Produto embalado em instalações onde também são manuseados derivados de leite, ovo, soja e sulfito.
