Odpowiedź: Z 0.465 g węglowodanów netto, majonez Ybarra 100% z oliwą z oliwek jest w pełni kompatybilny z keto.
Jak już wiemy, jeden z największych problemów, z którymi mamy do czynienia mayonesa pakowane lub przemysłowe na diecie ketonowej jest to, że zwykle robią to z olej słonecznikowy. Wynika to z niższej ceny i łagodniejszego smaku. Co daje gładszy i tańszy majonez. Problem w tym, że olej słonecznikowy jest szkodliwy dla organizmu. Badanie przeprowadzone w Hiszpanii w 2012 roku wykazało, że rafinowany olej słonecznikowy zawiera związki zwane aldehydami i że są one rzekomo powiązane z niektóre zaburzenia neuronalne i niektóre rodzaje raka. Więc społeczność keto nie ma za to najmniejszego uznania olej słonecznikowy i polecam przede wszystkim korzystanie z oliwa z oliwek, olej kokosowy itd.
Tak więc, aby uzyskać dobry, zgodny majonez keto, poza spełnieniem niezbędnych oczekiwań dotyczących niskiej zawartości węglowodanów, potrzebujemy, aby nie był on zrobiony z olej słonecznikowy zasadniczo. Ponieważ olej jest składnikiem, zwykle stanowi ponad 70% mayonesa.
W tym sensie możemy spać spokojnie majonez 100% oliwa z oliwek Ybarra. Ponieważ rzeczywiście, jego głównym składnikiem jest oliwa z oliwek. Jeden z najzdrowszych olejów i jeden z najbardziej polecanych przez społeczność keto. Biorąc pod uwagę 0.45 g węglowodanów netto na łyżkę stołową (15 g każda łyżka stołowa), ten majonez jest całkowicie ketonowy. I możemy go swobodnie spożywać lub używać jako dressingu do naszych przepisów na keto, takich jak, przepisy na sałatkę keto.
Tabela porównawcza majonezu Keto
Porcja: 15g (1 miarka)
| nazwa | Węglowodany na porcję | to keto |
|---|---|---|
| Majonez 100% oliwa z oliwek Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majonez z oliwą z oliwek Ybarra | 0.45 g |  Nie |
| Majonez z oliwą Auchan | 0.33 g | Si |
| Majonez z oliwą z oliwek Mayaoliva | 0.9 g | Nie |
| Hunter & Gather czosnkowy majonez z olejkiem awokado | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Chili Lime Awokado Majonez z Olejem Awokado | 0.15 g | Si |
| Majonez z olejkiem z awokado Hunter & Gather | 0.075 g | Si |
| Majonez z wędzoną oliwą Aldi | 0.225 g | Nie |
| Sos z olejem z awokado Ligeresa | 0.885 g |  Miernie |
| Locco niskokaloryczny sos majonezowy bez cukru | 0.13 g | Si |
| Wegański majonez z olejkiem z awokado z majonezem Hunter & Gather | 0.1 g | Si |
| Majonez lekki bez cukru i tłuszczu Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco niskokaloryczny sos majonezowy czosnkowy bez cukru | 0.165 g | Si |
| Sos majonezowy 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Informacje żywieniowe
Porcja: 15g (1 miarka)
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany | 0.465 g |
| Tłuszcz | 10.8 g |
| Białko | 0.15 g |
| włókno | 0 g |
| Kalorie | 99.3 kcal |
