Odpowiedź: Ziarno anyżu zawiera trochę węglowodanów, ale nadal jest zgodne z dietą ketonową przyjmowaną w niewielkich ilościach.
Anyż to przyprawa stosowana w niektórych przypadkach w cukiernictwie. Ale oprócz tego, jego wspaniałe właściwości zdrowotne sprawiają, że jest to interesujące pożywienie do wielu innych rzeczy. Twoja liczba węglowodanów wynosi 3.35 na każdą około 6.7 g miarki. Jest więc zgodny z dietą ketonową, o ile jest przyjmowany z umiarem.
Anyż jest używany jako środek domowy w wielu przypadkach w leczeniu objawów, takich jak ból brzucha i głowy, złe trawienie lub wzdęcia, skurcze menstruacyjne oraz zapalenie jamy ustnej i gardła.
Ogólnie rzecz biorąc, zwykle spożywaną częścią anyżu są jego nasiona. Który jest przyjmowany jako napar, dodawany do posiłków lub jako proszek. Chociaż może być również stosowany w postaci olejku eterycznego. Jeśli chcesz przyjmować go jako napar, dodaj 1 łyżeczkę deserową (ok. 2 g) na szklankę 250 ml. Oznacza to, że zwykła łyżka (stanowiąca normalną porcję 6.7 g) daje około 1 litra wody. Bardzo często używa się go w ten sposób, aby złagodzić niektóre z powyższych objawów. Często miesza się go również z rumiankiem.
W posiłkach możesz dodać go bezpośrednio. Istnieje wiele przepisów na desery, które wykorzystują anyż. Ale są też takie, które nie są na deser jak ten przepis chorizo z oliwkami anyżowymi serem mozzarella i jajkiem. Możesz też spróbować dodać je do swoich przepisów keto babeczki lub też do twojego Chleby Keto aby nadać im nowy i inny charakter.
Jeśli chcesz używać go z olejem, po prostu zamarynuj go w garnku z oliwą, najlepiej oliwą, jakby była kolejną przyprawą. Tak jak robi się to z papryką, czosnkiem lub papryczkami chili. Nada to nowy smak olejowi, którego możesz później użyć do przyprawiania sałatek, warzyw lub mięs.
Podsumowując, anyż jest bardzo interesującym pożywieniem do wprowadzenia do diety ketonowej. Doda innego smaku Twoim deserom lub posiłkom i ma ogromne korzyści zdrowotne oprócz intensywnego i charakterystycznego smaku.
Informacje żywieniowe
Porcja: 6.7g (1 miarka)
nazwa | Dzielność |
---|---|
Węglowodany | 3.35 g |
Tłuszcz | 1.06 g |
Białko | 1.18 g |
włókno | 0.98 g |
Kalorie | 22.6 kcal |
źródło: USDA.