Chinsinsi cha keto fluffy waffles

Mukamaganizira za ma waffles, mwina mumalota ma waffle aku Belgian omwe ali ndi tchipisi ta chokoleti, sitiroberi, ndi mabulosi abuluu, omizidwa mu heavy cream ndi madzi a mapulo.

Zomwe zimapangidwira mu waffles wokhazikika sizoyenera pazakudya za ketogenic, kupatula kutha kudya zipatso zingapo nthawi ndi nthawi. Ngati mwaphonya chakudya cham'mawa chotere, Chinsinsichi chidzafika pomwepo.

Ndi ma tweaks ochepa pa zosakaniza, ndi zina mwanzeru kusankha toppings, mukhoza kupanga chakudya cham'mawa kapena brunch inu mwakhala mukulota pamene kusunga carb kuwerengera pansi.

Keto waffles ndizotheka, mudzawona kuti ndi choncho.

Momwe mungapangire ma keto waffles

Ma waffle otsika a carb awa ndi osavuta kupanga. Ndiwopanda shuga, tirigu ndi gluteni, wodzaza ndi kukoma kwachikale kwa mapulo, komanso abwino kwa kuphika mtanda y kukuthandizani kukonza chakudya. Mudzasangalala ndi zabwino zonse za ma waffles a fluffy, koma popanda ma carbohydrate owonjezera omwe angakuchotseni m'bokosi. ketosis.

Chinsinsi ichi chawaffle chimatenga mphindi zisanu zokha za nthawi yokonzekera ndi mphindi zisanu za nthawi yophika. Ndipo mukayang'ana pazakudya zomwe zili pansipa, muwona kuti ali ndi ma 2 magalamu okha a carbs pa waffle.

Zosakaniza zazikulu mu Chinsinsi cha waffle ndi izi:

• Ufa wa almond.
• Ufa wa kokonati.
• Mazira.
• Butter.
• Sodium bicarbonate.
• Pawudala wowotchera makeke.
• Mkaka womwe mwasankha (monga mkaka wa amondi o mkaka wa kokonati).

Mufunikanso chosakanizira ndi wopanga waffle, wopaka mafuta a kokonati kapena kupopera kophika musanagwiritse ntchito.

Ngati mulibe waffle iron kapena Belgian waffle maker, mungagwiritse ntchito njira iyi kupanga zikondamoyo zochepa za carb.

Mu njira iyi ya keto waffle, chisakanizo cha ufa wa kokonati ndi ufa wa amondi amagwiritsidwa ntchito. Aliyense wa iwo ali ndi chakudya chochepa cha chakudya poyerekeza ndi ufa wa tirigu wokhazikika ndipo amapereka ubwino wambiri wathanzi.

Ubwino wa ufa wa amondi

Ufa wa amondi, womwe ndi wamtengo wapatali wa amondi, ndi wodabwitsa Keto-wochezeka ufa wachikhalidwe cholowa m'malo.

Mutha kugwiritsa ntchito maphikidwe osiyanasiyana kuphatikiza makeke, makeke, ndi ma muffin. Ngati mtengo wa thumba la ufa wa amondi ukuwoneka wokwera pang'ono kwa inu, njira yotsika mtengo ndiyo kugula ma amondi ambiri ndikugaya nokha mu pulogalamu ya chakudya.

Ma amondi ndi otsika mtengo kwambiri poyerekeza ndi mitundu ina ya mtedza, ndipo mutha kuwapeza pafupifupi m'masitolo akuluakulu komanso m'maketani akulu azakudya.

28 magalamu / 1 ounce ya ufa wa amondi uli ndi 6,3 magalamu a mapuloteni, 0,4 magalamu a zakudya zopatsa thanzi ndi 30,2 magalamu amafuta ( ¹ ).

Ma amondi alinso ndi vitamini E, yomwe imathandizira kukonza thanzi la khungu polimbitsa makoma a capillary ndikuwonjezera chinyontho ndi elasticity ( ² ).

Ma almond ali ndi maubwino angapo azaumoyo, kuphatikiza:

• Ndiwo gwero lambiri lamafuta acids a monounsaturated ndi ma antioxidants, omwe amathandizira kukonza thanzi la mtima ( ³ ) ( ⁴ ).
• Ma almond amathandizira kuchepetsa kutupa komanso kupsinjika kwa okosijeni ( ⁵ ).
• Ma amondi ali ndi calcium, potaziyamu, phosphorous, ndi magnesium. Maminolowa amagwira ntchito yofunika kwambiri pakugwira ntchito kwa thupi monga kutsekeka kwa magazi, kutulutsa kwa mahomoni, kuthamanga kwa magazi, komanso thanzi la mafupa ndi mano ( ⁶ ).
• Kuchuluka kwa mapuloteni, chakudya, mafuta ndi fiber mu amondi ndi njira yabwino kwambiri yopanda tirigu kwa iwo omwe samva insulin kapena omwe ali ndi vuto lowongolera shuga m'magazi ( ⁷ ).

Ufa wa kokonati umapindulitsa

Monga ufa wa amondi, kokonati ndi cholowa chochepa kwambiri cholowa m'malo mwa keto kuphika. Ndi ufa wandiweyani kwambiri, kotero ngati ino ndi nthawi yanu yoyamba kuugwiritsa ntchito, musadabwe ngati muwona mazira ambiri modabwitsa mu Chinsinsi chimodzi, nthawi zina 4-6.

Ufa wa kokonati umagwiritsidwa ntchito kwambiri popanga makeke, ma muffins, ndi zokometsera zina chifukwa umakhala wofewa kwambiri komanso wofewa kwambiri. Ndiwonso ufa womwe umagwiritsidwa ntchito kwambiri mu maphikidwe a paleo ndi otsika kwambiri ngati ufa wopanda tirigu komanso chifukwa chazakudya zake.

Masupuni awiri a ufa wa kokonati ali ndi magalamu 9 a chakudya, 1,5 magalamu a fiber, 3 magalamu a mafuta, ndi 3,2 magalamu a mapuloteni.

Ufa wa kokonati umapangidwa kuchokera ku thupi la kokonati, ndipo umachokera ku gawo lokonzekera mkaka wa kokonati. Mutha kupanga ufa wa kokonati wodzipangira tokha podula zamkati za kokonati ndikuphatikiza mu pulogalamu yazakudya.

Coconut ndi chakudya chopatsa thanzi chomwe chimapereka maubwino ambiri azaumoyo:

• Lili ndi manganese, mchere womwe umangothandiza kupanga minofu ya mafupa, komanso umalimbikitsa kupewa kupsinjika kwa okosijeni ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Kokonati imakhala ndi ma MCT acids (medium chain triglycerides), mtundu wa mafuta acid omwe amatengedwa mwachangu ndikuletsa chimbudzi kuti akupatseni mphamvu mwachangu. Ma MCTs ndiwofunika kwambiri pakati pa otsatira keto zakudya, ndipo kafukufuku wasonyeza kuti amatha kusintha mphamvu zaubongo mu matenda a Alzheimer's. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
• Kokonati ndi gwero labwino lachitsulo ndi mkuwa. Maminolowa amathandizira kupewa kuchepa kwa magazi m'thupi komanso kulimbikitsa chitetezo chokwanira, kupanga mafupa, komanso kukula kwa minyewa ( ¹² ) ( ¹³ ).
• Chipatso chokhala ndi zipolopolo zolimbachi chimapereka gawo labwino la ulusi wosungunuka komanso wosasungunuka, womwe umathandizira kuwongolera kuchuluka kwa cholesterol ( ¹⁴ ).

Mukufuna zifukwa zambiri zophatikizira ufa wa kokonati muzakudya zanu za keto? Werengani zambiri za gwero lodabwitsa la mphamvu mu kalozera wa ufa wa kokonati  .

Sankhani chotsekemera

Zakudya zotsekemera za Ketogenic ziyenera kukhala zochepa zama carb ndi shuga. Nkhani yabwino ndiyakuti pali zambiri zomwe mungachite kuti mukhutiritse dzino lanu lokoma komanso kuti mukhale ndi thanzi labwino.

Stevia Mosakayikira ndi chimodzi mwazosankha zodziwika kwambiri m'dziko la ketogenic. Ndizosavuta kuzipeza ndipo zimagwiritsidwa ntchito ngati zotsekemera osati muzakudya za keto zokha, komanso mumitundu ina yazakudya zabwino.

Posankha njira yopangira mbewu iyi, yesani kusankha yaiwisi, yosasinthidwa. Ma gramu awiri a stevia ali ndi index ya glycemic ya 1 pa 250, zomwe zimapangitsa kuti ikhale imodzi mwazotsekemera zabwino kwambiri za ketogenic kunja uko. ¹⁵ ).

Kuti mumve zambiri pazabwino kwambiri zotsekemera za ketogenic, onani buku lathunthu ili zotsekemera zabwino kwambiri za keto ndi zina za shuga.

Zosankha zina za kadzutsa zotsika kwambiri

Ziribe kanthu kuti mumagwiritsa ntchito zotsekemera zotani, Loweruka ndi Lamlungu m'mawa simudzakhalanso chimodzimodzi ndi ma keto waffles awa. Zilibe mazira ochuluka, zimakhalanso zonyezimira kunja ndi zofewa komanso zofewa mkati.

Kuti mudziwe zambiri za keto kadzutsa kuti mumalize brunch yanu, onani maphikidwe awa:

• Wopepuka Fluffy Low Carb Cookie Mtanda wa Blondies.
• Katatu Chokoleti Chakudya Cham'mawa Chogwedeza.
• Zakudya za chokoleti za keto.

Keto fluffy waffles

Musaphonye chakudya cham'mawa cham'mawa cha Lamlungu chokhala ndi ma keto waffles opepuka awa, okoma komanso otsika kwambiri.

• Nthawi Yokonzekera: 5 minutos.
• Kuphika nthawi: 5 minutos.
• Nthawi yonse: 10 minutos.
• Magwiridwe: 10 4 cm / XNUMX "waffles.
• Gulu: Chakudya cham'mawa.
• Khitchini: Amereka.

Zosakaniza

• 1 1/2 makapu ufa wa amondi.
• Supuni 2 za ufa wa kokonati.
• 1/2 supuni ya supuni ya ufa wophika.
• Supuni 1 ya soda.
• 2 mazira aakulu.
• Supuni 1 ya mchere wa mapulo.
• Supuni 2 za stevia kapena zotsekemera zopanda calorie zomwe mungasankhe.
• Supuni 2 za batala wosungunuka.
• 1 1/4 chikho cha mkaka chomwe mwasankha.

Malangizo

1. Onjezerani zosakaniza zonse mu mbale yaikulu. Sakanizani bwino ndi spatula kapena chosakaniza mpaka yosalala. Lolani mtanda upume kwa mphindi 5.
2. Yatsani chitsulo chanu chawaffle ndikupopera ndi kutsitsi, batala, kapena mafuta a kokonati.
3. Thirani amamenya mu chitsulo waffle ndi kuphika kwa mphindi 3-4 mpaka golide bulauni mbali iliyonse. Ikani izo mu uvuni kuti zipse pamene mukuphika ma waffles ena onse.

Malingaliro ovala keto waffles

Mutha kuwonjezera ma waffles anu ndi batala wa amondi kapena batala wa mtedza wa macadamia. Mukhozanso kuwonjezera tchizi cha kirimu ndi sitiroberi, kapena gwiritsani ntchito kokonati kirimu kuti mupange kirimu wopanda mkaka wopanda mkaka.

Mutha kugulanso madzi a mapulo opanda shuga kapena ena pa intaneti mankhwala a ketogenic kukongoletsa keto waffles. Ingotsimikizirani kuti mwawerenga mndandanda wazinthu. Ngati mutaphika ndikuwumitsa ma waffles, ingowaponyerani mu chowotcha kuti muwotche ndikutenthetsanso ndipo ali okonzeka kusangalala.

Zakudya zabwino

• Kukula kwagawo: 1 waffle
• Manambala: 150.
• Mafuta: Magalamu 13
• Zakudya zamafuta: Zakudya nsi: 2g.
• Mapuloteni: Magalamu 6

Palabras malo: keto waffles.