Enkel kremet keto kyllingsuppeoppskrift

Denne solide keto kyllingsuppeoppskriften er ikke bare varm og trøstende, den er 100 % lavkarbo og vil ikke få deg ut av ketose. Det beste av alt er at den er klar på mindre enn en halvtime og med svært kort forberedelsestid.

Legg til denne kyllingsuppeoppskriften til listen din over raske og enkle keto-oppskrifter, eller dobbel batch og frys ned det du ikke spiser for et tilfredsstillende måltid for de dagene du er super opptatt.

De fleste hermetiske krem ​​av kyllingsupper inneholder fyllstoffer, fortykningsmidler og tonnevis av skjulte karbohydrater. For ikke å snakke om gluten og andre tilsetningsstoffer som du ikke vil ha i kroppen.

Denne keto kyllingsuppen har også massevis av helsemessige fordeler. Denne keto kyllingsuppen er:

• kremete
• Rikelig.
• Varmt.
• Trøstende
• Uten gluten
• Meierifri (valgfritt).
• Sukkerfri.
• keto.

Hovedingrediensene i denne kremete kyllingsuppen inkluderer:

• Kyllingbeinbuljong.
• Kyllingbryst.
• Gresmatet smør.
• gulrøtter.
• Selleri.
• løk.
• Tykk krem eller hel kokoskrem.

3 helsemessige fordeler med kremet keto kyllingsuppe

Utover at dette er en deilig suppe, er den veldig god for deg. Hver kremet scoop er rik på næringsstoffer og har en rekke helsemessige fordeler som du kan nyte godt av.

# 1. Fremmer strålende hud

Benbuljong inneholder viktige aminosyrer som bidrar til å bygge og vedlikeholde bindevevet ditt og fremme yngre, hydrert og sunnere hud ( ¹ ) ( ² ).

Gulrøtter er også fullpakket med hudstøttende næringsstoffer, som betakaroten, som fungerer som antioksidanter i kroppen din. Fytonæringsstoffer som betakaroten kan beskytte mot oksidativ skade fra UV-stråler, forurensning eller dårlig kosthold ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Det er anti-inflammatorisk

Den ketogene dietten er kjent for sine anti-inflammatoriske effekter, spesielt når det gjelder hjernebetennelse ( ⁵ ).

Dette er hovedsakelig fordi dietter med høyt karbohydrater fremkaller en inflammatorisk respons gjennom kronisk høyt blodsukker og tilsvarende insulinnivåer. Et sunt ketogent kosthold er et kosthold med høyt fett og lite karbohydrater, selv om det inneholder mange ferske, næringsrike matvarer.

Selleri, løk og gulrøtter gir viktige fytonæringsstoffer som kan roe betennelser, men beinbuljong og kokoskrem gir også fordeler.

Benbuljong er rik på aminosyrene glycin, glutamin og prolin, som kan bidra til å redusere betennelse og helbrede den sensitive slimhinnen i tarmen ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Kokoskrem er rik på vitamin C og E, som er kraftige antioksidanter som kan bidra til å bekjempe betennelser. Og MCT (medium chain triglyceride) syrer fra kokos er knyttet til fetttap og redusert risiko for hjertesykdom, som er knyttet til høye nivåer av betennelse ( ⁸] [ ⁹ ).

Gressmatet smør inneholder smørsyre, som kan redusere betennelse ved å nedregulere inflammatoriske proteinmolekyler. Oral smørsyre har vist seg å forbedre symptomer på Crohns sykdom og kolitt ( ¹⁰ ).

# 3. Bidrar til å opprettholde en sunn tarm

Selleri er lastet med kraftige næringsstoffer som støtter fordøyelsen, inkludert antioksidanter, fiber og vann. Selleriekstrakter studeres for deres potensielle medisinske egenskaper, fra å senke blodsukker og serumlipidnivåer til å gi antiinflammatoriske og antibakterielle fordeler ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT-ene i kokosnøttolje har soppdrepende og antimikrobielle effekter, som kan bidra til å redusere overveksten av ikke-gunstige bakterier som f.eks. Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Næringsstoffene i beinbuljong er også kjent for sine tarmhelbredende egenskaper. Gelatin, som er rikelig i riktig laget beinbuljong, kan støtte og beskytte tarmen din ved å balansere tarmbakterier og styrke tarmslimhinnen ( ¹⁵ ).

Spis rikelig med beinbuljong, grønnsaker og sunt fett for en sterk tarm og antiinflammatoriske fordeler som vil holde deg og kroppen din sterke.

Denne lavkarbosuppen er det perfekte tillegget til din ketogene diettplan. Bruk den som hovedrett eller som tilbehør til et vegetarisk måltid.

Andre grønnsaker å legge til

Supper som dette er utrolig enkle å tilpasse. Hva er favorittgrønnsakene dine? Legg dem til (så lenge de er det ketogene grønnsaker) og øker smaken.

Husk at jo flere grønnsaker du tilsetter, jo mer netto karbohydrater blir det. Det kan fortsatt være keto-vennlig, ikke bekymre deg. Du må bare ta hensyn til karbohydratantallet.

Her er noen plantebaserte ingredienser du kan starte med:

• Blomkål: Kutt den i veldig små biter slik at den blander seg bedre.
• Avokado: Tilsett bare én spiseskje for å gjøre denne keto-kyllingsuppen enda kremere.
• Squash: Denne grønnsaken koker raskere, så legg den til sist.
• Pepper: Skjær paprikaen i tynne skiver slik at de koker raskere.

Andre måter å lage keto kyllingsuppe på

Denne oppskriften viser hvordan du lager kyllingsuppe på kjøkkenet. Men det kan også gjøres på andre måter.

• I slow cooker: Kombiner alle ingrediensene i en saktekoker. Sett den på lav varme og kok i 6-8 timer eller på høy varme i 4-6 timer.
• I ovnen: Ha alle ingrediensene i en kjele og dekk til. Stek ved 175ºF / 350ºC i omtrent en time, eller til grønnsakene er møre.
• I øyeblikkelig pott: Hvordan du bruker Instant Pot vil avhenge av om kyllingen din er ferdigstekt eller ikke. Hvis du bruker ferdigstekt kylling, tilsett bare alle ingrediensene i kjelen. Sett på lokket og kok for hånd i ca 5 minutter. Hvis grønnsakene ennå ikke er møre nok, kok i ytterligere 5 minutter.

Snarveier for å spare tid

Den delen av denne oppskriften som tar lengst tid er å hakke alle ingrediensene. Når alt er i gryten tar det bare ca 20 minutter å koke.

For å spare forberedelsestid, kutt alle grønnsakene på forhånd. Du kan lagre grønnsaker i lukkede beholdere i kjøleskapet i opptil en uke.

En annen snarvei er å koke og rive kyllingen på forhånd. Kok opp kyllingbrystene, og riv dem i stykker med en gaffel. Oppbevar den strimlede kyllingen i kjøleskapet til du skal lage suppen.

Kyllingbryst eller kyllinglår

Du kan bruke kyllingbryst eller kyllinglår i denne oppskriften. De vil begge smake fantastisk, men tenk på teksturen. Kyllingbryst flaker lettere og har mindre fett. De er best for supper av denne grunn.

Enkel og kremet keto kyllingsuppe

Denne kremete lavkarbo keto kyllingsuppeoppskriften vil tilfredsstille alle dine trang til et solid måltid for kaldt vintervær. I tillegg tar det mindre enn 30 minutter å forberede.

• Total tid: 25 minutter
• Opptreden: 6 kopper.

Ingredienser

• 4 kopper kyllingbuljong eller beinbuljong.
• 4 økologisk rotisserie kylling eller kyllingbryst (utbenet, kokt og strimlet).
• 1/2 ts sort pepper.
• 1 ts salt.
• 1/4 ts xantangummi.
• 3 ss gressmatet smør.
• 2 gulrøtter (hakket).
• 1 kopp selleri (hakket).
• 1 hakket løk).
• 2 kopper kraftig kremfløte eller kokoskrem.

Instruksjoner

1. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme.
2. Tilsett gulrøtter, selleri, løk, salt og pepper. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er litt møre.
3. Tilsett den strimlede kyllingen, og hell deretter i kyllingbuljongen eller kraft og fløte.
4. Kok i 12-15 minutter på middels lav varme.
5. Dryss i xantangummi mens du rører kontinuerlig. La suppen småkoke i ytterligere 5-6 minutter.
6. Tilsett mer xantangummi for en tykkere konsistens om ønskelig. Server og nyt.

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 1 kopp.
• kalorier: 433.
• Fett: 35 g.
• karbohydrater: 8 g.
• fiber: 2 g.
• protein: 20 g.

nøkkelord: kremet keto kyllingsuppe.