90 sekunders keto brødoppskrift

Hvis du trodde at å følge en ketogen diett betydde at du måtte gi opp de gode tingene i livet, tenk om igjen. Hvis dette er første gang du prøver en lavkaloridiett, er brød sannsynligvis det første du begynner å savne. Heldigvis vil denne lavkarbo 90-sekunders brødoppskriften glede deg og holde deg på rett spor.

Bruk den til å erstatte sandwichbrød, toast, engelske muffins eller hva som helst. Og siden det bare tar 90 sekunder i mikrobølgeovnen, vil du legge til denne lavkarbo keto-oppskriften til din daglige rutine.

Den rike, smøraktige munnfølelsen vil ta deg tilbake til de gode gamle dager med brødspising, uten påfølgende økning i blodsukker og energifall.

Dette brødet som kan brukes i mikrobølgeovn har bare to netto karbohydrater, så du trenger ikke å bekymre deg for antallet karbohydrater.

Dette raske og enkle brødet er:

• Beleven.
• Fluffy.
• Varmt.
• Smøraktig.
• Sukkerfri.
• Uten gluten

Hovedingrediensene i dette 90-sekunders brødet er:

• Mandelmel.
• Haarinakokosnøtt.
• Egg.
• Smør eller ghee.

Valgfrie ingredienser:

• Ketogent macadamianøttsmør, for å erstatte peanøttsmør.
• 1 klype kanel
• 1 ts sesam eller linfrø.
• Frø til bagel.
• Hvitløkspulver.
• 1 klype salt.

3 helsemessige fordeler med dette 90-sekunders brødet

Det er ingen grunn til å gi opp brød på en keto-diett. Dette ketovennlige brødet har en rekke helsefordeler takket være de gode ingrediensene det inneholder.

# 1: Støtter hjernens helse

Visste du at selv glutenfritt brød og paleobrød kan øke blodsukkeret ditt og forårsake et massivt energifall?

Dette er fordi det meste av brødet som finnes i dagligvarebutikkens hyller er høy i karbohydrater og lavt i hjerne-forsterkende fett. Så de har ingen plass på en lavkarbo diett.

Lag heller dette superenkle keto-brødet med mandelmel, kokosmel og egg fra frittgående høns. Alle disse ingrediensene vil holde blodsukkernivået ditt stabilt og hjelpe deg med å forvise hjernetåke.

Egg er godt kjent for sitt proteininnhold, men det er ikke den eneste fordelen. Faktisk er egg et ernæringsmessig kraftsenter når det kommer til hjernemat.

De er en stor kilde til kolin, et næringsstoff som er essensielt for hjernens utvikling og funksjon ( ¹ ).

Kolin støtter også konsentrasjon og læring ( ² ), som gjør det til en avgjørende forbindelse for kognitiv ytelse, uavhengig av alder.

Men det er ikke alt: Egg er også rike på en rekke B-vitaminer, inkludert folat, biotin, riboflavin, pantotensyre og B12. B-vitaminer er avgjørende for hjernens helse og utvikling gjennom hele livet ( ³ ).

Forskning indikerer en sammenheng mellom B12-mangel og kognitiv nedgang hos eldre ( ⁴ ). Du kan bidra til å bremse hjernealdringen med mer mat som er rik på B-vitaminer som egg.

Når vi snakker om å holde hjernen din ung, er en annen typisk ingrediens i mange keto-oppskrifter mandelmel, som er rikt på vitamin E. Vitamin E er en kraftig antioksidant som studeres for sine gunstige effekter på kognisjon hos personer med Alzheimers sykdom. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Støtter øyehelsen

Digitale enheter, kunstig belysning, og til og med solen - øynene dine blir stadig utfordret. Selv om disse kildene til blått lys kan virke uunngåelige, er det fortsatt håp om å redde øynene dine.

Lutein og zeaxanthin er fytokjemikalier som gir frukt og grønnsaker deres gule og oransje toner. Du kan også finne dem i overflod i eggeplommer.

Lutein og zeaxanthin fungerer som kraftige antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen din mot frie radikaler. For mange frie radikaler kan utløse celleskade som fører til sykdommer som kreft og aldersrelatert kognitiv nedgang.

Men lutein og zeaxanthin er spesielt bra for øynene ( ⁷ ).

De beskytter ikke bare øynene dine mot lysskader ved å filtrere blått lys ( ⁸ ), men kan også bidra til å beskytte dem mot aldersrelaterte øyesykdommer som makuladegenerasjon og grå stær ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Egg er også utrolig biotilgjengelig, så ikke bare vil du få en anstendig dose antioksidanter, men du vil også få en dose som kroppen din kan absorbere og bruke ( ¹² ).

Inntak av et egg om dagen øker nivåene av lutein og zeaxanthin ( ¹³ ). Og det er bare én komponent i 90-sekunders brødet.

# 3: Støtter immunsystemet

Hvis du er konstant sliten eller alltid er forkjølet, kan immunforsvaret ditt trenge en boost.

Heldigvis trenger du ikke bruke hundrevis av dollar på kosttilskudd når du har næringsrik mat for hånden.

Kokos er en av de beste matvarene for immunhelse.

Spesielt kokosnøttolje er kjent for å bekjempe farlige bakterier og for dens antiinflammatoriske effekter ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokos er også rik på triglyserider med middels kjede (MCT), som studeres for deres potensielle kreftbekjempende egenskaper ( ¹⁶ ).

Mandler er en annen matvare som stimulerer immunforsvaret takket være manganinnholdet. Mangan støtter produksjonen av en kraftig antioksidant kalt SOD (superoksiddismutase) som beskytter energiproduksjonssentrene i cellene dine, også kjent som mitokondrier [¹⁷].

Mitokondrier hjelper til med å omdanne maten du spiser til energi som kroppen din bruker for å fungere. Når mitokondriene dine ikke fungerer optimalt, vil du være sliten, treg og mindre sannsynlighet for å bekjempe virus og bakterier.

Vitamin E i mandler har også vist seg å støtte immunhelse, spesielt hos eldre ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Denne kraftige antioksidanten arbeider for å beskytte og øke kommunikasjonen mellom cellene dine og øke immunhelsen ved å bekjempe bakterier og virus ( ²⁰ ).

Mandelmel er også en utmerket kilde til kostfiber, protein og enumettet fett, i tillegg til å være lite karbohydrater.

Ikke verst for et stykke ketogent mandelmelbrød!

Denne lavkarbo brødoppskriften vil garantert bli en hit i hjemmet ditt, og vil garantert bli ditt favorittvalg når du har lyst på en sandwich. Bruk den til din favoritt eggefrokostsmørbrød, drypp den med olivenolje og havsalt, eller lag en rask porsjon før jobb om morgenen for å spise i løpet av dagen.

Bare legg den i brødristeren og legg din favorittcheddar eller kremost på toppen. Eller kanskje, prøv det med denne deilige avokadopestosausen. Det vil lett bli en av dine favoritt lavkarbo oppskrifter.

90 sekunders brød

Dette 90-sekunders keto-brødet er raskt og klart i mikrobølgeovnen på bare sekunder. Med bare noen få enkle ingredienser, mandelmel, egg og smør, vil du nyte morgenosten og ristet brød på kort tid.

• Total tid: 5 minutter
• Opptreden: 1 skive
• Kategori: amerikanere.

Ingredienser

• 2 ss mandelmel.
• 1/2 ss kokosmel.
• 1/4 ts bakepulver.
• 1 egg.
• 1/2 ss smeltet smør eller ghee.
• 1 ss usøtet melk etter eget valg.

Instruksjoner

1. Bland alle ingrediensene i en liten bolle og pisk til en jevn masse.
2. Smør en 8 × 8 cm / 3 × 3-tommers mikrobølgeovnsikker glassbolle eller panne med smør, ghee eller kokosolje.
3. Hell blandingen i den godt smurte bollen eller formen og stek i mikrobølgeovnen i 90 sekunder.
4. Fjern brødet forsiktig fra glassbollen eller formen.
5. Skjær brødet, rist det og smelt smøret på toppen, om ønskelig.

note

Hvis du ikke har mikrobølgeovn eller ikke liker å bruke den, kan du prøve å steke røren med litt smør, ghee eller kokosolje i en panne. Oppskriften er den samme. Det tar samme forberedelsestid, og det er like enkelt, bare du vil ha en litt annen tekstur og koketid.

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 1 skive
• kalorier: 217.
• Fett: 18 g.
• karbohydrater: 5 g (2 g netto karbohydrater).
• fiber: 3 g.
• protein: 10 g.

nøkkelord: 90 sekunders keto brød.