Svar: Butternut squash er ikke keto da den er for høy i karbohydrater.
Nøttesquash eller butternut squash er en type squash som er forstørret i bunnen med lysebrunt skinn og appelsinkjøtt. Til tross for det vakre utseendet, inneholder hver porsjon butternut squash (1 kopp) 13,6 g netto karbohydrater, som er en svært høy mengde karbohydrater som du kan innta på en keto-diett.
Alternatives
Hvis du ønsker å spise noe som ligner på et gresskar, kan du inkludere i keto-dietten squash, som med bare 2.6 g netto karbohydrater per porsjon, er en god erstatning for butternut squash med lite stivelse. Du kan også inkludere i kostholdet ditt gresskar spaghetti, som kun har 5,5 g netto karbohydrater og er en god ingrediens i keto pastaretter.
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 1 kopp, terninger
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 13,6 g |
| gordo | 0.1 g |
| protein | 1,4 g |
| Totalt karbohydrater | 16,4 g |
| fiber | 2,8 g |
| kalorier | 63 |
Fuente: USDA
