Riċetta tal-Pizza Fathead Ketogenic Low Carb

Aħseb li l-ikel tal-kumdità klassiku huwa off limits fuq dieta ketoġenika?

Hawn xi aħbar tajba. Din ir-riċetta oerhört Delicious keto fathead pizza tfisser li inti tista 'tgawdi l-pizza tradizzjonali li inti imħabba bħala tifel, ħlief din id-darba, m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar karboidrati għolja jew toppings artifiċjali.

B'ħin totali ta '30 minuta, filwaqt li tieħu biss 10 minuti ta' ħin ta 'preparazzjoni u 20 minuta fil-forn, din il-pizza keto baxxa ta' karboidrati sservi grupp ta 'tmienja.

Inti tista tiekol kollox lilek innifsek, iżda l - 3 grammi ta karboidrati netti għal kull porzjon jista' jilħaq il-limitu ta' kuljum tiegħek. Tinkwetax, il għadd tal-karboidrati huwa baxx biżżejjed biex jibqgħu fil-ketożi, anke jekk tiekol porzjon żejjed.

Kif tagħmel l-għaġina tal-pizza keto?

Probabbilment qed tistaqsi kif tagħmel qoxra tal-pizza li tiffavorixxi l-keto u l-karboidrati baxx, peress li l-pepperoni, il-ġobon mozzarella, u l-uċuħ favoriti l-oħra kollha tiegħek "pizza regolari" huma favur il-keto. Imma kif tagħmel l-għaġina keto?

Jista 'jkollok rajt qxur tal-pizza b'karboidrati baxxi li jitolbu dqiq tal-pastard jew tal-ġewż tal-Indi, iżda għal din il-qoxra tal-pizza tar-ras tax-xaħam għandek bżonn:

• Dqiq tal-lewż.
• Ġobon krema.
• Mozzarella maħkuka
• Bajd.
• Psyllium qoxra.

Ikollok bżonn ukoll xi biċċiet tal-karta parċmina u taġen tal-pizza. Jekk issib li l-għaġina diffiċli biex tiċċattja, tista’ tuża rolling pin. Jista 'jkollok bżonn sprinkleha bil-qoxra tal-psyllium jew dqiq tal-ġewż tal-Indi l-ewwel biex tevita li teħel.

Biex tiżgura li l-qoxra tal-pizza tiegħek ma tinqasamx, aħmi l-għaġina qabel ma żżid l-ingredjenti. Poġġi l-għaġina tal-pizza fuq ġebla tal-pizza jew folja tal-ħami miksija b'biċċa karta greaseproof. Aħmi għal 10 minuti, aqlebha, u mbagħad aħmi għal ftit minuti oħra. Għal qoxra iqarmeċ żejda, aħmi għal 4 minuti oħra. Biex tħaffef il-proċess, tista 'titqib l-għaġina b'sikkina rqiqa.

Mistoqsijiet frekwenti dwar kif tagħmel pizza tal-għaġina tar-ras tax-xaħam

Jekk din hija l-ewwel darba li tipprova din ir-riċetta tal-għaġina tal-pizza tar-ras tax-xaħam, jista 'jkollok ftit mistoqsijiet. Hawn huma xi tips, tricks, u tweġibiet għall-aktar mistoqsijiet frekwenti:

• Hemm zalza għall-pizza mingħajr zokkor? Ukoll, hemm ftit marki li jagħmlu zalza kbira tal-pizza b'karboidrati baxxi. Tużax zalza marinara mixtrija mill-maħżen. Tista 'faċilment tagħmel tiegħek ma' dan riċetta zalza tal-pizza li juża tadam fil-laned, trab tat-tewm, oregano, żejt taż-żebbuġa, ħabaq, u trab tal-basal.
• Liema tipi ta 'ġobon huma adattati għad-dieta ketoġenika? Jekk inti tolleranti għall-ħalib, tista 'tgħaqqad il-pizza tiegħek bil-ġobon Parmesan jew mozzarella. Sempliċement mur għall-ogħla kwalità, agħżel ġobon sħiħ u preferibbilment firxa organika u ħielsa.
• X'inhu l-aħjar mod biex tissaħħan mill-ġdid din ir-riċetta? Tista' ssaħħan mill-ġdid il-pizza tiegħek fil-forn jew fil-microwave.
• X'inhi l-informazzjoni nutrittiva għal din ir-riċetta? Din ir-riċetta fiha 14-il gramma ta 'xaħam, 3.3 grammi ta' karboidrati netti, u 15.1 grammi ta 'proteina, li jagħmilha perfetta għall-pjan tiegħek ta' tiekol keto.

Benefiċċji għas-saħħa tal-pizza fathead

Minbarra li tgawdi tiddevora wieħed mill-ikel favorit tiegħek, int se tħobb din ir-riċetta saħansitra aktar għall-informazzjoni nutrittiva tagħha. Il-kombinazzjoni ta 'bajd, ġobon, u lewż tagħtik porzjon ta' pizza ippakkjat bil-proteini. Top bil-pepperoni u int ikollok aktar minn 15-il gramma ta 'proteina u 14-il gramma ta' xaħam totali għal kull porzjon.

Benefiċċji tal-ħami bid-dqiq tal-lewż

Din l-għaġina tal-pizza tar-ras tax-xaħam hija magħmula b'żewġ ingredjenti tal-għaġeb: dqiq tal-lewż u qoxra tal-psyllium. L-użu ta 'dawn l-ingredjenti minflok dqiq abjad regolari jnaqqas il-karboidrati u jipprovdi xi benefiċċji għas-saħħa.

Dqiq tal-lewż huwa alternattiva baxxa ta 'karboidrati għad-dqiq tal-qamħ regolari. Jekk ma tistax issib dqiq tal-lewż fil-maħżen lokali tiegħek, tixtri lewż minflok. Imbagħad sempliċement itħanhom għal konsistenza fina ħafna bi proċessur tal-ikel.

# 1: Jista 'jtejjeb is-saħħa tal-qalb

Il-lewż għandu rwol ewlieni fis-saħħa tal-qalb. Fi studju li sar mill-Università ta’ Aston f’Birmingham, ir-riċerkaturi mmonitorjaw parteċipanti li kkunsmaw 50 gramma ta’ lewż kuljum għal xahar. Ir-riżultati wrew li l-ikel tal-lewż żied il-livell ta 'antiossidanti fid-demm. Is-suġġetti wrew fluss tad-demm aħjar, tnaqqis fil-pressjoni tad-demm, u żieda fil-livelli antiossidanti ( ¹ ).

# 2: jista 'jtejjeb iz-zokkor fid-demm

Dqiq tal-lewż jista 'wkoll jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm. The Journal of Nutrition ippubblika studju li fih il-parteċipanti kielu ikliet ta 'lewż, patata, ross, jew ħobż. Ir-riċerkaturi sabu li l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-insulina tal-parteċipanti naqsu wara li kielu l-lewż, li għen biex jirregolaw il-livelli tal-glukożju fid-demm wara l-ikliet ( ² ).

# 3: jista 'jgħin fit-telf ta' piż

Dqiq tal-lewż huwa żieda kbira għal kwalunkwe dieta ketoġenika għaliex jista 'jgħinek titlef il-piż. Studju ppubblikat mill-International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders studja l-effetti tal-lewż u l-karboidrati kumplessi f’nies b’piż żejjed.

Il-parteċipanti kienu maqsuma f'żewġ gruppi: grupp wieħed li jikkunsmaw dieta baxxa fil-kaloriji flimkien ma '85g / XNUMXoz ta' lewż kuljum, u l-grupp l-ieħor li jikkunsmaw dieta b'kaloriji baxxi flimkien mal-għażla tagħhom ta 'karboidrati kumplessi.

Dan l-istudju wera li l-grupp li kielu lewż wera tnaqqis fil-piż ta' 62% akbar u tnaqqis ta' 56% akbar fil-massa tax-xaħam meta mqabbel mal-grupp tal-karboidrati kumplessi ( ³ ).

Benefiċċji ta 'inkorporazzjoni Psyllium qoxra

Jekk qatt ma smajt bil-psyllium husk, tinkwetax. Il-qoxra tal-psyllium hija magħmula miż-żerriegħa tal-pjanta plantago ovata. Issibha b'mod komuni f'riċetti keto bħala sostitut għall-glutina f'riċetti mingħajr glutina jew għall-bajd f'riċetti vegani. Dan jagħmilha ingredjent ideali għal nies b'allerġiji għall-ikel. Huwa sors eċċellenti ta 'fibra tad-dieta, għalhekk żidha mal-smoothie tiegħek ta' filgħodu jew il-pudina chia għal fibra żejda.

Psyllium huwa prebijotiku, l-ikel li l-probijotiċi jeħtieġu biex jirnexxu u jikbru fl-imsaren tiegħek. Iżomm ukoll l-ippurgar tiegħek jaħdem bla xkiel, u jagħmilha ingredjent tajjeb ħafna għal nies b'IBS jew bil-marda ta' Crohn ( ⁴ ).

Benefiċċji ta 'tiekol xaħmijiet b'saħħithom

Irrispettivament minn dak li qalulek, ix-xaħam huwa komponent tajjeb għas-saħħa ta’ kwalunkwe dieta, u iva, dan jinkludi Xaħmijiet saturati. Bil-bajd, il-mozzarella maħkuka, u l-ġobon bil-krema mdaħħla f'dan il-batter, żgur li se tikseb is-sehem tiegħek ta 'xaħmijiet b'saħħithom bi gramma waħda biss ta' karboidrati totali.

Għalkemm id-dejta dwar in-nutrizzjoni mis-snin sebgħin qalet li x-xaħmijiet saturati huma ħżiena, studji ġodda juru li x-xaħmijiet mhumiex il-ħatja reali ( ⁵ ). Dieta b'ħafna xaħam huwa dak li jippermettilek tidħol ketożi, billi tuża ketoni għall-enerġija minflok glukożju.

Fil-fatt, regola tajba hija li 60% tal-kaloriji tiegħek (Perċentwal Valuri ta’ Kuljum) għandhom jiġu mix-xaħam, filwaqt li 35% tal-kaloriji tiegħek għandhom jiġu minn proteini għal jibqgħu fil-ketożi.

Lestu għal lejl ta' pizza b'karboidrati baxxi

Min kien jaħseb li tista’ tgawdi pizza delizzjuża li għandha togħma eżatta bħall-pizza favorita tat-tfulija tiegħek mingħajr il-junk artifiċjali kollu?

Irrombla l-għaġina tal-fathead fuq baking sheet u aħmi sakemm tkun kannella dehbi. Wara li l-għaġina tal-pizza tkun nofsha msajra, aqbad it-toppings tal-pizza favoriti tiegħek.

Ir-riċetta oriġinali hija kkompletata b'ketchup, pepperoni, u qxur tal-bżar aħmar, iżda tħossok liberu li tagħżel kwalunkwe ingredjent keto li trid. Ftakar biss li din hija riċetta baxxa ta’ karboidrati. Tinsa l-ananas b'ħafna karboidrati u żomm mal-laħam u l-ħaxix.

Igawdu lejl ta' pranzu Taljan mingħajr ma tħossok ħati. Din hija waħda mill-aqwa pizez baxxi ta’ karboidrati li qatt ikollok.

Low Carb Keto Fathead Pizza

Wara dieta keto jew baxxa fil-karboidrati ma jidhirx daqshekk diffiċli fil-mument li tieħu gidma minn din il-pizza delizzjuża, bi 3.3g ta’ karboidrati netti biss.

• Ħin ta 'Preparazzjoni: 10 minutos.
• Ħin biex issajjar: 20 minutos.
• Ħin totali: 30 minutos.
• Prestazzjoni: 8.
• kategorija: Prezz.
• Kċina: Naplitan.

Ingredjenti

Għall-quddiesa.

• 2 tazzi ġobon mozzarella.
• 3 imgħaref ġobon krema, imrattab.
• Bajda waħda.
• 3/4 tazza dqiq tal-lewż.
• 2 kuċċarini ta 'psyllium husk.
• 1 tablespoon tħawwir Taljan.
• 1/2 kuċċarina melħ.

Għaz-zalza.

• 1/3 tazza zalza tat-tadam mingħajr melħ miżjud.
• 1/16 kuċċarina melħ.
• 1/8 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar.
• 1/4 kuċċarina tħawwir Taljan.
• 1/8 kuċċarina bżar iswed.

Għal kopertura.

• 12-il pepperoni slices.
• 3/4 tazza mozzarella.

Istruzzjonijiet

1. Saħħan il-forn minn qabel għal 205º C / 400º F u inforra folja tal-ħami b'karta greaseproof.
2. Fi skutella bla periklu tal-microwave, dewweb il-mozzarella f'inkrementi ta' 30 sekonda sakemm idub kompletament, ħawwad biex tevita li tinħaraq.
3. Fl-iskutella tal-ġobon mozzarella imdewweb, żid l-ingredjenti kollha għall-għaġina u għaġna b’idejk sakemm magħquda għal kollox. Irrombla l-għaġina f'ballun u ċċattja f'ċirku ta' ¼ pulzier fuq folja tal-ħami ppreparata.
4. Aħmi għal 10 minuti, neħħi mill-forn, aqleb u aħmi għal 2 minuti oħra.
5. Waqt li l-għaġina tkun qed taħmi, ħu skutella żgħira u ħallat iz-zalza tat-tadam mal-melħ, qxur tal-bżar aħmar, ħwawar Taljan, u bżar iswed.
6. Neħħi l-għaġina mill-forn u top biż-zalza, ġobon, u pepperoni.
7. Erġa' poġġi l-pizza fil-forn u aħmi għal 5-7 minuti.
8. Neħħi mill-forn, kessaħ għal 5-10 minuti, aqta’, servi u gawdi.

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 1 porzjon
• Kaloriji: 202.
• Xaħmijiet: 14 g.
• Karboidrati: 5,2 g (3,3 g nett).
• Proteini: 15,1 g.

Keywords: keto fathead pizza.