Tweġiba: Lactitol huwa keto u ma jgħoddx għal-limiti tal-karboidrati ta 'kuljum tiegħek.
Lactitol huwa alkoħol taz-zokkor artifiċjali. Dan ifisser li ma jseħħx fin-natura fuq bażi regolari. Huwa prodott minn lattożju derivat mis-serum. Għandu indiċi gliċemiku baxx, speċifikament 3. filwaqt li zokkor huwa 65. Għandu qawwa ta 'ħlewwa baxxa ħafna. 40% meta mqabbel maz-zokkor. Iżda għandu nofs il-kaloriji bħal dan. Li jfisser li biex tħlewwa għall-istess livell taz-zokkor, trid iżżid aktar kwantità. B'liema, finalment, jispiċċa jkun aktar kaloriku.
Madankollu, huwa diffiċli ħafna li ssibha f'forma pura, għall-inqas bħala ħlewwa. Huwa pjuttost misjub bħala lassattiv peress li għandu effetti lassattivi ħfief. Il-valur veru tal-lactitol huwa n-nisġa tiegħu. Peress li jġib ruħu bħaz-zokkor u jgħin ħlewwiet oħra ta 'intensità għolja bħal sukralosju Meta mħallta mal-lactitol jaħdmu b'mod simili għaz-zokkor fid-deżerti bħal ġelat, cookies, ċikkulata, gomma u kandju. Tagħtihom volum u konsistenza. Jinħall ukoll tajjeb f'temperaturi baxxi u ma jassorbix l-umdità. Għalhekk iżżomm il-cookies iqarmeċ u friski.
Dawn il-proprjetajiet tal-lactitol ifissru li normalment jinstab f'deżerti kummerċjali u ċikkulati fi proporzjonijiet baxxi ħafna. U għall-kuntrarju ta' alkoħol ieħor taz-zokkor, m'għandu l-ebda effett li jkessaħ, u huwa għalhekk li mhuwiex daqshekk komuni fiċ-chewing gum daqs xylitol jew il- sorbitol.
L-indiċi gliċemiku baxx tiegħu u li għandu 0 karboidrati netti jagħmluha kompatibbli bil-keto. L-uniku żvantaġġ għal lactitol huwa li xi esperjenza effetti sekondarji spjaċevoli bħal gass jew sindromu tal-musrana irritabbli. Dan huwa pjuttost komuni f'xi nies b'xi intolleranza għall-alkoħol taz-zokkor.
