Huwa Keto Agave Syrup?

Tweġiba: il-ġulepp tal-agave għandu wisq zokkor, ukoll, pjuttost wisq fruttożju biex ikun kompatibbli bil-keto.

Ġulepp tal-agave, imsejjaħ ukoll nektar tal-agave, huwa ġulepp li jista’ jkun fih sa 92% fruttożju u huwa prodott mill-pjanta Agave. Din l-impjant tikber fil-Messiku u tidher qisha Kaktus, iżda fil-fatt hija pjanta sukkulenti. Il-jdgħajjef jiġi estratt mill-pjanta, li hija rikka ħafna f'karboidrati, glukożju u inulina, u mbagħad tiġi kkonvertita f'ġulepp tal-agave mill-enzimi.

Darba kien maħsub li kien ħlewwa bnin u alternattiva tajba għal zokkor. Madankollu, studji reċenti wrew li huwa ħafna aktar ta 'ħsara għas-saħħa milli zokkor. Ir-raġuni ewlenija għal dan hija li fih proporzjon għoli ħafna ta ' fruttożju.

Hemm ħafna tipi ta 'pjanti Agave, l-aktar magħrufa u pura hija l-Blue Agave. Madankollu, mhux il-ġulepp kollu jiġi prodott minn dan l-impjant, ħafna drabi jintużaw varjetajiet irħas iżda aktar tossiċi.

L-indiċi gliċemiku tiegħu huwa pjuttost baxx. Bejn l-10 u l-15 iżda minkejja dan, lanqas biss huwa rakkomandat għad-dijabetiċi. Bħaz-zokkor, huwa ta 'ħsara għas-snien u fih kaloriji. Madankollu, dak li huwa verament inkwetanti huwa l-kontenut tal-fruttożju tal-ġulepp. Jista 'jvarja minn 55% sa 92% skond is-sors. Il-fructose huwa metabolizzat mill-fwied. Ammonti kbar ta 'fruttożju raffinat jagħmlu pressjoni fuq dan l-organu u jistgħu jwasslu għal għadd ta' problemi, inkluż is-sindromu metaboliku. Il-konsum tal-fruttożju ma jqanqalx rispons għall-insulina, bħalma jagħmlu tipi oħra ta' zokkor. Dan jista' jkollu effett profond fuq l-aptit tiegħek u jista' jwassal għal tiekol iżżejjed. Agave tneħħa mil-lista u pprojbit mill- Istitut tar-Riċerka Glycemic Washington DC minħabba li effetti sekondarji serji dehru fi provi kliniċi.

Il-ġulepp tal-agave tal-ogħla kwalità huwa magħmul mill-jdgħajjef li jinħasad mill-qalba tal-pjanta. Madankollu, ħafna minn dak li huwa disponibbli kummerċjalment huwa prodott mil-lamtu tal-bozza tal-għeruq ġgant. Tikkonsisti f'madwar 50% inulina u 50% lamtu u mhix ħelwa ħafna. Dan l-estratt imbagħad jiġi ffiltrat, imsaħħan u idrolizzat, ħafna drabi bl-użu ta 'enzimi modifikati ġenetikament, biex jikkonvertu ħafna mill-karboidrati għal fruttożju. Il-proċess jista 'juża aċidi kawstiċi, kjarifikaturi, u kimiċi ta' filtrazzjoni biex jipproduċi prodott raffinat ħafna, nieqes minn kważi n-nutrijenti kollha. Minkejja dan kollu, il-prodott huwa ppreżentat bħala prodott naturali. Meta fil-fatt, il-proċess tal-manifattura tiegħu jixbah il-konverżjoni tal-lamtu tal-qamħirrun f'ġulepp tal-qamħirrum għoli ta 'fruttożju. F'xi każijiet, l-enzimi użati huma derivati ​​minn sorsi ġenetikament modifikati u madankollu huma ppreżentati bħala prodott naturali.

Fil-qosor

Allura fil-qosor, huwa ġulepp agave huwa ħlewwa li hija aktar ta 'ħsara mill- zokkor minħabba l-kontenut għoli ħafna tiegħu fi fruttożju. Għandu indiċi gliċemiku baxx ħafna, li f'dan il-każ speċifiku huwa aktar ta 'ħsara milli kieku kien għoli, u jinbiegħ bħala prodott ekoloġiku u naturali, meta ħafna minn dak li huwa disponibbli jiġi estratt permezz ta' proċess ta 'raffinar kumpless. Allura kif jidher evidenti, qed niffaċċjaw prodott li mhuwiex keto. Mhuwiex minħabba l-kontenut għoli ta 'karboidrati tiegħu u mhux minħabba li huwa b'saħħtu, għandu pjuttost ftit.

Informazzjoni nutrizzjonali

Daqs tas-Servizz: 15g (1 Scoop)