Resipi Kek Lava Keto Ultra Mudah

Anda tahu perasaan itu apabila keinginan pencuci mulut selepas makan malam melanda? Anda mengidamkan hidangan yang kaya dan menawan untuk mengikat busur kemasan yang sempurna pada hidangan anda - di situlah kek lava ini muncul.

Anda boleh membuat kek ini dalam bahagian saiz individu, supaya anda mendapat jumlah yang sempurna tanpa berlebihan. Ia akan menjadi kegemaran dengan cepat kerana ia mudah dibuat, ditambah pula dengan ia sihat dan benar-benar lazat.

Sedangkan kebanyakan kek mengandungi gluten, karbohidrat, dan lebihan gula yang diproses, kek coklat ketogenik ini bebas gluten dan bebas soya serta menggabungkan cip coklat tanpa gula, mentega yang diberi makan rumput, minyak kelapa dan bahan-bahan lain yang menyokong diet / gaya hidup keto anda.

Resipi ini sangat mudah untuk disediakan dan hanya perlu mengambil masa lima minit untuk dipasang. Kemudian masukkan sahaja ke dalam ketuhar selama 25 minit dan tunggu sehingga ramuan lazat anda terbentuk.

Bahan Kek Lava Keto

Bahan utama dalam kek lava coklat rendah karbohidrat ini ialah:

• Coklat hitam, tanpa gula.
• Tepung badam.
• Minyak kelapa.
• Telur.
• Serbuk MCT.
• Ekstrak vanila.

Faedah Kesihatan Kek Lava Coklat Rendah Karbohidrat

Seiring dengan rasa dan teksturnya yang sangat lembap, terdapat banyak manfaat kesihatan kepada bahan-bahan dalam kek ini. Anda boleh menikmati pencuci mulut ini dan ketahui bahawa ia baik untuk anda.

# 1. Sangat baik untuk kesihatan jantung

Kek lava keto ini mempunyai bahan-bahan yang boleh membantu menyihatkan jantung anda. Tepung badam, MCT dan telur semuanya mempunyai manfaat kesihatan jantung.

Tepung badam Ia adalah sumber yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, yang telah dikaitkan dengan menurunkan kolesterol. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan badam secara mendadak meningkatkan tahap antioksidan, serta aliran darah, sambil mengurangkan tekanan darah dan tahap insulin yang terdapat dalam darah ( ¹ ).

Semua ini adalah kunci untuk mengekalkan kesihatan kardiovaskular yang betul.

MCT ia mudah dihadam dan serta-merta digunakan oleh badan untuk bahan api. Kajian menunjukkan bahawa MCT boleh membantu mencegah penyakit kardiovaskular dengan menurunkan trigliserida darah dan kolesterol LDL ( ² ).

Telur Ia adalah sumber protein berkualiti tinggi dan mempunyai profil asid amino yang lengkap. Mereka juga mengandungi zeaxanthin dan lutein, yang telah ditunjukkan untuk mengawal kesihatan kardiovaskular ( ³ ).

Beberapa kajian telah membuat kesimpulan bahawa mengambil lebih banyak makanan yang kaya dengan lutein dikaitkan dengan kesihatan kardiometabolik yang lebih baik dan tahap aktiviti fizikal ( ⁴ ).

# 2. Coklat hitam mempunyai antioksidan

Apabila ramai orang berfikir tentang pencuci mulut, mereka memikirkan coklat. Tetapi bagi mereka yang mengikuti a diet ketogenik , perkara terakhir yang mereka mahu ialah makan makanan yang tinggi kandungan gula. Nasib baik, resipi ini kaya dan manis tanpa membawa anda keluar ketosis. Dan coklat gelap juga bagus untuk anda.

El coklat gelap ia mewah, menggoda dan pilihan yang sihat untuk memuaskan hati anda. Lebih baik lagi, ia menawarkan banyak manfaat kesihatan.

Untuk satu perkara, coklat gelap padat dengan antioksidan. Kajian menunjukkan bahawa biji koko mempunyai lebih banyak aktiviti antioksidan terhadap radikal bebas daripada beri biru ( ⁵ ).

Antioksidan ini dipanggil flavonoid, yang dikaitkan dengan risiko penyakit kronik yang lebih rendah, seperti kanser, penyakit kardiovaskular, dan gangguan neurodegeneratif ( ⁶ ).

Coklat hitam juga menyokong kesihatan jantung dan otak. Kajian menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kognitif dan boleh meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Coklat hitam membantu dengan gula dalam darah

Semakin tinggi kandungan koko, semakin rendah kandungan gula, yang kelihatan berlawanan dengan intuisi, tetapi sebenarnya benar. Ini amat bermanfaat bagi mereka yang menghidap diabetes jenis 2.

Satu kajian yang dijalankan pada penghidap diabetes jenis 2 mengkaji kesan coklat koko tinggi yang kaya polifenol pada profil lipid, berat badan, tekanan darah, kawalan glisemik dan keradangan. Beliau mendapati bahawa pengambilan coklat gelap boleh membantu menurunkan tahap glukosa puasa dan mengurangkan rintangan insulin ( ⁹ ).

Hasil kajian lain menunjukkan peningkatan ketara dalam trigliserida darah dan penurunan tekanan darah bagi mereka yang mengambil coklat dengan kandungan koko yang lebih tinggi ( ¹⁰ ).

# 4. Pemanis Ketogenik Manfaat Gula Darah

Membakar pencuci mulut tanpa menggunakan gula boleh menakutkan ramai orang. Tetapi bukti menunjukkan bahawa penggunaan gula yang berlebihan boleh memudaratkan kesihatan kardiovaskular dan kebersihan mulut ( ¹¹ ) ( ¹² ). Di situlah pengganti gula rendah karbohidrat dan mereka menawarkan alternatif yang lebih baik kepada gula.

Kek lava ketogenik ini menggunakan stevia bukannya gula. Stevia tidak menjejaskan gula darah dan tidak menyimpan karbohidrat atau kalori. Ia juga telah terbukti memberi manfaat kepada insulin dan paras gula darah selepas makan. Selain itu, stevia mengandungi sebatian seperti apigenin dan quercetin, yang telah ditunjukkan dapat mengurangkan tekanan oksidatif ( ¹³ ).

Jika anda tidak suka stevia, anda juga boleh menggunakan erythritol atau swerve. Semua akan memaniskan kek tanpa menambah karbohidrat.

Cara Membuat Ini Kek Lava Keto Tanpa Kacang

Jika anda mempunyai alahan terhadap kentang goreng kering, tepung badam dalam resipi ini tidak sesuai untuk anda. Tetapi apa yang boleh anda gunakan sebaliknya yang rendah karbohidrat, bebas gluten dan mempunyai tekstur yang betul untuk membuat kek lava cair yang melekit? Jawapannya ialah tepung kelapa.

Untuk menggantikan tepung badam dengan tepung kelapa, mulakan dengan nisbah 1: 4 (kurang 75% tepung kelapa berbanding tepung badam). Anda boleh mengubah sedikit rasa, tetapi dengan beberapa tweak, anda boleh mengekalkan rasa dan tekstur coklat yang sama.

Pastikan anda menyemak panduan ini di tepung kelapa vs tepung badam untuk lebih banyak petua berguna untuk memasak dengan tepung kelapa.

Alas kek lava boleh buat brownies coklat

Resipi kek lava ini adalah asas mudah untuk brownies yang lazat; Anda hanya memerlukan beberapa bahan lagi. Resepi Keto Brownies ni akan membimbing anda melalui setiap langkah. Penambahan daripada kopi benar-benar mengeluarkan rasa coklat.

Idea kek cawan keto

Jika anda hanya mahu resipi yang sangat cepat tanpa semua persediaan, buat a kek cawan keto. Ini adalah salah satu pencuci mulut keto yang paling popular kerana ia sangat mudah.

Malah, kebanyakan bahan dalam kek cawan keto adalah sama seperti dalam kek lava ini. Tetapi kerana anda melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro, gunakan serbuk koko dan ekstrak vanila dan bukannya coklat gelap.

Hiaskan kek anda dengan aiskrim keto

Ingin mengambil kek lava keto anda di atas semuanya? Tambah satu sudu aiskrim vanila rendah karbohidrat. Ia agak mudah untuk dibuat sendiri ais krim di rumah. Ia terutamanya gabungan krim sebat berat, kolagen, ekstrak vanila dan pemanis stevia atau erythritol.

Membuat kek coklat keto

Sukar untuk membayangkan pencuci mulut yang lebih klasik daripada kek lava coklat. Coklat yang kaya dicampur dengan kek lembut yang lembut digabungkan untuk kemasan yang benar-benar lazat untuk sebarang hidangan.

Pencuci mulut yang menggoda biasanya akan menjadi satu cabaran untuk dimasukkan ke dalam pelan pemakanan ketogenik yang sihat dan rendah karbohidrat. Tetapi yang ini hampir sempurna. Untuk lebih banyak resipi untuk memuaskan keinginan manis anda, lihat ini senarai pencuci mulut sesuai untuk keto.

Kek Lava Keto Paling Mudah

Bersedia untuk pencuci mulut yang lazat, coklat dan disediakan dengan sempurna untuk diet ketogenik anda. Anda tidak akan makan gula-gula yang kaya karbohidrat lagi.

• Masa Persediaan: 5 minutos.
• Masa untuk memasak: 25 minutos.
• Jumlah masa: 30 minutos.
• Rendimiento: 4 bahagian.
• Kategori: Pencuci mulut.

Ramuan

• ⅓ cawan stevia.
• 115 g / 3.5 auns bar coklat gelap tanpa gula.
• ¼ cawan minyak kelapa.
• 2 telur.
• ¼ cawan susu badam.
• 1 sudu teh serbuk penaik.
• ½ cawan tepung badam.
• 2 sudu besar serbuk minyak MCT.

Arahan

1. Panaskan ketuhar kepada 175º C / 350º F.
2. Dalam mangkuk sederhana, campurkan bahan kering.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan bahan basah.
4. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau sehingga sebati.
5. Masukkan adunan ke dalam dua acuan yang telah digris dengan baik dan bakar selama 25 minit.
6. Biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1.
• Kalori: 272.5.
• Lemak: 24,4 g.
• Karbohidrat: 9,7 g (Karbohidrat bersih: 6,2 g).
• Serat: 3,5 g.
• Protein: 4,2 g.

Keywords: kek lava keto.