Resepi Aiskrim Keto Mudah Tanpa Goncang

Adakah anda mahu sesuatu yang manis? Terima kasih kepada resipi ais krim bebas karbohidrat dan gluten ini, anda boleh menikmati pencuci mulut kegemaran anda, walaupun dalam diet ketogenik.

Ais krim keto ini sangat mudah dibuat. Anda tidak memerlukan pembuat aiskrim atau peralatan khas lain, hanya empat bahan mudah dan beberapa balang kaca. Resipi ais krim tanpa kocok ini mengambil masa lima minit untuk dibuat dan merupakan hidangan musim panas yang sempurna tanpa rasa bersalah tambahan untuk melangkau diet anda.

Untuk resipi ini, anda memerlukan:

• Kolagen
• Krim sebat berat.
• Stevia
• Ekstrak vanila tulen.

Ramuan rahsia untuk aiskrim rendah karbohidrat dan tanpa gula

Lihatlah fakta pemakanan dan anda akan tahu bahawa ini bukan resipi aiskrim biasa. Ia mengandungi hanya 3,91 gram karbohidrat bersih setiap cawan, manakala jenama komersial aiskrim vanila mengandungi 28 gram jumlah karbohidrat, semuanya adalah gula ( ¹ ). Bahan rahsia? Gunakan pemanis seperti stevia dan bukannya gula halus.

Stevia tidak menaikkan glukosa darah seperti gula

Rahsia resipi ini adalah stevia, salah satu pemanis yang paling popular pada diet ketogenik dan dalam beberapa diet rendah kalori. Stevia adalah ekstrak herba Stevia rebaudiana Ia biasanya digunakan dalam bentuk serbuk atau cecair. Stevia adalah 200-300 kali lebih manis daripada gula tebu. Atas sebab ini, anda hanya perlu memasukkan jumlah yang sangat kecil ke dalam aiskrim anda untuk menjadikannya manis.

Berita baiknya ialah stevia tidak mempunyai kesan ke atas insulin atau gula dalam darah dan menghasilkan ais krim tanpa gula yang rasanya seperti asli. Selain itu, ia mempunyai sifar kalori.

Pemanis lain yang anda boleh gunakan

Jika anda menghadapi masalah mencari stevia di pasar raya tempatan anda, anda boleh menggantikan pemanis mesra keto yang lain. Terdapat jenis pemanis ketogenik lain yang sangat popular yang boleh anda pilih.

Erythritol

Satu lagi pengganti yang popular untuk gula ialah erythritol. Ia adalah alkohol gula yang ditemui secara semula jadi dalam banyak makanan, terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran, dan nampaknya tidak mempunyai kesan sampingan negatif apabila digunakan secara sederhana.

Satu kajian mendapati bahawa hanya mereka yang mengambil 50 gram erythritol dalam satu hari mengalami kekejangan ringan dan loya di dalam perut, tetapi ia adalah kurang daripada mereka yang mengambil. xylitol ( ² ). Sedangkan ia berwarna putih dan serbuk seperti gula biasa, ia tidak semanis gula pasir, jadi anda mungkin perlu menggunakan lebih sedikit.

Nota mengenai tenusu keto

Dengan memilih anda krim pekat, pilih kualiti terbaik yang anda mampu. Pilih produk tenusu organik yang diberi makan rumput, abaikan produk rendah lemak atau bebas lemak yang terdapat di rak kedai.

Apabila anda memilih produk tenusu organik, anda membeli makanan yang tidak mempunyai hormon tambahan dan datang dari lembu yang tidak menerima antibiotik.

Krim sebat berat dan krim berat mengandungi lemak yang tinggi dan hampir tidak mengandungi karbohidrat, menjadikannya sesuai untuk diet ketogenik ( ³ ). Jika anda tidak menemui pilihan organik untuk salah satu daripada dua produk ini, jangan gantikan susu separuh skim atau susu pekat.

kenapa? Produk tenusu ini mengandungi karbohidrat yang tinggi (walaupun segelas susu penuh mengandungi lebih daripada 12 gram karbohidrat), yang tidak sesuai untuk resipi keto ( ⁴ ).

Cara menyediakan aiskrim perisa kegemaran anda

Anda boleh mengubah suai asas aiskrim vanila ini dengan mudah untuk membuat ais krim rasa kegemaran anda. Tambah sebarang bilangan bahan keto. Buat asas mengikut arahan di bawah, dan kemudian kacau bahan anda dengan sudu ke dalam balang kaca.

Berikut ialah beberapa bahan ais krim keto untuk ditambah untuk mencipta rasa unik anda sendiri:

• Cip coklat gelap tanpa gula atau biji koko.
• Bayas.
• kafe.
• Bar protein, hancur.
• Serbuk koko.

Ais krim dalam balang kaca atau dalam kuali roti

Membuat ais krim ini dalam balang kaca akan menjimatkan ruang peti sejuk anda dan membantu anda menyediakan hidangan individu.

Anda juga boleh membuat resipi ini dalam kuali kaca atau roti tidak melekat. Keseluruhan resipi dan proses adalah sama. Satu-satunya perbezaan ialah anda akan mempunyai bekas yang lebih besar untuk dikacau.

Jika anda menggunakan kuali roti nonstick, gunakan sudu kayu untuk mengacau aiskrim supaya anda tidak mencalarkannya. Ingat untuk memastikan kuali roti tertutup rapat.

Cara membuat ais krim buatan sendiri

Resipi ais krim keto ini sangat mudah untuk dibuat dan sesuai untuk memuaskan hati anda. Hanya satukan empat bahan anda dalam balang kaca (yang berfungsi sebagai pembuat ais krim) dan goncang dengan baik.

Selepas sebati bahan, masukkan bahan kegemaran anda. Skru penutup pada balang dan letakkan di dalam peti sejuk.

Aiskrim tanpa pukulan lazat anda akan siap dalam masa 4-6 jam sahaja. Periksa ais krim anda setiap satu hingga dua jam untuk memastikan bahan-bahannya tidak terpisah. Jika ya, cuma buka penutup, keluarkan dan bekukan semula.

Berapa kerap untuk mengacau aiskrim tanpa dipukul

Apabila anda menyemak ais krim, jika anda melihat kristal ais terbentuk atau bahan-bahannya terpisah, sudah tiba masanya untuk mengacaunya semula. Itulah yang dilakukan oleh peti sejuk, jadi anda akan melakukannya dan bukannya mesin.

Sebaiknya periksa ais krim dan kacau kira-kira sekali setiap jam.

Resepi aiskrim keto terbaik

Dengan kurang daripada 5 gram karbohidrat bersih dan hanya empat bahan, ini adalah pencuci mulut keto yang boleh anda rasai. Dan jika anda menyukai resipi ini, lihat resipi ais krim mesra keto yang lain ini:

• Aiskrim pudina coklat keto.
• Aiskrim coklat berkrim tanpa mentega keto.
• Resipi Aiskrim Biskut Coklat Cip Rendah Karbohidrat.

Aiskrim keto tanpa goncang mudah

Akhir sekali, resipi aiskrim keto yang tidak memerlukan peralatan mewah. Resipi ais krim keto tanpa churn ini akan memuaskan hati manis anda dan anda akan menyukainya.

• Masa Persediaan: 5 minutos.
• Jumlah masa: 6 jam 10 minit.
• Rendimiento: 4.
• Kategori: Pencuci mulut.
• Bilik dapur: Bahasa Perancis.

Ramuan

• 2 cawan krim putar berat, dibahagikan.
• 2 sudu besar kolagen, dibahagikan.
• 4 sudu besar stevia atau erythritol, dibahagikan.
• 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen, dibahagikan.

Arahan

1. Dalam dua balang kaca mulut lebar, tambahkan 1 cawan krim putar berat, 2 sudu besar pemanis stevia, 1 sudu besar serbuk kolagen, dan ¾ sudu teh ekstrak vanila.
2. Goncang kuat-kuat selama 5 minit.
3. Letakkan balang di dalam peti sejuk dan biarkan ia membeku sehingga pepejal, kira-kira 4-6 jam. (Kira-kira setiap dua jam, goncangkan balang beberapa kali untuk mengacau krim.)
4. Hidangkan sejuk dan nikmati.

Pemakanan

• Kalori: 440.
• Lemak: 46,05 g.
• Karbohidrat: 4,40 g.
• Serat: 0 g.
• Protein: 7,45 g.

Keywords: aiskrim keto tiada sebat.