Jawapan: Stevia adalah pemanis terkenal yang serasi sepenuhnya dengan diet keto.
Stevia telah menjadi salah satu pemanis paling popular di luar sana sejak kebelakangan ini. Ia sebenarnya sangat baik apabila bercakap tentang diet keto. Sebarang ulasan tentang resepi keto pencuci mulut akan cukup untuk merealisasikannya. Saya akan mengatakan bahawa hari ini, ia adalah pemanis yang paling popular dalam komuniti keto.
Pemanis semulajadi ini diekstrak daripada tumbuhan stevia rebaudiana. Dalam bentuk tulennya, stevia adalah 0 karbohidrat, 0 kalori, dan dengan indeks glisemik 0.
Satu-satunya kelemahan Stevia ialah sesetengah orang (saya termasuk saya di kalangan mereka) melaporkan bahawa ia meninggalkan rasa negatif. Saya benar-benar tidak akan mentakrifkannya sebagai rasa selepas sahaja. DALAM kes saya ia hanya muncul apabila saya menelannya dalam kuantiti yang lebih kurang besar. Meninggalkan saya sebagai rasa manis yang tidak menyenangkan yang kadang-kadang bertahan selama lebih dari 24 jam. Rasa selepas ini kekal di bibir dan mulut saya. Tetapi ia tidak menjadi masalah kerana ia mudah dikurangkan dengan mencampurkannya dengan pemanis lain yang juga boleh dianggap keto, seperti erythritol.
