Хэрэв та кето хоолны дэглэм барьж байгаа бол олон төрлийн хүнсний бэлэг байдаггүй, гэхдээ шанцайны ургамал нь кето болоход аль болох ойрхон байдаг. Бүх хүнсний дэлгүүр, ресторанд шинэ жилийн турш худалдаалагддаг шанцайны ургамал нь яруу, чийглэг ногоо юм. Энэ нь ихэвчлэн салатны үндэс болдог боловч үүнийг орлуулж болно талх эсвэл зарим тортилла нь боодол хийх гайхалтай арга юм. Ромаин эсвэл цөцгийн тос гэх мэт том навчны сорт бүхий шанцайны ургамал сэндвич хийхэд хялбар байдаг.
Шанцайны ургамал хэт их идэхэд хэцүү байдаг. Шанцайны ургамал бүхэлдээ 5.6 гр цэвэр нүүрс ус агуулдаг бөгөөд бүхэл бүтэн шанцайны ургамал идэх нь өөрөө амжилт юм. Нэг аяга жижиглэсэн шанцайны ургамал нь 1.3 гр цэвэр нүүрс ус агуулдаг тул таны өдөр тутмын макроонд амархан багтдаг. Шанцайны ургамал нь кали, натри зэрэг электролитийн эрдэс бодис, түүнчлэн А, К витамин агуулдаг.
Хүмүүс шанцайны ургамал уйтгартай, эсвэл "зүгээр л ус шаржигнадаг" гэж шүүмжилдэг. Үнэндээ энэ бол ашиг тус юм. Учир нь шанцайны ургамал их хэмжээгээр агуулдаг ус, та нэгэн зэрэг хооллож байхдаа чийгшүүлж байна.
Олон төрлийн шанцайны ургамал байдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд кето хоолны дэглэмд тохиромжтой. Ерөнхий дүрэм бол навч нь ногоон байх тусам илүү их шим тэжээл агуулдаг боловч мөсөн уул эсвэл ромен салат зэрэг цайвар ногоон төрлийн шанцайны ургамал нь тэжээллэг бөгөөд кето хоолны дэглэмд нийцдэг.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Үйлчлэх хэмжээ: 1 аяга буталсан
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 1.3 г |
| Өөх тос | 0.1 г |
| Уураг | 0.6 г |
| Нийт нүүрс ус | 2,1 г |
| Шилэн | 0.9 г |
| Калори илчлэг | 10 |
Эх сурвалж: USDA
