кето vs. Палео: Дали кетозата е подобра од палео диетата?

Кога станува збор за слабеење, постојат многу различни диети кои можат да ви помогнат да ги постигнете вашите цели.

Две од најпопуларните опции се кето vs. палео. И двете можат да работат добро за губење на тежината и целокупното здравје. Но, кој е најдобар за вас?

Кетогената диета и палео диетата имаат посветено следбеници, а луѓето гледаат успех со двете диети. Може да биде тешко да се знае кој да се избере.

Додека кето и палео имаат некои сличности, тие исто така имаат некои клучни разлики.

Прочитајте за да ги дознаете разликите помеѓу кето наспроти. палео, преклопувањето помеѓу двете и целите на секоја диета, за да можете да изберете која најмногу одговара на вашата цел за поздрав, посреќен начин на живот.

Што е кетогената диета?

Кето е диета со многу малку јаглени хидрати и богата со масти. Главната цел на кето диетата е да влезе во метаболичка состојба позната како кетоза, каде што вашето тело согорува масти (наместо јаглехидрати) за енергија.

Кога вашата исхрана е богата со јаглени хидрати и шеќери, вашето тело ги претвора јаглехидратите во гликоза, која потоа ја користи како главен извор на енергија.

На кето, ги намалувате изворите на јаглени хидрати од вашата исхрана, потпирајќи се наместо тоа на масти и протеини. Кога ги намалувате јаглехидратите, вашето тело почнува да ги користи мастите како главен извор на гориво. Согорувајте преку диетални масти и складирани телесни масти за да направите кетони, мали пакети чисто согорувачка енергија што ги поттикнува вашите ќелии.

Кога согорувате масти како главен извор на гориво, вие сте во кетоза. Кетозата доаѓа со некои уникатни придобивки што нема да ги најдете на други диети. Прочитајте повеќе за придобивките од кетозата подолу.

Кето диетата става голем акцент на контролирање на внесот на јаглени хидрати додека го зголемува внесот на здрави масти и, во некои случаи, и на внесот на протеини.

Ова се прави првенствено со броење макроа и фокусирање на полномасна храна, зеленчук без скроб и протеин со добар квалитет.

кето диета макронутриенти

Постојат три макронутриенти: масти, јаглени хидрати и протеини.

На кетогената диета, распаѓањето на макронутриенти ќе изгледа вака:

• Консумирајте 0.8-1 грам протеин по килограм чиста телесна маса.
• Намалете ги јаглехидратите на 20-50 грама дневно.
• Останатите калории треба да бидат во форма на маснотии.

Како што можете да видите, јадете многу малку јаглени хидрати на кетогена диета. Огромното мнозинство од вашите калории доаѓаат од масти и протеини.

Најдобра кето-храна што треба да се вклучи

• Многу здрави заситени и мононезаситени масти (како што се кокосово масло и путер со трева со висока содржина на масти или џи).
• Месо (по можност трева и подебели парчиња).
• Масна риба.
• Жолчки од јајца (по можност подигнати на пасиште).
• Зеленчук кој не содржи скроб, со малку јаглехидрати.
• Помасни јаткасти плодови како макадамија или бадеми.
• Цели млечни производи (по можност сурови).
• Авокадо и многу ограничени количини на бобинки.

Што е палео диета?

Палео диетата, позната и како диета на пештерскиот човек, го добила своето име од терминот „палеолит“. Се заснова на идејата дека за оптимално здравје, треба да го јадете она што го јаделе вашите предци пештерски луѓе од палеолитот.

Следбениците на Палео веруваат дека модерните практики за производство на храна и земјоделство создаваат штетни несакани ефекти за вашето здравје и дека е подобро да се вратите на древниот начин на исхрана.

За разлика од кетогената диета, Палео не се фокусира на макроа. Во суштина, јадете многу целосна, необработена храна. Тоа може да значи претежно јамови, или може да значи многу бифтек. Секој од нив е Палео.

Најдобрата палео храна што треба да се вклучи

• Месо (по можност трева).
• Дива риба.
• Живина - пилешко, кокошка, мисирка, патки.
• Јајца без кафез.
• Зеленчук.
• Природни масла како кокосово масло, маслиново масло и масло од авокадо.
• Клубени како јамови и јамови (ограничено).
• Јаткасти плодови (ограничено).
• Некои овошја (главно бобинки и авокадо).

Што имаат заедничко Кето и Палео?

Постои прилично голема количина на преклопување помеѓу кето и палео, што понекогаш доведува до конфузија. Еве што имаат заедничко кето и палео:

И двете се фокусираат на квалитетот на храната

И во кето и во палео, квалитетот на храната е важен. И двете диети ги поттикнуваат следбениците да јадат најквалитетна храна што можат и секогаш да избираат храна со здрави состојки.

Ова го вклучува купувањето:

• Органски производи.
• Сурови ореви и семиња.
• Месо хрането со трева.
• Морска храна фатена од диво.

Кето и палео ги охрабруваат луѓето да избираат здрави масти за готвење, како што се путер со трева, кокосово масло, маслиново масло и масло од авокадо, додека ги намалуваат штетните масти како масло од пченка и масло од канола.

Ако јадете млечни производи, тие треба да бидат висококвалитетни, органски и да се хранат со трева секогаш кога е можно.

И двете ги елиминираат житарките, мешунките и шеќерот

И во палео и во кето, ќе ги елиминирате житарките, мешунките и шеќерот. Причините за тоа, сепак, се сосема различни за секоја диета.

Палео диетата не вклучува житарки или мешунки бидејќи тие не биле вклучени во раната човечка исхрана. Земјоделските практики, вклучително и одгледувањето култури и припитомувањето на животните, започнале дури пред околу 10.000 години, што било по палеолитската ера на ловци-собирачи.

Мешунките исто така содржат соединенија наречени „антинутриенти“, вклучувајќи лектини и фитати, кои можат да го попречат варењето кај некои луѓе. Многу палео диети препорачуваат да ги избегнувате поради оваа причина.

Палео кои се на диета исто така избегнуваат рафиниран шеќер (како бел шеќер и кафеав шеќер), бидејќи тоа е преработена храна. Сепак, палео дозволува природни засладувачи како мед, меласа и јаворов сируп.

Кето ги елиминира сите три намирници (житарки, мешунки и шеќер) од две едноставни причини: сите тие се богати со јаглехидрати, а нивното пречесто јадење може да доведе до здравствени проблеми.

Конзумирањето житарици, мешунки и шеќер може да поттикне воспаление, скокови на шеќер во крвта, отпорност на инсулин, гастроинтестинални нарушувања и многу повеќе ( ¹ )( ² )( ³ ). Плус, тие ќе ве исфрлат од кетоза, саботирање на кетогената диета.

Кето дозволува некои природни засладувачи како стевиа и овошјето на монахот, Тие се ниски со јаглени хидрати и имаат ниско ниво на гликемија.

Така, иако причините се различни, и кетото и палеото препорачуваат да се избегнуваат житарици, мешунки и шеќер.

Кето и Палео може да се користат за слични здравствени цели

И кетото и палеото можат да бидат ефективни алатки за губење на тежината, и двете можат да работат подобро од едноставно ограничување на калориите ( ⁴ )( ⁵ ).

Иако можете да започнете со кето или палео затоа што сакате да изгубите неколку килограми, и двете диети имаат придобивки што го надминуваат едноставното губење на тежината.

Кето може да помогне во управувањето со:

• воспаление ( ⁶ ).
• Дијабетес тип 2 ( ⁷ ).
• Срцева болест ( ⁸ ).
• акни ( ⁹ ).
• Епилепсија ( ¹⁰ ).

Слично на тоа, луѓето кои го следат палео откриваат дека го намалува воспалението, помага во намалувањето на симптомите на IBS и може да спречи дијабетес и висок холестерол ( ¹¹ )( ¹² ).

Која е разликата помеѓу Кето и Палео?

Главните разлики помеѓу кето и палео доаѓаат од намерата на секоја диета.

Целта на кето диетата е да влезе во метаболичка состојба на кетоза, која бара одреден макро внес кој значително ги ограничува јаглехидратите. Најмногу придобивки добивате кога ќе се префрлите од трчање на јаглехидрати на трчање со масти.

Намерата на Палео е да се врати на начинот на кој се хранеле вашите предци, што бара елиминирање на преработената храна и нејзина замена со вистинска, целосна храна. Образложението зад палеото е дека ако јадете целосна храна, ќе бидете поздрави и ќе изгубите тежина.

Постојат некои разлики кои произлегуваат од овие пристапи за јадење.

Палео не е (секогаш) диета со малку јаглехидрати

Палео не е нужно диета со малку јаглехидрати.

Кога ги елиминирате житарките, мешунките и шеќерите, веројатно ќе го намалите внесот на јаглени хидрати. Сепак, на палео, сè уште можете да консумирате големи количини на јаглени хидрати во форма на сладок компир, тиква, мед и овошје.

Се додека тоа е цела храна, нешто што го јаделе вашите предци од почетокот на цивилизацијата, сосема е добро да се јаде палео.

Кето, од друга страна, ги исклучува сите извори на јаглехидрати, вклучувајќи ги и „здравите“ како урми, мед, овошје со висок шеќер и јам.

Кето дозволува некои млечни производи

Додека палео ги елиминира млечните производи (вашите предци ловци-собирачи не одгледувале крави), кетото дозволува висококвалитетни млечни производи во умерени количини за луѓето кои можат да се справат со тоа.

Суровото млеко, сирењето, путерот, џинот и павлаката се прифатливи кето храна, доколку не сте нетолерантни на лактоза.

Кето е порестриктивен (иако тоа не е нужно лошо)

На кето, не е важно од каде ќе доаѓаат вашите јаглехидрати: медот и сирупот од пченка се богати со јаглехидрати, и додека едниот е природен, а другиот не е, треба да ги исклучите за да останете во режим на согорување маснотии (кетоза ).

Палео е порелаксиран. Овозможува нерафинирани шеќери, овошје со многу шеќер, јамови и други извори на јаглени хидрати кои кето диетата ги ограничува.

На некои луѓе можеби е потешко да се следи кето бидејќи е толку строг за внесот на јаглени хидрати.

Од друга страна, студиите покажаа дека во некои случаи придржувањето кон кето диетата е всушност повисоко отколку кај многу други диети за слабеење.

Многу луѓе кои се борат со желбите за јаглени хидрати сметаат дека е полесно целосно да ги намалат јаглехидратите (на кето) отколку едноставно да ги ублажат (на палео).

На пример, ако имате огромен сладок заб, да се држите до една порција палео брауни може да биде предизвик, дури и ако тие се засладени со меласа и урми.

Ако шеќерот ве натера да прејадувате или ви дава сериозни желби, можеби ќе ви биде подобро да земете кето. Ако целосното намалување на јаглехидратите прави да се чувствувате премногу рестриктивни, можеби ќе ви биде подобро да одите палео.

кето vs. Палео: Избор на правилна диета

Избор помеѓу палео диета или кетогена диета Тоа ќе зависи од вашите цели и односот со храната.

Двата планови за исхрана може да бидат одлични. Секој од нив има краткорочни и долгорочни здравствени придобивки кои се протегаат многу подалеку од губење на тежината ( ¹³ ).

Иако и двете диети можат да ви помогнат да ги намалите мастите и да изгубите неколку инчи, тие исто така можат потенцијално да го подобрат нивото на шеќер и холестерол во крвта и да ги намалат симптомите поврзани со разни болести.

Во двете диети, ќе ги исклучите житарките и преработената храна како житарици, леб, гранола и пакувани бонбони, но главната клучна разлика е оваа:

• На кето: Значително ќе ги намалите јаглехидратите и ќе го зголемите внесот на масти доволно за да достигнете кетоза. Ќе треба да бидете построги со внесот на јаглехидрати, но ќе ги добиете и дополнителните придобивки од кетогена диета дека нема да стапите на палео диета.
• Во Палео: Ќе се придржувате до вистинска целосна храна, ќе ги елиминирате млечните производи и ќе можете да јадете повеќе јаглехидрати (и поширока разновидност на храна) отколку на кетогената диета, иако ќе ги пропуштите дополнителните здравствени придобивки од кетогената диета.

Заклучокот е дека и палео и кето може да ви помогнат да изгубите тежина, да го намалите ризикот од болести и да живеете подолг, поздрав живот.

Исхраната е лична работа, а која диета е соодветна за вас зависи од вашата единствена биологија и како се чувствувате за секоја диета.

Дали сакате да пробате кето? Нашиот водич за почетници за кето има се што ви треба за да започнете денес.

Ако сте љубопитни за тоа како кето диетата се споредува со другите видови диети, проверете ги овие водичи за повеќе корисни информации:

• Кето диета vs. Медитеранска исхрана.
• Кето диета vs. Алкални диети.
• Кето диета vs. Аткинс диета.