Atbilde: Šķidrās aminoskābes ir dabīgs, glutēnu nesaturošs sojas mērces aizstājējs, kurā ir mazāk ogļhidrātu.
Daži cilvēki bieži izmanto šķidrās aminoskābes kā sojas mērces aizstājējus. Tie garšo līdzīgi, ir līdzīgas konsistences, bet nesatur kviešus. Tas padara šķidrās aminoskābes populāras cilvēkiem ar jutīgumu pret kviešiem.
Keto diētas lietotājiem šķidro aminoskābju priekšrocība ir tā, ka tajās ir mazāk ogļhidrātu. Atšķirībā no sojas mērces, kuras sastāvdaļa bieži ir kvieši, šķidrās aminoskābes tiek pilnībā izgatavotas no sojas vai kokosriekstu.
"Aminoskābes" šķidrajās aminoskābēs attiecas uz aminoskābēm, kas veido olbaltumvielas. Aminoskābēm ir svarīga loma jūsu ķermeņa metabolismā.
Sojas aminoskābes vs kokosriekstu aminoskābes
Lielākajai daļai sojas un kokosriekstu šķidro aminoskābju zīmolu ir 1 g vai mazāk ogļhidrātu uz vienu ēdamkaroti. Tomēr vienmēr pārbaudiet etiķeti, jo daži zīmoli, īpaši kokosriekstu aminoskābes, pievieno milzīgu daudzumu cukura, kas palielina ogļhidrātu saturu. Kopumā šķidrās uz sojas bāzes izgatavotās aminoskābes satur mazāk ogļhidrātu.
Viena kokosriekstu aminoskābju priekšrocība salīdzinājumā ar aminoskābēm, kuru pamatā ir soja, ir to zemais nātrija saturs. Uz sojas bāzes izgatavotās šķidrās aminoskābes satur apmēram tādu pašu nātrija daudzumu kā sojas mērcē, aptuveni 1,000 mg uz ēdamkaroti. Ņemot vērā CDC iesaka Tā kā pieaugušie patērē ne vairāk kā 2,300 mg nātrija dienā, katra uzņemtā ēdamkarote patērē lielu daudzumu no jūsu dienas limita.
Kokosriekstu aminoskābēs ir par ~ 70% mazāk nātrija vienā porcijā. Ja esat noraizējies par nātrija uzņemšanu, kokosriekstu aminoskābes varētu būt labs risinājums, jo tām ir laba ogļhidrātu un nātrija attiecība.
Kur nopirkt šķidrās aminoskābes?
Šo vēso, pilnībā keto sojas mērces aizstājēju nav viegli atrast. Bet kopš dažām nedēļām jūs to varat regulāri atrast vietnē Amazon.
Informācija par uzturvērtību
Porcijas lielums: 1 karote
| nosaukums | varonība |
|---|---|
| Neto ogļhidrāti | 0,0 g |
| Tauki | 0,0 g |
| Olbaltumvielas | 1,5 g |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 0,0 g |
| šķiedra | 0,0 g |
| Kalorijas | 0 0 |
Fuente: USDA
