Atsakymas: Ksilitolis yra visiškai keto ir neįskaičiuojamas į kasdienį angliavandenių kiekį.
Ksilitolis yra cukraus alkoholis, kurio natūraliai yra tiek vaisiuose, tiek daržovėse. Jame nėra kalorijų ir jis taip pat neturi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Kaip ir su maltitolis arba eritritolį, galite nepaisyti šiame cukraus alkoholyje esančių angliavandenių, nes jūsų organizmas negali jų pasisavinti.
Tai reiškia, kad jei bendrame maisto produktų angliavandenių skaičiuje, kuris gali būti, pavyzdžiui, 12 g, yra 7 g, kurių yra iš ksilitolio, faktiniame bendrame angliavandenių skaičiuje tai yra 5 g.
Ksilitolis yra populiarus cukraus pakaitalas kaip mažai angliavandenių turintis variantas ir saldumo lygiu prilygsta cukrus, todėl jį naudoti kaip pakaitalą labai paprasta, nes laikomasi santykio 1: 1. Tik reikia turėti omenyje, kad jei ketinate jį naudoti desertams, ksilitolis greičiau nei cukrus sugeria drėgmę ir nesąveikauja. su mielėmis.
Jei įdomu, kokiuose maisto produktuose galite rasti ksilitolio, jis labai paplitęs, pavyzdžiui, kramtomojoje gumoje. Juolab, kad atrodo, kad tai labai naudinga pagerinti dantų sveikatą.
Vienintelis ksilitolio trūkumas yra tas, kad yra žmonių, kuriems jis gamina nemalonus šalutinis poveikis kaip dujų ar dirgliosios žarnos sindromas. Nors tai gana įprasta kai kuriems žmonėms, netoleruojantiems cukraus alkoholio.
Kur jį nusipirkti?
Gryną ksilitolį rasti daug lengviau nei kitus saldiklius, tokius kaip aspartamas.
- 2 x 1000 g pakuotė
- 100% natūralus
- Puiki alternatyva cukrui
- Sudėtyje yra 40% mažiau kalorijų nei cukruje
- Žemas glikemijos indeksas (GI 8)
