Mažai angliavandenių turinčių Acai migdolų sviesto kokteilių receptas

Kartais žmonės išgyvena sielvarto periodą pereidami į a ketogeninė dieta. Galite gailėtis, kad praradote kai kuriuos mėgstamus maisto produktus po treniruotės: bulvių keptuves, makaronų patiekalus ir kokteilius.

Bet nesijaudink. Galite mėgautis gerdami savo mėgstamus kokteilius, atlikdami keletą paprastų ingredientų pakeitimų. Padidindami riebalų kiekį, pašalindami pridėtinį cukrų ir daug cukraus turinčius vaisius ir naudodami tik keto baltymus atitinkančius miltelius, vis tiek galėsite mėgautis gaiviu, saldaus skonio kokteiliu. Šis purtymas migdolų sviestas o mažai angliavandenių turintis acai bus jūsų naujas mėgstamiausias gėrimas po treniruotės savaitgaliais.

Kaip pasigaminti mažai angliavandenių turintį keto kokteilį

Nors iš išorės jie gali atrodyti sveiki, daugelis receptų yra prikrauti cukraus. Glotnutėse ir žaliose sultyse yra kelios porcijos vaisių, šiek tiek skaidulų ir beveik nėra baltymų ar riebalų. Jei aptinkate receptą ar supakuotą produktą, kuris reklamuojamas kaip baltymų kokteilis, tai paprastai yra žemos kokybės vanilės baltymų milteliai, kuriuose yra mažai riebalų ir kuriuose yra kenksmingų ingredientų.

Kaip galite mėgautis skaniai kreminiu, saldžiu, tačiau sotumo suteikiančiu, keto tausojančiu kokteiliu? Vadovaukitės šiais patarimais.

Vaisius pasirinkite gerai arba visiškai pašalinkite

Naudoja daug kokteilių Platano, manzanas o rankenos užšaldyti, kad pasaldėtų skonį ir pridėtų storio sluoksnį. Tačiau viename prinokusiame banane yra 27 gramai angliavandenių ir daugiau nei 14 gramų cukraus ( ¹ ). Kai kuriems žmonėms tai gali būti visa angliavandenių norma per dieną.

Užuot pasirinkę vaisius, kuriuose yra daug cukraus, laikykitės a ketogeniniai vaisiai kaip mėlynės ar avietės. Šiame recepte naudosite acai ir dabar žinosite, kodėl. Dar geriau, pridėkite šaukštą avokado – vieno iš nedaugelio vaisių, kurių galite valgyti gausiai laikydamiesi keto dietos.

Jei savo kokteilius apkraunate vaisiais dėl didelio skaidulų kiekio, o ne dėl papildomo saldumo, apsvarstykite galimybę pridėti chia sėklų, kanapių sėklų ar linų sėklų. Tokiu būdu gausite papildomų skaidulų su sveika riebalų doze, o ne angliavandeniais.

Padidinti riebalų kiekį

Užuot maišę kokteilį su ledo kubeliais ar vandeniu, įpilkite kokosų arba migdolų pieno, kad gautumėte papildomą sveikųjų riebalų dozę. Nepamirškite pasirinkti prekės ženklo, kuriame nenaudojami kenksmingi priedai, nėra parašyta „mažai riebalų“ arba kuriame nėra pridėto cukraus. Vietoj to naudokite nenugriebtą kokosų pieną, nesaldintą migdolų pieną arba, jei galite pieno produktų, paprastą nesaldintą jogurtą.

Taip pat galite įdėti šaukštą migdolų sviesto, anakardžių sviesto ar kito riešutų sviesto. Viename valgomajame šaukšte migdolų sviesto yra beveik 80% sveikųjų riebalų, todėl jis yra puikus ketogeninės dietos ingredientas ( ² ). Žemės riešutų sviestas pasiteisins, tačiau rinkdamiesi prekės ženklą būkite labai atsargūs, nes daugelis jų yra prikrauti melasos ir hidrintų augalinių aliejų.

Pasaldinkite ketogeniniu saldikliu

Daugelis kokteilių receptų reikalauja medaus, graikiško jogurto ar vaisių sulčių, todėl jūsų kokteilis atrodo kaip desertas. Ir nors galite mėgautis skoniu, jums nepatiks padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.

Vietoj to naudokite ketogeninį saldiklį, pvz Stewia. Šiame migdolų sviesto kokteilio recepte naudojama stevija, kuri yra skysta arba miltelių pavidalo. Stevijoje yra mažai angliavandenių, nes joje nėra kalorijų, o glikemijos indeksas yra nulis. Stevija padeda kontroliuoti insulino ir cukraus kiekį kraujyje po valgio. ³ ).

Gaukite kasdienę papildų dozę

Papildai padeda greičiau patekti į ketozę ir siūlo sveiką baltymų ir riebalų dozę. Tačiau svarbu naudoti ketogeninius papildus, tokius kaip:

• MCT aliejus: MCT (vidutinės grandinės trigliceridai) yra sočiųjų riebalų rūgščių forma. Aliejus išgaunamas iš viso maisto, pavyzdžiui, kokosų ir palmių aliejaus. Kadangi jūsų kūnas juos greitai pasisavina ir kepenyse paverčia juos energija, jie yra efektyviausia sočiųjų riebalų forma energijos gamybos požiūriu.
• Kolagenas: Kolagenas yra klijai, laikantys jūsų kūną kartu, sudarydami jungiamąjį audinį, pavyzdžiui, sausgysles, kaulus ir kremzles. Kolageno papildai padeda pagerinti plaukus, odą ir nagus. Jis taip pat teikia neįtikėtiną naudą sveikatai, pavyzdžiui, kovoja su Alzheimerio liga, gydo nesandarių žarnų sindromą ir mažina sąnarių skausmą ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Egzogeniniai ketonai: Egzogeniniai ketonai padeda greičiau patekti į ketozę arba grįžti į ketozę po valgio, kuriame gausu angliavandenių. Aukštos kokybės egzogeniniai ketonai bus sudaryti iš BHB (beta-hidroksibutiratas), gausiausias ir efektyviausias ketonas organizme, kuris sudaro apie 78 % visų ketonų kiekio kraujyje ( ⁷ ).

Šiame konkrečiame recepte kolagenas naudojamas papildomai riebalų, baltymų ir naudos sveikatai gauti. Kolagene yra MCT, kad sulėtintų baltymų įsisavinimą. Tai padeda užtikrinti, kad pridėtas baltymas nebūtų paverstas gliukoze energijai gauti, kitaip nei dauguma baltymų miltelių, kuriuos rasite parduotuvėje.

Acai nauda sveikatai

Kas yra Acai?

Dabar, kai žinote, kaip pasigaminti keto kokteilį, atidžiau pažvelkite į šį konkretų acai migdolų sviesto kokteilio receptą. Bet kas yra acai?

Acai uogos yra kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos ir yra tamsiai violetinės spalvos vaisiai, kurie tapo labai populiarūs dėl savo senėjimą stabdančių ir svorio metimo savybių. ⁸ ).

Acai gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimais ir ligomis. Jame yra palyginti mažai angliavandenių, nuostabaus skonio ir galima įsigyti papildų pavidalu. Įdomus faktas. Riebalų rūgščių kiekis acai primena alyvuogių aliejaus kiekį ir yra daug mononesočiosios oleino rūgšties.

Acai nauda sveikatai

Acai uogos turi daug naudos sveikatai, įskaitant:

Skatina širdies sveikatą

Acai sudėtyje yra antioksidantų, kurie pašalina laisvuosius radikalus, atsakingus už tokias kenksmingas ligas kaip širdies ligas, aukštą cholesterolio kiekį ir insultus. ⁹ ).

Tai padeda numesti svorį

Acai yra daug skaidulų, nors, palyginti su kitais vaisiais, cukraus vis dar yra palyginti mažai. Skaidulos padeda sumažinti apetitą, gliukozės ir insulino kiekį nevalgius bei cholesterolio kiekį, o tai gali padėti numesti svorio ( ¹⁰ ).

Skatina odos sveikatą

Acai sudėtyje esantys antioksidantai mažina odos dirginimą ir paraudimą bei padeda gyti nuo žaizdų ( ¹¹ ). Štai kodėl jūs matote acai kaip kosmetikos ir grožio produktų ingredientą.

Kaip pasigaminti acai sviesto kokteilį

Norėdami pagaminti migdolų sviesto kokteilį, tiesiog sumaišykite visus ingredientus didelio greičio trintuve. Norėdami gauti papildomą riebalų dozę, naudokite du šaukštus migdolų sviesto, įpilkite MCT aliejaus arba vieną šaukštą kokosų aliejaus. Galiausiai pasaldinkite trupučiu stevijos ir vanilės ir jau paruošite kokteilį.

Mažai angliavandenių turintis Acai migdolų sviesto kokteilis

Ar išgyvenate sielvarto laikotarpį ir kodėl turėjote atsisakyti tam tikrų maisto produktų, kad galėtumėte laikytis keto dietos? Neatsisakykite acai kokteilio su šiuo mažai angliavandenių turinčiu acai migdolų sviesto kokteiliu, skirtu po treniruotės.

• Paruošimo laikas: 5 minučių
• Maisto gaminimo metas: 1 minutę.
• Bendras laikas: 6 minučių
• Spektaklis: 1.
• Kategorija: Gėrimai.
• Virtuvė: Amerikana.

Ingridientai

• 1 100 g pakuotė nesaldintos acai tyrės.
• 3/4 puodelio nesaldinto migdolų pieno.
• 1/4 avokado.
• 3 šaukštai kolageno arba baltymų miltelių.
• 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus arba MCT aliejaus miltelių.
• 1 valgomasis šaukštas migdolų sviesto.
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto.
• 2 lašai skystos stevijos arba eritritolio (nebūtina).

Instructions

1. Jei naudojate individualius 100 gramų acai tyrės pakelius, keletą sekundžių paleiskite juos šiltu vandeniu, kol tyrę galėsite suskaidyti į mažesnius gabalėlius. Atidarykite pakuotę ir sudėkite turinį į maišytuvą.
2. Likusius ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens ar ledo kubelių.
3. Pabarstykite migdolų sviestą išilgai stiklinės šono, kad ji atrodytų vėsi.
4. Pirmyn ir paglostykite sau per nugarą, kad galėtumėte pasimėgauti nuostabia treniruote, o po treniruotės – purtyti!

mityba

• Porcijos dydis: 1170 g/6 uncijos.
• Kalorijos: 345.
• Riebalai: 20 g.
• Angliavandeniai: 8 g.
• Pluoštas: 2 g.
• Baltymai: 15 g.

Raktiniai žodžiai: migdolų sviestas ir acai kokteilis.