Įtraukite šį greitą ir keto tausojantį patiekalą į savo mitybos planą. Krevetės, troškintos šoninės riebaluose ir MCT aliejuje, sukuria tobulą mažai angliavandenių ir daug riebalų keto kepimą, kuris paruošiamas greičiau nei per 30 minučių.
Sumaišykite šį kepinį su keto daržovėmis, pvz., žiediniais kopūstais, ryžiais, kad gautumėte galingą maistinį poveikį. Daug maistinių skaidulų, vitamino C, vitamino K, kalio ir beta karotino, žiediniai kopūstai yra vienas geriausių maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į ketogeninę dietą.
MCT (vidutinės grandinės trigliceridai) jie yra sočiųjų riebalų rūgščių rūšis. MCT aliejus gaminamas iš grynų MCT, kurie paprastai išgaunami iš kokosų arba palmių aliejaus. Daugelis tradicinių kepimo receptų reikalauja sezamo aliejaus arba alyvuogių aliejaus.
Šiam patiekalui naudojamas MCT aliejus, nes jis yra puikus energijos šaltinis, o MCT nepriklauso nuo papildomų fermentų, kuriuos jūsų kūnas pasisavina. Taip pat žinoma, kad MCT skatina protinį aiškumą, tinkamą virškinimą ir medžiagų apykaitos funkciją.
Geriausias baltymas ketogeninei dietai
„Riebalai“ nėra blogas žodis laikantis ketogeninės dietos. Kai laikotės ketogeninės dietos, norėsite naudoti riebiausius mėsos gabalus, nes juose yra mažiau baltymų, bet daug riebalų. Turite planuoti a mažo kaloringumo dieta, pusė su maistu, kuriame mažai angliavandenių, pakankamai baltymų ir daug riebalų.
Šiame recepte esanti sveikų lašinių riebalų dalis dar labiau tinka ketogeninei dietai. Šoninės riebalai padidina patiekalo riebalų kiekį, todėl riebalų atsargos yra pakankamai didelės, kad jūsų kūnas galėtų juos panaudoti kurui.
Esant ketozei, jūsų kūnas naudoja riebalų atsargas energijai gauti. Jei gliukozės kiekis kraujyje yra per didelis dėl per didelio angliavandenių suvartojimo, jūsų organizmui bus sunku palaikyti ketozę.
Laukinės krevetės vs Ūkyje auginamos krevetės: ar skirtumas svarbus?
Nors krevetės yra sveikas baltymų valgymo pasirinkimas, turėtumėte pasirinkti šviežias laukines krevetes, kad gautumėte geriausią kokybę ir gautumėte didžiausią naudą sveikatai. Kaip gerai jau turėtum žinoti mūsų receptai, svarbi jūsų ingredientų kilmė. Ir jūros gėrybės nėra išimtis.
Daugelis žmonių nežino, kad dauguma JAV maisto prekių parduotuvėse esančių krevečių yra importuotos. Krevečių produktai taip pat dažnai atleidžiami nuo ženklinimo, kai jie dedami į jūros gėrybių mišinius, o restoranai taip pat neprivalo ženklinti savo jūros gėrybių. Tai reiškia, kad dažnai nežinome, ar perkamos krevetės yra šviežios, ar išaugintos ūkiuose.
Ūkyje auginamos krevetės auginamos sintetiniuose tvenkiniuose antisanitarinėmis sąlygomis. Tvenkiniai dažnai būna tokie pilni krevečių, kad užterštos atliekomis. Krevečių augintojai prideda chemikalų, kad išvalytų šiukšles, todėl į vėžiagyvius patenka potencialiai kenksmingų teršalų.
Kaip nusipirkti geriausių krevečių
Įsivaizduoju, kad nenorite, kad chemikalai, užteršiantys krevetes, kurias naudojate savo receptuose, paveiktų jūsų sveikatą. Norėdami išsirinkti skaniausias šviežias krevetes:
- Venkite krevečių, sugautų ne atsakingai valdomoje žvejyboje. Ieškokite kokybiškų krevečių.
- Nepirkite krevečių iš užsienio. Pirkite krevetes, sugautas iš laukinių populiacijų. Kiekvienoje šalyje galioja griežti krevečių auginimo reikalavimai.
Keto krevečių keptuvė su keptais žiediniais kopūstais ryžiais
Su daug šoninės riebalų ir MCT aliejaus, ši Keto krevečių keptuvė su keptais žiediniais kopūstais ryžiais pagamins skanią mažai angliavandenių turinčią vakarienę.
- Paruošimo laikas: 8 minučių
- Laikas virti: 15 minučių
- Bendras laikas: 23 minučių
- Spektaklis: 3 - 4
- Kategorija: Kaina
- Virtuvė: Amerikos
Ingridientai
- 180 g (16 svaras) krevetės (nuluptos, su uodega)
- 2 gabaliukai imbiero šaknies
- 4 žaliųjų svogūnų stiebai
- 2 skiltelės česnako
- 4 baby bella grybai
- 1 citrinos žievelės žievelė
- 2 arbatiniai šaukšteliai rožinės Himalajų druskos pagal skonį
- 3 šaukštai šoninės
- 350 g / 12 oz šaldytų žiedinių kopūstų ryžių (arba padarykite tai patys su Daržovių smulkinimo įrankis)
- 2 šaukštai MCT aliejus
Instructions
- Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF / 205ºC.
- Žiedinių kopūstų ryžius paskleiskite keptuvėje arba dėkle, gausiai apšlakstykite MCT aliejumi ir pabarstykite rausva druska.
- Įdėkite skardą arba skardą į orkaitę, kai ji pasieks temperatūrą, ir kepkite 10 minučių.
- Nulupkite ir supjaustykite imbiero šaknį ir česnako skilteles. Supjaustykite žalią svogūną 1 colio gabalėliais. Nulupkite griežinėlį citrinos žievelės.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai pasieks temperatūrą, sudėkite šoninę ir visas aromatines medžiagas. Troškinkite, kol suminkštės ir kvapnūs.
- Sudėkite krevetes ir troškinkite, dažnai maišydami, kol pasidarys rausvos spalvos ir apvolios. Suberkite kokoso aminorūgštis ir druską, maišykite dar 2-3 minutes. Nukelkite nuo ugnies.
- Patiekite krevetes ant keptų žiedinių kopūstų ryžių guolio! Papuoškite daugiau žalių svogūnų, sezamo sėklų ar čili dribsnių!
mityba
- Kalorijos: 357
- Riebalai: 24,8 g
- Angliavandeniai: 9 g
- Baltymai: 24,7 g
Raktiniai žodžiai: keto krevetės maišant kepti