Дайыма чарчап, ачка жана кыжырданбай жатасызбы? Түшкү тыныгуудан өтүү үчүн чыныдан кийин кофе издеп жатасызбы? Эгер бул сизге окшоп жатса, кадимки чыны кофеңизди күчтүү идиштин кето кофесине алмаштырууга убакыт келди.
Бул кето кофе рецептинде жогорку сапаттагы ингредиенттердин тизмеси бар, анын ичинде ысык кофе, чөп менен азыктанган май жана MCT майы сизге жакшы энергияны көтөрүү үчүн.
Эгерде сиздин максатыңыз мындан ары улануу болсо, эмне үчүн бул кето штапельди эртең мененки режимиңизге кошуу маанилүү болушу мүмкүн экенин билип алыңыз. кетоз.
Кетогендик кофе деген эмне?
Кетогендик кофе феномени акыркы беш-он жылда экспоненциалдуу түрдө өстү. Bulletproof Coffee компаниясынан Дэйв Аспрей сыяктуу биохакерлердин кыймылынан келип чыккан алгачкы тамырлары менен кето кофе ошондон бери ар кандай рецепт болуп калды. кофе кошулган май менен жана Кант нөл.
Бүгүнкү күндө көпчүлүк адамдар кето кофени жогорку сапаттагы органикалык кара кофе менен кетогендик майдын аралашмасы катары сүрөттөшөт. май чөп менен багылган жана/же MCT.
Майда жана кофеинде жогору жана карбонгидрат аз, бул аралашма энергиянын массалык көлөмүн камсыз кылуу, кандагы кантты турукташтыруу, ал тургай, когнитивдик функцияны жана психикалык тунуктуулукту жакшыртаары белгилүү.
Кетогендик кофе кантип иштейт?
Кето кофесин ичкениңизде, сиз кофе данынын күчү менен чөп менен азыктанган майдын жана MCT майынын күчүн айкалыштырасыз.
Кара кофенин курамында калий жана ниацин (же витамин B3) сыяктуу бир катар микроэлементтер бар. Калий жүрөктүн кагышын туруктуу кармап турууга жардам берет жана нерв импульстарын жөнөтөт, ал эми ниацин дени сак сөөктөрдү, кан клеткаларын өндүрүү жана нерв системасынын туура иштеши үчүн зарыл ( 1 ) ( 2 ).
Популяциялык изилдөөлөр кофе 2-типтеги диабет, Паркинсон жана боор ооруларын алдын алууга жардам берерин көрсөттү. 3 ).
Кофедеги негизги активдүү кошулма болгон кофеин сизди сергек кармап турат. Бул сиздин зат алмашууну стимулдаштырууга жардам берет жана натыйжада майдын күйүшүнө өбөлгө түзөт ( 4 ).
Кадимки кофени чөп менен азыктанган сары майдын жана MCT майынын байлыгы менен айкалыштырганда, сиз энергияны көтөрө турган жана бир нече саат бою ток жана активдүү кармай турган күчтүү аралашманы аласыз.
Чөп менен азыктанган сары майдын өзгөчөлүгү эмнеде?
Чөп менен багылган сары май чөп баккан уйлардан алынат. Бул уйлар ездерунун тоюттарын ачык жерде багууга уруксат берилет. Бул көбүрөөк аш болумдуу тыгыз (жана жакшы даамдуу) майга алып келет.
Чөп менен багылган жаныбарлардын сары майында дан менен багылган уйлардын сары майына караганда CLA (Conjugated Linoleic Acid) дээрлик беш эсе көп. CLA - эт жана сүт азыктарында табылган табигый май кислотасы. 2015-жылдагы кароо CLA денеңиздеги майлардын ажырашынын маанилүү фактору экенин көрсөттү, бул сизге арыктоого жардам берет ( 5 ).
Чөп менен азыктанган сары май сапаттуу майлардын эң сонун булагы гана болбостон, ал сизди бир нече саат бою ток жана ток сезет. Бул сизге сиз кыялданып жүргөн Starbucks латтесинин каймактуулугун берет сүт жогорку карбонгидрат крем жок. Кетогендик диетаңызга чөп менен азыктанган май кошуунун маанилүүлүгү жөнүндө көбүрөөк билиңиз бул жерде.
MCT мунай деген эмне?
MCT бул жөн гана сөз эмес. MCT орто чынжыр триглицериддерди билдирет жана рынокто энергиянын эң мыкты жана биожеткиликтүү формаларынын бири болуп саналат.
MCT мунай кокос (же пальма) майынан алынган таза MCTs жасалган. MCTs идеалдуу энергия булагы болуп саналат жана алар канчалык тез колдонууга жарамдуу энергияга айланышы менен белгилүү. Бул кокос майы эмес, бирок кокос майынын кошумча продуктусу ( 6 ).
Көптөгөн туура эмес түшүнүк - MCT майынын ордуна кокос майын колдонсоңуз болот. Бирок, кокос майы 55% гана MCT, ал эми MCT мунай таза MCT жасалган. Алар алмаштырылбайт.
Муну текшер негизги колдонмо MCT мунай жөнүндө. Ал сизге билишиңиз керек болгон нерселердин баарын айтып гана койбостон, ошондой эле 9 оңой рецептти камтыйт, ошондуктан сиз дароо MCT майынын пайдасын көрө баштайсыз.
MCT майынын ден соолукка пайдасы
Барган сайын көбүрөөк изилдөөлөр көрсөткөндөй, MCTs сизди көбүрөөк убакытка чейин толук сезип, толук бойдон калууга жардам берет. Алар ошондой эле метаболизмиңизди күчөтүп, арыктоого жардам берет ( 7 ).
MCT мунай, ошондой эле ичеги ден соолугун колдоо жана сезгенүүнү азайтат. Кокос майы ичегидеги пайдалуу бактерияларды сактап, зыяндуу бактериялар менен күрөшүүгө жөндөмдүү табигый антибиотик болуп эсептелет ( 8 ).
MCT мунай, ошондой эле таанып-билүү ден соолугун жакшыртууга жардам берет. Изилдөөлөр мээңиз менен ичегиңиздин ден соолугуңуздун ортосунда күчтүү байланыш бар экенин көрсөтүп турат. Сиздин мээңиз күйүүчү май үчүн кетондор менен иштейт, андыктан углеводдорду майлар менен алмаштыруу жана кетоз абалына өтүү мээнин саламаттыгы жана психикалык иштеши үчүн таң калыштуу ( 9 ). Бул сиздин сүйүктүү кето чайкооңузга же ушуга эң сонун кошумча. матча смузи. Анын курамында MCT майы гана эмес, ткандардын дени сак болушуна жана теринин жаш, дени сак болушуна көмөктөшүүчү коллаген пептиддери бар ( 10 ).
Кето менен байытылган кофе
Таңды кофеин менен дени сак майлардын эң сонун айкалышы менен баштаңыз. Бул сыйкырдуу аз көмүртектүү чөйчөк жемиштүү күн үчүн тең салмактуу диета менен бирге сизге керек нерсе.
Сиз каалаган кофенин каалаган түрүн колдонсоңуз болот, бирок жеңил куурулган кофе азыраак ачуу, ачык жана даамы жакшыраак болот. Алар ошондой эле эң көп кофеинди камтыйт.
Даамдуу кофе жасоонун көптөгөн жолдору бар, анын ичинде стандарттуу автоматтык кофе кайнаткыч, Aeropress, Chemex же француз пресси бар.
көрсөтмөлөрү
- Бардык ингредиенттерди блендер менен аралаштырыңыз.
- Чөмүлүүчү блендерди же көбүк салгычты колдонуп, 30 секундага же көбүк пайда болгонго чейин жай отто ылдамдыкты жогорулатыңыз.
- Кызмат кылыңыз, ичиңиз жана ырахат алыңыз.
жазуулар
Органикалык жеңил куурулган кофе - эң сонун тандоо. Ал азыраак ачуу болгондуктан, ага кандайдыр бир таттуу кошуунун зарылдыгын сезбейсиз. Француз пресси жакшы вариант, анткени ал эң сонун, жылмакай кофе жасайт.
Эгер кофеңизде сүт жок болсо, кетогендик альтернатива үчүн кантсыз бадам сүтүн же оор каймакты кошуңуз.
азыктануу
- калория: 280
- Майлар: 31 г
- кычкылдар: 2.8 г
- була: 2,2 г
- белок: 1 г
Keywords: ок өтпөс кето кофе рецепти