Whey протеини кето диетасында сиз үчүн жакшыбы? Бул популярдуу кошумча үчүн сиздин жол

Бул күндөрү белок порошок бардык жерде. Ыкчам Google издеңиз жана сиз сыворотку, казеин, кара куурай, нокот, буурчак, соя жана авантюрист керектөөчү үчүн крикет протеин таба аласыз. Жана бул биринчи бетинде гана пайда болот. Бирок сыворотку протеин сиз үчүн жакшыбы?

Албетте, ар бир протеин протеиндердин эң мыктысы деп ырасташат. Бирок биз барабыз. Баары эмес алар мыкты болушу мүмкүн.

FDA бул кошумчалар үчүн ден соолук талаптарын текшерүү үчүн убакыт талап кылынышы мүмкүн, бирок, изилдөөчүлөр жок. Уйдун сүтүнөн алынган белок кошумчасы болгон сывороттук протеин боюнча илимий изилдөөлөрдү карап чыкканда, ал башкаларга караганда бир аз жаркырагандай сезилет.

сатуу
PBN - Premium Body Nutrition PBN - Сыворот Протеин Породасы, 2,27 кг (Фундук Шоколадынын Даамы)
62 Кардарлардын рейтинги
PBN - Premium Body Nutrition PBN - Сыворот Протеин Породасы, 2,27 кг (Фундук Шоколадынын Даамы)
  • 2,27 кг Фундук Шоколад Даамдуу Сыворот Протеин Банкы
  • 23 г протеин порциясына
  • Премиум ингредиенттер менен жасалган
  • Вегетарианчылар үчүн ылайыктуу
  • Контейнерге порция: 75
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Банан (мурдагы PBN)
283 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Банан (мурдагы PBN)
  • Банандын даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Печенье жана каймак (мурдагы PBN)
982 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Печенье жана каймак (мурдагы PBN)
  • Бул продукт мурда PBN продукт болгон. Эми ал Amfit Nutrition брендине таандык жана так ошондой формулага, өлчөмдөргө жана сапатка ээ
  • Печенье жана каймак даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Кулпунай (мурдагы PBN)
1.112 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Кулпунай (мурдагы PBN)
  • Кулпунай даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27kg - Vanilla (мурдагы PBN)
2.461 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27kg - Vanilla (мурдагы PBN)
  • Ваниль даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
PBN Premium Body Nutrition - Whey Protein Isolate Powder (Whey-ISOLATE), 2.27 кг (1 пачка), шоколад даамы, 75 порция
1.754 Кардарлардын рейтинги
PBN Premium Body Nutrition - Whey Protein Isolate Powder (Whey-ISOLATE), 2.27 кг (1 пачка), шоколад даамы, 75 порция
  • PBN - Сыворот протеин изолят порошок канистр, 2,27 кг (Шоколаддын даамы)
  • Ар бир порцияда 26 г белок бар
  • Премиум ингредиенттерден түзүлгөн
  • Вегетарианчылар үчүн ылайыктуу
  • Контейнерге порция: 75

Негиздер: Whey протеини сиз үчүн жакшыбы?

Сыворотка булчуңдардын өсүшүнө жана калыбына келтирилишине жардам берерин билесиз. Спортзалда ичкен протеин коктейли? Анын курамында сыворотка бар болсо керек.

Сывороттук протеиндин булчуңга пайдалуу жактары сиз билбеши мүмкүн. Дени сак салмак жоготуу, жүрөк-кан тамыр ден-соолук, иммундук функция, ракты азайтуу, антиоксиданттык колдоо, боордун ден соолугу - тизме улана берет. Бул пайдалар, көбүнесе, сары суу кошулмаларында табылган бир ууч пептиддерден жана белоктордон келип чыгат.

Бул колдонмо бул кошулмалар жөнүндө көбүрөөк түшүндүрөт, ошондой эле сыворотку протеининин кошулмаларынын көптөгөн артыкчылыктары (жана кээ бир мүмкүн болгон терс таасирлери) менен бирге. Ошентип, кимдир бирөө сизден "сыртоо протеин үчүн пайдалуубу?" жообуңузду берүүгө ишенесиз.

Whey протеин порошок негиздери

Сүттөн, көбүнчө уйдун сүтүнөн алынгандыктан, сыворот вегетариандык эмес, бирок кээде койлордон же эчкилерден келет. Сүт протеиндин эки түрүн камтыйт: казеин (болжол менен 80%) жана сары суу (болжол менен 20%) (болжол менен XNUMX%). 1 ).

Сүттүн катуу заттарын суюктуктан бөлгөндө, сыворот (суюктук) жана казеин (катуу) болот.

Чыпкалоо жана чыпкалоо ыкмасына жараша сиз үч продуктунун бирин аласыз:

  • Whey протеин порошок: Ал негизинен тамак-аш азыктарында колдонулат жана лактозаны көп камтыган сыворотканын эң аз концентрацияланган түрү.
  • Сыворот протеин концентраты (WPC): Бул кошумча түрүндө келет жана азыраак лактоза менен сыворотканын орточо концентрацияланган түрү.
  • Whey протеин изоляты (WPI): бул биоактивдүү кошулмалардын жана белоктордун жана лактозанын издери менен эң таза кошумча формасы.

Бул макалада каралып жаткан сывороттук протеиндик кошумчалар, биринчи кезекте, сары суу изоляты болуп саналат. Протеин порошоктору жөнүндө сөз болгондо, сыворотку протеининин изоляты өтө жогорку сапаттагы вариант болуп саналат. Бул лактозага сезгичтиги бар адамдар үчүн эң жакшы вариант.

Бул субъективдүү билдирүү эмес. Жарыяланган изилдөөлөргө ылайык, сыворотку протеин адамдар үчүн натыйжалуу жана сиңимдүү протеин булагы болуп саналат ( 2 ).

Белоктордун эффективдүүлүгү бир аз өлчөнөт. Белгилүү бир протеин менен азыктанганда малдын канчалык өсөөрү менен өлчөнөт, ал эми 2,7ден ашкан нерсе абдан сиңимдүү болот. Маалымат үчүн, соя протеининде 2,2 балл бар, ал эми сыворотку протеинде 3,2 балл бар, бул жумурткадан кийинки эң жогорку белок эффективдүүлүгү.

Сыворот сиңирүү оңойбу?

Техникалык жактан алганда, сыворот сүт продуктусу. Ал эми сүттү сиңирүү кээ бир адамдар үчүн кыйын. Сыворот изоляты, бирок көпчүлүк үчүн жооптуу эки кошулмасыз сүт чыдамсыздык: лактоза жана казеин.

  • Лактоза: Лактоза - бул сүт канты, аны көптөгөн адамдар (бир эсеп боюнча Түндүк Европа элинин 5-15%) көтөрө албайт. Лактоза чыдамсыздык көбүнчө тамак сиңирүү симптомдору менен көрүнөт, мисалы, шишик, карышуу, диарея же жүрөк айлануу ( 3 ).
  • Казеин: Бул сүт протеин да ашказан оорудан газга чейин симптомдорду алып келиши мүмкүн. Кээ бир адамдарда казеин ичегилердин сезгенүүсүн пайда кылат ( 4 ). Эгерде сиз сүт азыктарын жакшы кабыл албасаңыз, анда казеин күнөөлүү болушу мүмкүн.

Бирок обочолонгон сыворотку порошокто лактозанын жана казеиндин көбү фильтрден өтөт. Ошентип, сүт азыктарына чыдамсыздык (сүт аллергиясы эмес) бар адамдар ийгиликке жетет.

Кыязы, сыворотка 1,00 упай (мүмкүн болгон эң жогорку балл) протеиндин сиңирүүчүлүгүн баалайт, ал заъдагы аминокислоталарды изилдөө менен өлчөнөт. Маалымат үчүн, кара буурчак 0,75, глютен 0,25 баллга ээ болгон.

Сывороткадагы аминокислоталар жана башка кошулмалар

Башка белок порошоктору сыяктуу эле, сыворотку белок да аминокислоталардан турат. Аминокислоталар бардык белок молекулаларын, ошондой эле булчуңдарды, терини, чачтарды жана тырмактарды камтыган кыртыштардын түзүлүшүн түзгөн курулуш материалы болуп саналат.

9 маанилүү аминокислота сывороткасы бар, кошумча тармакталган чынжыр аминокислоталар же Өнүгүү BCAAs булчуңдар. Бул аминокислоталар "маанилүү", анткени денеңиз аларды өз алдынча синтездей албайт; аларды тамак-аштан же кошумчалардан алышыңыз керек.

BCAA булчуң тканындагы протеиндердин 35% түзөт жана алардын анаболикалык (өсүшкө көмөктөшүүчү) таасири менен белгилүү. 5 ).

BCAA үч негизги түрү бар: лейцин, изолейцин жана валин, жана алардын ар бири булчуң өсүшү жана калыбына келтирүү үчүн ролду ойнойт. Үчөөнүн ичинен лейцин булчуң протеин синтезинде негизги оюнчу болуп саналат ( 6 ) жана сыворотка лейцин менен жык толгон.

Сыворот ошондой эле анын негизги антиоксиданты глутатионду өндүрүүгө жардам берген аминокислота прекурсору болгон цистеинге бай. Ошентип, сары сууну керектөө глутатиондун өндүрүшүн жогорулатат ( 7 ).

BCAA жана цистеинден тышкары, сыворотка пайдалуу биоактивдүү кошулмалардын узун тизмесин камтыйт, анын ичинде: 8 ):

  • Лактоферрин
  • Альфа-лакталбумин
  • Бета-лактоглобулин
  • Иммуноглобулиндер (IGG, IGA)
  • Лактопероксидаза
  • Лизоцим

Булчуңдардын өсүшү жана калыбына келтирүү үчүн сыворотка

Эгер булчуңдарды кургуңуз келсе, анда каныңызда айлануу үчүн аминокислоталар керек. Ал үчүн сизге туура протеин керек болот.

Эсиңизде болсун, сыворотку протеининде BCAA көп, оңой сиңилет жана жаныбарларды изилдөөдө планетадагы эң эффективдүү протеиндердин бири экени далилденген. Ушул себептерден улам, изилдөөчүлөр көнүгүү жана калыбына келтирүү боюнча адамдын сыноолорунда сыворотканы колдонууну жакшы көрүшөт.

Сыворот булчуңдарды курууга кандайча жардам берет? Бул булчуң кыртышында оң таза протеин балансын көмөктөшүү менен муну кылат.

Негизи протеиндин таза балансы протеин синтезине (булчуңдардын курулушу) минус белоктун бузулушуна (булчуңдардын бузулушуна) барабар. 9 ).

Бул булчуң синтези булчуң бузулушу ашып кетсе, булчуң массасынын өсөт дегенди билдирет.

Сыворотка булчуңду курууга кандайча жардам берет

Бул жерде сыворотку протеин кирет. Бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр 12 дени сак жаш жигиттерге сары суу же углеводдор менен тамактандырып, алардан оордуктарды көтөрүүнү суранышты, андан кийин машыгуудан кийин 10 жана 24 саатта булчуңдардын өсүшү жана калыбына келүү маркерлерин өлчөштү.

Карбонгидрат менен азыктанган топко салыштырмалуу, сывороткон топ машыгуулардан кийин эки убакыт аралыгында көбүрөөк күчкө жана күчкө ээ болгон ( 10 ). 24 саатта, сыворотка менен азыктанган топ булчуң иштебей калганга чейин дагы көп кайталоолорду аткара алган. Булчуңдарды калыбына келтирүүгө жана спорттук аткарууга келгенде, сыворотка иштейт.

Улгайган адамдар да сыворотканын анаболикалык касиеттеринен пайдалана алышат. Жаш өткөн сайын, ар бир он жыл өткөн сайын булчуң массасын жоготосуз. Саркопения деп аталган бул абал өнөкөт оорулардын рискин жогорулатат жана жашоонун сапатын кескин төмөндөтөт ( 11 ).

Бактыга жараша, каршылык машыгуусу, сыворотку протеин кошулмалары менен айкалышканда, саркопениянын алдын алууга жардам берет окшойт. Бир изилдөөдө окумуштуулар 70 улгайган аялдарга 12 жумалык салмак боюнча машыгуу программасында сыворотка менен толукталган. Каршылык көнүгүүсүнө чейин же андан кийин сыворотканы кабыл алуу булчуңдардын олуттуу өсүшүнө алып келди ( 12 ).

Изилдөөчүлөрдүн дагы бир тобу улгайган эркектерде булчуңдардын өсүшү үчүн сывороттук протеин казеинден жогору экенин көрсөттү. Алар сыворотканын жеңишин анын сиңирүү жөндөмдүүлүгү жана лейциндин жогорку деңгээли менен түшүндүрүшкөн ( 13 ).

Бодибилдерлердин айранды колдонушу бекеринен эмес. Анын курамында булчуңдарды куруу үчүн эң сонун белок бар. Бирок арыктоо жөнүндө эмне айтууга болот?

сатуу
PBN - Premium Body Nutrition PBN - Сыворот Протеин Породасы, 2,27 кг (Фундук Шоколадынын Даамы)
62 Кардарлардын рейтинги
PBN - Premium Body Nutrition PBN - Сыворот Протеин Породасы, 2,27 кг (Фундук Шоколадынын Даамы)
  • 2,27 кг Фундук Шоколад Даамдуу Сыворот Протеин Банкы
  • 23 г протеин порциясына
  • Премиум ингредиенттер менен жасалган
  • Вегетарианчылар үчүн ылайыктуу
  • Контейнерге порция: 75
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Банан (мурдагы PBN)
283 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Банан (мурдагы PBN)
  • Банандын даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Печенье жана каймак (мурдагы PBN)
982 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Печенье жана каймак (мурдагы PBN)
  • Бул продукт мурда PBN продукт болгон. Эми ал Amfit Nutrition брендине таандык жана так ошондой формулага, өлчөмдөргө жана сапатка ээ
  • Печенье жана каймак даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Кулпунай (мурдагы PBN)
1.112 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27 кг - Кулпунай (мурдагы PBN)
  • Кулпунай даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27kg - Vanilla (мурдагы PBN)
2.461 Кардарлардын рейтинги
Amazon Бренд - Amfit Nutrition Whey протеин порошок 2.27kg - Vanilla (мурдагы PBN)
  • Ваниль даамы - 2.27 кг
  • Протеиндер булчуң массасын сактоого жана көбөйтүүгө жардам берет
  • Бул пакетте 75 порция бар
  • Вегетариандык диеталар үчүн ылайыктуу.
  • Бардык ден соолук жана тамактануу талаптары Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы - EFSA тарабынан текшерилген
PBN Premium Body Nutrition - Whey Protein Isolate Powder (Whey-ISOLATE), 2.27 кг (1 пачка), шоколад даамы, 75 порция
1.754 Кардарлардын рейтинги
PBN Premium Body Nutrition - Whey Protein Isolate Powder (Whey-ISOLATE), 2.27 кг (1 пачка), шоколад даамы, 75 порция
  • PBN - Сыворот протеин изолят порошок канистр, 2,27 кг (Шоколаддын даамы)
  • Ар бир порцияда 26 г белок бар
  • Премиум ингредиенттерден түзүлгөн
  • Вегетарианчылар үчүн ылайыктуу
  • Контейнерге порция: 75

Булчуң массасын жана арыктоо үчүн сыворотка

Идеалдуу арыктоо программасында адам арык булчуң массасын сактоо менен майын жоготот.

арыктоо үчүн далилденген жолу кандай? Жөн гана углеводдорду азайтыңыз, андан кийин бул углеводдорду май же белок менен алмаштырыңыз. Бул, акылга сыярлык калория алуу менен бирге, адамдардын көбү майын жоготууга жардам бериши керек.

Бир сыноодо окумуштуулар ашыкча салмактуу 65 кишиге карбонгидрат же протеинге бай тамактанууну сунушташкан. Алты ай өткөндөн кийин, жогорку протеин тобу жогорку углеводдор тобуна караганда бир кыйла көбүрөөк салмак жоготкон. Бул так эле катуу көзөмөлгө алынган эксперимент эмес, бирок дагы эле эске ала турган кээ бир маалыматтар бар ( 14 ).

Бул жерде бир нерсе: арыктоо программаларында, белок кошумча түрү маанилүү болуп саналат, жана бул арыктоо программалары учурунда булчуңдарды сактоо үчүн, эч бир белок булагы сыворотку караганда натыйжалуураак деп көрсөтүлгөн.

Демек, сыворотка сиз үчүн жакшыбы? Белгилүү болгондой, сыворотка көп лейцинди камтыйт, булчуңдардын иштеши үчүн зарыл болгон BCAA. Ошондой эле, башка белокторго караганда сиңирүү оңой.

2017-жылы жүргүзүлгөн изилдөөдө, изилдөөчүлөр ашказан айлантуу операциясынан чыккан 34 аялды жалдап, аларды арыктоо үчүн эки диетаны: сыворотку менен аз калориялуу диета жана сары суусу жок аз калориялуу диетаны жеш үчүн рандомизациялашты. Сыворотко кошулмаларды алган аялдар контролдук топко караганда көбүрөөк салмактан жана дене майын жоготушкан ( 15 ).

Дагы бир далилденген арыктоо диета жогорку майлуу, аз углеводдор кетогенетикалык диета болуп саналат. Анан ушундай экен сыворотку белок баалуу курал болуп саналат кетогенетикалык арыктоо куралдар топтомунда.

Сыворот жана кетогенетикалык диета арыктоо үчүн

La кетогенетикалык диета адамдарга майын жоготууга жардам берери белгилүү ( 16 ). Энергия булагыңызды глюкозадан (карбонгидраттардан) кетондорго алмаштырганыңызда, денеңиз сиз жеген майды гана күйгүзбөстөн, сакталган майды да өрттөй баштайт.

Ошондой эле кетогендик диетада азыраак жейсиз. Кето диетасы менен сиз көбүрөөк убакытка толуп каласыз 17 ):

  • Грелин төмөндөгөн: ачкачылык гормону
  • Чоң холецистокинин (CCK): табитти азайтуу үчүн мээңизди байланыштырган гормон
  • Нейропептид Y азайган: мээге негизделген табитти ачуучу

Майдын күйүшү көбөйөт

Кетогендик диета, аныктамасы боюнча, майга бай, углеводдор аз жана протеинге орточо диета. Бирок бул протеинден таптакыр баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Көптөгөн кето диетологдор тынчсызданышат глюконеогенез деп аталган биологиялык процесс, бирок сен болбошуң керек.

Протеин ар кандай диетанын жана арыктоо программасынын, анын ичинде кето диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Чынында, арык, булчуңдуу дененин курамын сактап калуу үчүн сизге орточо өлчөмдөгү протеин керек. 18 ). Чечимдердин бири - MCT майынан жана жаңгак майынан тышкары, кето диетаңызга сыворотку протеинди кошуу.

C8 MCT Pure Oil | Башка MCT майларына караганда 3 X көбүрөөк кетондорду чыгарат | Caprylic Acid Triglycerides | Палео жана вегетариандык достук | BPA Free Bottle | Ketosource
11.475 Кардарлардын рейтинги
C8 MCT Pure Oil | Башка MCT майларына караганда 3 X көбүрөөк кетондорду чыгарат | Caprylic Acid Triglycerides | Палео жана вегетариандык достук | BPA Free Bottle | Ketosource
  • КЕТОНДОРДУ КӨБӨЙТҮҮ: C8 MCTдин абдан жогорку таза булагы. C8 MCT натыйжалуу кан кетондорду көбөйтүү жалгыз MCT болуп саналат.
  • ОҢОЙ сиңирилүүчү: Кардарлардын сын-пикирлери көрсөткөндөй, азыраак адамдар азыраак тазалыктагы MCT майлары менен байкалган ашказан оорусуна кабылышат. Типтүү тамак сиңирүү, заң...
  • NON-GMO, PALEO & VEGAN SAFE: Бул табигый C8 MCT майы бардык диеталарда колдонууга ылайыктуу жана толугу менен аллергия жаратпайт. Анда буудай, сүт, жумуртка, жержаңгак жана...
  • ТАЗА КЕТОН ЭНЕРГИЯСЫ: Организмге табигый кетон отун булагын берүү менен энергиянын деңгээлин жогорулатат. Бул таза энергия. Ал кандагы глюкозаны көбөйтпөйт жана көп жооп берет ...
  • КАНДАЙ ДИЕТАГА ОНОЙ: C8 MCT Май жытсыз, даамсыз жана салттуу майларды алмаштырса болот. Протеиндик коктейльге, ок өтпөс кофеге же...
Nutural World - Smooth Nut Майы (170г)
98 Кардарлардын рейтинги
Nutural World - Smooth Nut Майы (170г)
  • Абсолюттук даамдуу. Мыкты даамы үчүн сыйлык менен сыйланган продукт.
  • Уникалдуу ингредиент, 100% таза продукт. Эч кандай кант, таттуу, туз же май (кандай болбосун) кошулбайт. Чынында эч нерсе кошулган жок.
  • Смузиге кошулган, балмуздактын үстүнө тамчылатып, бышыруу үчүн же кумурадагы кашык үчүн тостко кошумча катары сонун
  • Вегетарианчылар, вегетариандык, палео жана кошер диеталары жана жакшы тамактанган адамдар үчүн эң ылайыктуу
  • Улуу Британиядагы Artisan продюсери тарабынан сүйүү жана камкордук менен чакан партияларда жасалган.
Nutural World - Кытырак Макадамия Майы (170г)
135 Кардарлардын рейтинги
Nutural World - Кытырак Макадамия Майы (170г)
  • Уникалдуу ингредиент, 100% таза продукт. Эч кандай кант, таттуу, туз же май (кандай болбосун) кошулбайт. Чынында эч нерсе кошулган жок.
  • Абсолюттук даамдуу, эң сонун бадамдардан жасалган, жеңил тосттордон бышырылган жана кемчиликсиздикке чейин майдаланган
  • Смузиге кошулган, балмуздактын үстүнө тамчылатып, бышыруу үчүн же кумурадагы кашык үчүн тостко кошумча катары сонун
  • Вегетарианчылар, вегетариандык, палео жана кошер диеталары жана жакшы тамактанган адамдар үчүн эң ылайыктуу
  • Улуу Британиядагы Artisan продюсери тарабынан сүйүү жана камкордук менен чакан партияларда жасалган.
Nutural World - жумшак бадам майы (170г)
1.027 Кардарлардын рейтинги
Nutural World - жумшак бадам майы (170г)
  • Уникалдуу ингредиент, 100% таза продукт. Эч кандай кант, таттуу, туз же май (кандай болбосун) кошулбайт. Чынында эч нерсе кошулган жок.
  • Абсолюттук даамдуу, эң сонун бадамдардан жасалган, жеңил тосттордон бышырылган жана кемчиликсиздикке чейин майдаланган
  • Смузиге кошулган, балмуздактын үстүнө тамчылатып, бышыруу үчүн же кумурадагы кашык үчүн тостко кошумча катары сонун
  • Вегетарианчылар, вегетариандык, палео жана кошер диеталары жана жакшы тамактанган адамдар үчүн эң ылайыктуу
  • Улуу Британиядагы Artisan продюсери тарабынан сүйүү жана камкордук менен чакан партияларда жасалган.

Пилоттук изилдөөдө, изилдөөчүлөр 25 дени сак адамдарды эки диетанын бирине коюшту: кетогендик диета (сыртоогу белок менен толукталган) жана калориясы чектелген диета. Эки топ тең салмагын жоготконуна карабастан, сары суунун кетогендик тобу төмөн калориялуу топко караганда көбүрөөк булчуң массасын сакташкан ( 19 ). Арыктоо учурунда булчуңдардын арыктоосун алдын алуу үчүн билүү жакшы.

Изилдөөчүлөрдүн дагы бир тобу кето-диетадан улам арыктоону башка деңгээлге көтөрүштү: 188 семиздик менен ооруган бейтаптардын ашказан-ичеги тракттарына сывороттук белоктун тамчылатылышы (карбонгидраттарды чектөө аркылуу) жумшак кетогендик абалда. Он күндүк программанын жүрүшүндө бул бейтаптар олуттуу салмактан арылышкан жана бул булчуңдардын эмес, майдын азайышы болгон ( 20 ).

Ал эми зат алмашуунун бузулушу барлар үчүн булчуңдарды кармап туруу сыворотканын жалгыз пайдасы эмес.

Зат алмашуунун бузулушу үчүн сыворотка

Сыворот протеин арыктоо учурунда арык массаны сактоого жардам берерин унутпаңыз. Сыворотка ошондой эле метаболизм маркерлерин жакшыртат, жок дегенде семирүү жана диабет сыяктуу метаболизм көйгөйлөрү бар адамдарда.

Бирок, бир мүнөт күтө туруңуз. Сывороттук протеинди жегениңиз сизди чоңойтпойбу?

Балким, ооба, эгер сиз өсүп жаткан бала же спортчу болсоңуз ( 21 ). Ал эми семирип кеткен жана 2-типтеги диабет менен ооруган адамдарда сывороттук протеин башкача таасир этет. Бул таасирди түшүнүү үчүн, зат алмашуунун бузулушунун кантип иштээрин түшүнүшүңүз керек.

Зат алмашуунун бузулушу кантип иштейт

Семирүү жана 2 типтеги диабет - бул зат алмашуунун бузулушу, алар менен байланышкан көйгөйлөрдөн келип чыккан инсулин, кандагы кантты жөнгө салуучу гормон. Анан эмне инсулин менен көйгөйлөрдү жаратат? Өнөкөт жогорку кан глюкоза концентрациясы.

Сиз карбонгидраттуу диетаны жегениңизде, каныңыздагы глюкоза өнөкөт түрдө көтөрүлүп турат жана уйку безиңиз глюкозаны кандан жана клеткаларга алуу үчүн инсулинди көбүрөөк бөлүп чыгарышы керек. Убакыттын өтүшү менен клеткаларыңыз инсулинди угууну токтотуп, глюкозаны сиңирүүнү токтотот. Ушундан улам, сиздин уйку бези гипергликемиялык кырдаалды жөнгө салуу үчүн дагы көбүрөөк инсулин сордурат. Жана цикл уланат.

Бул цикл инсулинге каршылык деп аталат жана инсулинге туруштук берген адамдар майды күйгүзбөй, майды сакташат. Жана бул, тилекке каршы, инсулинге каршылыктан метаболикалык синдромго чейин кыска секирик.

Сыворотка жардам бере алат.

Бир изилдөөдө изилдөөчүлөр семиз адамдарга он эки жума бою сыворотко кошулмаларды берип, орозо кармаган инсулин деңгээлинин олуттуу жакшырганын байкашкан ( 22 ).

Дагы бир изилдөөдө, 2-типтеги диабетиктерде карбонгидраттуу эртең мененки тамактан мурун сарысу менен кошулганда, тамактангандан кийин глюкоза менен инсулиндин реакциясы бир топ жакшыраак болгон. 23 ).

Өнөкөт ооруларга сыворотка

Сывороттун жогорку сиңирүү жөндөмдүүлүгү жана жылдыздуу аминокислота профили аны белок менен толуктоо дүйнөсүндө сүйүктүү кылат. Көптөгөн изилдөөчүлөр өнөкөт ооруларга жардам берүү үчүн сыворотко кайрылышат. Бул жерде кээ бир натыйжалар:

  • Жүрөк-кан тамыр оорулары: Гипертония (жогорку кан басымы) менен ооругандарда сывороттук белок менен кошулуу кан басымын төмөндөтөт, липиддердин санын жакшыртат жана кан тамырлардын иштешинин маркерлерин жакшыртат ( 24 ).
  • Боор оорусу: сары суу протеин менен толуктоо, балким, глутатион (антиоксидант) өндүрүшүнүн көбөйүшүнө байланыштуу, семиз аялдарда алкоголсуз майлуу боор оорусунун (NAFLD) маркерлерин жакшыртты ( 25 ).
  • рак: сары суу протеининдеги лактоферрин жоон ичеги рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болгон ( 26 ) - жана цистеиндин сывороткасы (глутатионго таасиринен улам) адамдарда шишик пайда болушун азайтат ( 27 ).
  • Ичеги-карын оорулары: Крон оорусу бар адамдарда сыворотка ичегилердин өткөрүмдүүлүгүн азайтат ( 28 ).
  • Когнитивдик бузулуу: Так өнөкөт оору болбосо да, сыворотка кошумчалары орто жана улгайган кишилерде оозеки эркин сүйлөөнү жакшыртат. 29 ).
  • Иммундук бузулуулар: чычкандардын натыйжалары сыворотку протеининин иммундук функцияны жогорулатууда жана аутоиммундук ооруларды алдын алууда пайдалуу экенин көрсөтүп турат ( 30 ).

Сывороттук протеиндин ден соолукка пайдасы

Эске сала кетсек, бул жерде сывороткадагы эң белгилүү биоактивдүү кошулмалар жана алардын изилденген пайдасы тууралуу кыскача сүрөттөмөлөр келтирилген.

  • BCAA: лейцин, изолейцин жана валин аминокислоталары булчуңдардын өсүшү жана калыбына келиши үчүн колдонулат.
  • Цистеин- организмдин негизги антиоксиданты болгон глутатионду пайда кылуу үчүн колдонулган аминокислота ( 31 )
  • Лактоферрин: сөөктүн ден соолугун жакшыртуучу жана темирдин ашыкча жүктөлүшүн алдын ала турган сүт протеини ( 32 ) ( 33 )
  • Альфа-лакталбумин: мээнин ден соолугуна жана нейротрансмиттерлерге пайдалуу таасири бар сүт протеини ( 34 )
  • Бета-лактоглобулин: иммунитетти жакшыртуучу жана аллергияны кетирүүчү сүт протеин ( 35 )
  • Иммуноглобулиндер (IGG, IGA): инфекция менен күрөшүүгө жардам берүүчү иммуностимуляциялоочу кошулмалар ( 36 )
  • Лизоцим: бактериялардын клетка дубалдарын бузуп өлтүрүүчү фермент ( 37 )
  • Лактопероксидаза: бактерияларды өлтүрүүчү кошулмаларды түзүүгө жардам берген фермент ( 38 )

Сарысуда бул сегизден ашык кошулмалар бар, бирок алар эң маанилүүсү.

Азырынча сиз ойлонуп жаткандырсыз: сыворотку протеин баарына ылайыктуубу?

Потенциалдуу терс таасирлери

Көпчүлүк адамдар сыворотку протеинине, айрыкча сыворотку протеининин изолятын, эң таза формасына чыдай алышат. Ошентип, сиз аз өлчөмдөгү лактоза жана казеинсиз сыворотканын бардык артыкчылыктарын аласыз.

Ошентсе да, эгер сиз өзүңүздү кызыктай сезип жатсаңыз же сывороткон белок коктейлиңизди ичкенден кийин реакция пайда болсо, бул эки нерсенин бирине байланыштуу болушу мүмкүн: лактозаны көтөрө албастык же сүт аллергиясы.

Калктын көп бөлүгү сүт азыктарын көтөрө албайт, ал эми лактоза көбүнчө күнөөлүү. Сывороттун изолятын экстракциялоо сүттөн лактозанын көбүн алып салса да, бул сүт кантынын издери кала берет.

Адамга жараша, лактозанын бул аз өлчөмү газ, шишик, ашказан оорусу же ичеги көйгөйлөрү сыяктуу ичеги көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Тамактанууга байланыштуу бардык нерселер сыяктуу эле, бул жеке нерсе.

Сүт аллергиясы бар адамдар көбүнчө сүт протеининин казеинине, альфа-лакталбуминге же бета-лактоглобулинге аллергиясы бар. 39 ).

Бул медициналык кеңеш эмес, бирок сүт аллергиясы бар адамдар бардык сүт азыктарынан, анын ичинде сыворотку протеининен баш тартса жакшы болмок.

Дагы бир нерсе. Сывороттун өзү бөйрөккө же боорго зыян келтирбейт окшойт, бирок көйгөйлөрү барлар протеиндин, сыворотканын же башка тамактарды колдонуудан баш тартышы мүмкүн ( 40 ).

Сарысу сиз үчүн жакшыбы?

Эгерде сизде лактозага күчтүү сезгичтик болбосо (сыртоо протеининин изолятында лактозанын издери гана бар) же сүт аллергиясы бар болсо, сыворот көпчүлүк адамдар үчүн жакшы.

Болбосо, сыворотку протеин порошок менен толуктоо, анын ичинде көптөгөн ден соолукка пайда алып келет:

  • Соруу жана сиңирүү жеңилдиги.
  • Булчуңдардын өсүшү жана калыбына келиши көбүрөөк.
  • арыктоо учурунда арык массаны сактоо (мисалы, кетогендик диетада).
  • Глутатион өндүрүшүнүн көбөйүшү аркылуу жакшыраак антиоксиданттык жооп.
  • Лактоферрин, альфа-лакталбумин жана бета-лактоглобулин сыяктуу кошулмалардын эсебинен иммундук системанын жакшы иштеши.
  • Семирүү жана 2-типтеги кант диабети сыяктуу метаболикалык бузулууларды жумшартуу.
  • Рак, боор оорулары жана ичеги-карын оорулары сыяктуу өнөкөт ооруларды жакшыртууга убада.
  • Гипертониялык адамдардын кан басымын төмөндөтүү жана кан тамырлардын ден соолугун жакшыртуу.

Абдан таасирдүү, туурабы? Көптөгөн белоктор өздөрүн эң жакшы деп айтышса, бирөөсү гана чындык экенин унутпаңыз.

Бул порталдын ээси, esketoesto.com, Amazon EU Affiliate программасына катышып, өнөктөш сатып алуулар аркылуу кирет. Башкача айтканда, эгер сиз биздин шилтемелер аркылуу Amazonдан кандайдыр бир нерсени сатып алууну чечсеңиз, анда бул сизге эч нерсе талап кылбайт, бирок Amazon бизге вебди каржылоого жардам бере турган комиссияны берет. Бул веб-сайтта камтылган, / сатып алуу / сегментин колдонгон бардык сатып алуу шилтемелери Amazon.com веб-сайтына багытталган. Amazon логотиби жана бренди Amazon жана анын өнөктөштөрүнүн менчиги болуп саналат.